Placinda არის ტრადიციული კერძი მოლდოვის სამზარეულო, რომელიც თხელი მრგვალი ტორტი შევსების. შეიძლება მომზადდეს საფუარი, პუფლე ან უნაყოფო ცომი. და როგორც შევსების, ხაჭო, კარტოფილი, ხორცი და ა.შ. ყველაზე ხშირად გამოიყენება. ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს placings ერთად გოგრა ღუმელში.
რეცეპტი placinds ერთად გოგრა ღუმელში
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კეფირი - 400 მლ;
- კარაქი - 100 გ;
- მარილი ჯარიმა - 1 ჩაის კოვზი;
- საფუარი მყისიერი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
შევსების მიზნით:
- შაქარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- გოგრა - 400 გ.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, მოამზადოს ცომი for placinds ერთად გოგრა და preheat ღუმელი წინასწარ. თასი, sift ფქვილი, ოდნავ warmed kefir, ჩააგდოს ცოტა მარილი, შაქარი და მშრალი საფუარი. შემდეგ გავრცელდა ნაჭერი კარაქი, აურიეთ კარგად და დაფარავს პირსახოცი. ჩვენ დავუმატებთ ცომი ყველაზე თბილ ადგილას და დაელოდეთ მას. ამჯერად, ჩვენ ვახდენთ გოგოს, დავამტვრეთ მას დიდი გრეით და გაასუფთავეთ იგი მაცივარში. შემდეგ, მიიღოს ცომი, knead მას და გააფართოვოს იგი მაგიდასთან მოძრავი pin. შემდეგ თვითნებურად წამოაყენებენ მომზადებულ გოგოს, შაქრით შარფს და ძირში შეავსეთ. შედეგად სამუშაოები წრეში შეფუთულია, დაამატეთ საცხობი პანელში და დაფარავს კვერცხს. ჩვენ მას გავუგზავნით ღუმელში და შეუკეთეთ საფუარი პლაცინის ერთად გოგრა 30 წუთის განმავლობაში.
პლასტინა ერთად გოგრა in puff საკონდიტრო ღუმელი
შემადგენლობა:
- კეფირი - 400 მლ;
- გოგრა - 500 გ;
- ფქვილი - 5 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოდა - pinch;
- კარაქი - 200 გ;
- შაქარი და მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
გოგრა გაწმენდილია, გახეხილი მსხალი გრეით, გახეხილია პატარა მარილით და გათვალისწინებულია. In kefir დაასხით