ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები აღმოსავლეთ სამზარეულოს ინსტიტუტებში წასვლაა, რომელიც შემწვარი ბრინჯია - კერძი, რომელიც არის მარტივი, დამაკმაყოფილებელი და სავსე გემოვნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ იდეალური სადილის სამივე მახასიათებელია. ცოტა რთული, მაგრამ უფრო იაფია, ეღირება ბრინჯი cooking ერთად კვერცხის ჩინეთში მარტო, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები ასეთი რეცეპტი არის ყველაზე ხელმისაწვდომი.
რაისი ჩინურ და კვერცხთან ერთად
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ჩემპიონნი - 110 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 115 გ;
- კომბოსტო - 85 გ;
- სტაფილო - 40 გ;
- ხახვი - 55 გ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- წიწაკა - გემოვნებით;
- მოხარშული ბრინჯი - 2 ელემენტი;
- სოიოს სოუსი - 35 მლ;
- ერთი მწვანე ხახვი.
მომზადება
უპირველეს ყოვლისა, რამდენიმე კვერცხის გასწვრივ მწვავე frying პან. მას შემდეგ, რაც კვერცხები გაიწმინდა, იყენებენ შოველს ერთ მხარეს საჭმელს. ფირფიტები მოჭრილი სოკო. გამოყავით დარჩენილი ბოსტნეული ნებისმიერი ფორმის პატარა ნაწილად. შეურიეთ ბოსტნეული პან ერთად, დაამატეთ სოკო, დაჭრილი ნიორი და chili. 2-3 წუთის შემდეგ, შეურიეთ ბოსტნეული შემწვარი კვერცხი. დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი პანზე, დაასხით ყველა სოიოს და დამატებით 4-5 წუთით. ემსახურეთ ერთად sprinkled ხახვი.
ჩინეთის შემწვარი ბრინჯი კვერცხით და შმირით
თუ გსურთ საჭმლის მომზადება უფრო ცოტა ორნამენტს, მაშინ დაამატეთ ზღვის პროდუქტები. ამ რეცეპტში ჩვენ გამოვიყენებთ shrimp კუდები, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ან დივერსიფიცირება მათ mussels, პატარა octopuses და squid.
შემადგენლობა:
- მოხარშული ბრინჯი - 3 ელემენტი;
- ხახვი, სტაფილო - 35 გ;
- ერთი მწვანე ბარდა;
- ტკბილი წიწაკა - 40 გ;
- ნიორი კბილი - 4 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- shrimps (peeled) - 1 ნივთი;
- სეზამის ზეთი - 10 მლ;
- ძმარი - 15 მლ;
- ერთი მწვანე ხახვი;
- მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- სოიოს სოუსი - 55 მლ.
მომზადება
სანამ ჩინურ კვერცხთან ერთად კვერცხის ჩინურში, სითბოს შემცველობით და სუფთა ზეთს. On გაბრტყელებული ზეთი, ყავისფერი shrimp კუდები და გადასცემს მათ ცალკე კერძი. შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული ერთად და დაამატოთ რამდენიმე ნაცემი კვერცხი მათ. ყველა ერთად გაატარეთ, კვერცხების გაღება, ბაგეებს დავუბრუნდეთ კერძებით და დაასხით მოხარშული ბრინჯი. როგორც კი ბრინჯი ათბობს, კერძი ივსება ძმრით, სოიოს სოუსით და ემსახურება ნაცრისფერ ხახვს.
ბრინჯი კვერცხით და ხახვით ჩინურით
შემადგენლობა:
- მოხარშული ბრინჯი - 2 ელემენტი;
- ბეკონი - 45 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 95 გ;
- ხახვი - 130 გ;
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოიოს სოუსი - 25 მლ;
- ერთი მწვანე ხახვი.
მომზადება
ბეკონის ცომის გამომუშავებისას გამოიყენეთ მდნარი ცხიმიანი ხახვი ნახევრად რგოლები და ტკბილი და ცხელი წიწაკა. შედეგად შემწვარი, სცემეს რამდენიმე კვერცხი, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, აურიეთ და დაასხით მოხარშული ბრინჯი. როგორც კი მარცვლეული დაფარულია ბეკონით და თბილია, სოის სოუსით დაასხით. აურიეთ და ჩამოყალიბებული ჩინური კერძი "რაისი კვერცხით" ფირფიტები.
რაისი ჩინურ და კვერცხთან ერთად
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 430 გ;
- მოხარშული ბრინჯი - 5 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი - 55 გ;
- სოიოს სოუსი - 35 მლ;
- შაქრის პინქციონი;
- ერთი ხორბლის ჩანასახები;
- მწვანილი ხახვი - გემოვნებით.
მომზადება
სწრაფად გაანადგურეთ ნაცემი კვერცხი, სანამ მზადდება. წიწაკა ხახვი და წიწაკა იგი ქათმის მცირე მოცულობით. სანიშნეს ბრინჯი რომ ქათამი და დაასხით სოიოს სოუსით. განათავსეთ ცოტა შაქარი, აურიეთ კერძი და დაამატეთ იგი კვერცხთან და ხორბალთან ერთად. ემსახურება ხახვი მწვანეთა.