გთხოვთ, სახლში გემრიელი მკურნალობა, თქვენ არ უნდა გამოგონება კომპლექსი რეცეპტები ან აწარმოებს მაღაზიაში არ არის ძალიან სასარგებლო ეპყრობა. ქვემოთ აღწერილ რეცეპტებში ჩვენ დეტალურად ვამბობთ, თუ როგორ უნდა გამოაგდოთ საოცარი ღია ტორტი ერთად გემრიელი კენკრის შევსება.
გახსენით ნამცხვარი ბამბის საფუარი ცომისგან
შემადგენლობა:
- მზა puff საფუარი ცომი - 450 გ;
- მარცვლეულის კენკრა - 350 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
- სიმინდის სახამებელი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- კლასიკური იოგურტი - 100 მლ;
- კარაქი - 30 გ.
მომზადება
საყინულედან მაგიდაზე გადავიყვანთ მაგიდაზე და დავთმობთ დროზე ბუნებრივი ყურძნისთვის. მას შემდეგ, რაც ჩვენ ამოიღეთ დამცავი შეფუთვა მასზე და მაგიდაზე ცომის გავრცელებისას, ხორბლის ფქვილით გაჟღენთილი, ჩვენ გავაფართოვეთ მოძრავი თხრილით. ამოიღეთ ცომი საწყისი ცომი, მსგავსი დიამეტრი თქვენი საცხობი კერძი. ძალიან ფორმა ღუმელში ცოტაა, შემდეგ კი ნავთობს პატარა კარაქით. ახლა ჩვენ გადავიტანეთ მომზადებული puff pastry შევიდა ისე, რომ მისი edges დაფარავს კედლები mold თავად.
გარეცხილი კენკრა და კოვზი ერთად კოვზი გარგარი შაქარი და cornstarch, და მაშინ ჩვენ გავრცელდა ამ შევსების ზედაპირზე ცომი სახით. შემდეგ თანაბრად დაასხით ყველა იოგურტი და გადატანა ტორტი შევიდა ცხარე ღუმელი 185 გრადუსი. 30 წუთის შემდეგ თქვენ გექნებათ შეუდარებელი, სურნელოვანი საკონდიტრო ნაწარმი თქვენს მაგიდაზე.
გახსენით პიურეზე იოგურტი კენკრანა და ვაშლი
შემადგენლობა:
- მაღალი ხარისხის ფქვილი - 380 გ;
- ცხიმიანი კეფირი - 220 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ჯარიმა შაქარი - 240 გ;
- ვანილინი - 1 პაკეტი;
- საცხობი ფხვნილი - 1,5 ც.
- ძროხა - 180 გ;
- ვაშლი - 2 ცალი.
მომზადება
გამოყავით კვერცხისგან და დაამატეთ ჯარიმა შაქარი, ასევე სურნელოვანი ვანილი. ჩვეულებრივ მიქსერთან ერთად დავრჩებით და შემდეგ ამ პროცესის შეჩერების გარეშე, დაასხით თბილ კაფირში, გაამწვანე საცხობი ფქვილი და ნელა, ფქვილში დავასხათ. ფორმა დაფარულია საცხობი ქაღალდით და უკვე მასზე გადავიტანეთ მიღებული ცომი.
ვაშლის მოჭრა იდენტურია, არ არის ძალიან სქელი ლორწოვანი და დაფუძნებული მათ ზედაპირზე ბაზა. კვერცხის ახალი კენკრის კვერცხები ციცაბო მდუღარე წყალშია დაფარული, რის შემდეგაც მათ აცალკევებენ ვაშლის თავზე. შაქრით მოაყარე, გამოგვიგზავნეთ ულამაზესი ნამცხვარი ღუმელით 190 გრადუსამდე და ნახევარი საათის განმავლობაში ჩვენი საცხობი მზად იქნება.