სტუმრები უკვე თითქმის ზღურბლზე არიან და არც ჩაისთვის არაფერია გემრიელი? დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ და გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს რბილი და გემრიელი buns ერთად ხაჭო.
Buns on იოგურტი კოტეჯი ყველით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- მარგარინი - 200 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 3 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ტ.
- kefir - 1 სტადიის.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- ვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხის თეთრი - 1 pc.
მომზადება
იმისათვის, რომ კვერცხის ღუმელში ჩაყრილყოს ღუმელი, ავურიოთ ფქვილი ფხვნილისგან და დაასხით მარგარინით წვრილად დაჭრილით. შემდეგ დაასხით თბილი ხელნაკეთი კეფირი , ნაზად წაისვით ცომი და ამოიღეთ იგი 1 საათის განმავლობაში მაცივარში. შაქრისა და ვანილინის ხაჭოთი ყველით . ჩვენ დავამარცხეთ ცილა ფირმის ქაფში და ყურადღებით შევიყვანეთ ხაჭოში.
შემდეგ ჩვენ გაიზრდება ცომი შევიდა მართკუთხედების, გავრცელება ხაჭო მასა ზემოდან, გააფართოვოს იგი მჭიდროდ შევიდა roll და გაჭრა იგი დიაგონალზე შევიდა ფილებით. გავრცელებული საცხობი ფურცელი, გახეხილი ერთად yolk და bake 35 წუთი 180 გრადუსი.
Puff pastry ერთად ხაჭო
შემადგენლობა:
- ცომი flaky bezdozhzhevoe - 400 გ;
- ვანილინი - 3 გ;
- სინათლის ქიშმიში - 20 გ;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხაჭო - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სეზამის თეთრი;
- სეზამის შავი - სურვილები;
- შაქრის ფხვნილი - 40 გ.
მომზადება
ქიშმიშით დაასხით მდუღარე წყალი და დადოს პატარა სითბო. და ამ დროს მოდით მოვამზადოთ შევსება. ამის გაკეთება, ჩვენ ჩამოსასხმელი ხაჭოთი შაქრით ჩავუღრმავებით, ვანილინი ჩააგდოს და არაჟანი. შემდეგ კვერცხის დაღვრა და ქიშმიშის გავრცელება. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი სანამ ერთიანი. ცომი არის thawed, შემოვიდა შევიდა მართკუთხედი, greased თანაბრად ერთად ხაჭო მასა, მაგრამ არ მიაღწიოს brim. მაშინ ჩვენ გააფართოვოს რულონები, გამკაცრდეს კიდეები მჭიდროდ და აქციოს seam ქვემოთ.
ჩვენ დავჭრათ სამუშაოები იგივე buns, გადავიდა ყურადღებით გადატანა საცხობი უჯრა, smeared ერთად კარაქი. ჩვენ მოვითროვებთ თითოეულ ყუთს ნაცემი კვერცხით და თხილით შავი სესიით. Bake at 200 გრადუსი დაახლოებით 15-20 წუთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დასრულებული buns ერთად ხაჭო და ქიშმიშით ყურადღებით ამოიღონ საცხობი უჯრა, ზემოთ და sprinkle შაქარი ფხვნილი თავზე.
Buns ვარდების ერთად ხაჭო
შემადგენლობა:
სანახავად:
- რძე - 250 მლ;
- მშრალი საფუარი - 2 ც.
- გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 1 სტადიის.
გამოცდისთვის:
- კარაქი - 100 გ;
- ფქვილი - 500 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- vanillin - 2 sachets;
- არაჟანი - ნება;
- კვერცხი - 3 ცალი.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- ქიშმიში - 150 გ;
- ლიმონის კანი - თუ სასურველი.
მომზადება
ქიშმიში დაიბანეთ, დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვონ ორთქლი. ამ დროისთვის ჩვენ ვაპირებთ დაპირისპირებას. ამის გაკეთება, სითბოს რძე, sprinkle საფუარი, შაქარი, ფქვილი, აურიეთ და დასვა თბილი ადგილი. ტესტი, დნება კარაქი, გაგრილებას ეს პატარა, სახიფათოა კვერცხები, მარილი, შაქარი და ვანილინი. Whisk მასობრივი სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა, დაასხით გარეთ კოვზი და mix, ასხამს ყველა დარჩენილი ფქვილი. დავსვამთ ცომი თბილი ადგილისკენ და შევსება შევსება.
ამისათვის დაამატეთ ქიშმიში და კვერცხი კოტეჯი ყველი და დააყენა არაჟანი. საწყისი ახლოვდება ტესტი, ჩვენ ქმნიან იგივე ბურთები და დატოვონ მათ ცოტა წასვლა. შემდეგ თითოეული ბურთი ამოიწურა, 3 ცალი ვიქნებით, შუაზე დავასრულეთ შევსება და ერთი ნაწილი ხაჭოს გარშემო. გარდა ამისა, ჩვენ იგივე გავაკეთოთ ყველა "ფურცლებით", აფიქსირებს და ქმნის ვარდისებს.
ჩაუყარა buns on საცხობი ფურცელი და მოდით მათ მოდის ცოტა. ამ დროს, ჩართეთ ღუმელი და თბილი 180 გრადუსამდე. ჩვენ bake buns ერთად ხაჭო ერთად yolk და bake დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დააყენა მათ ხელსახოცი, sprinkle ერთად ფხვნილი შაქარი და ემსახურება ჩაი.