დღესდღეობით, არსებობს უამრავი შესაძლებლობა, ყიდვა მზა დამარილებული lard, მოდის ნებისმიერი სუპერმარკეტი, ბაზარზე, და ზოგჯერ შეგიძლიათ მასთან თუნდაც თაროებზე მცირე მაღაზიები. ეს მხოლოდ სიამოვნება eaten ცალი ამ snack ვერ ყოველთვის წარმატებას მივაღწევთ. მაგრამ ჩვენ პატარა საიდუმლოს გავხსნით, რომ საუკეთესო და გემრიელია ის პროდუქტი, თუ მარილი მარილხშია. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვთავაზობთ საკუთარ თავს მოამზადოს გემრიელი დამარილებული ბეკონი, არომატული პიკელებით, ჩვეულებრივი jar, ჩვენი რეცეპტების მიხედვით, რომელიც აღწერს სათანადოდ salinize სწორად.
რეცეპტი ხსნარში მარილის ხსნარში
შემადგენლობა:
- ღორის ქონი (უშუალო მონაწილეთა გარეშე) - 1.5 კგ;
- სასმელი წყალი - 1.5 ლიტრი;
- კვერცხი ქოლგები - 2 ცალი;
- კეინი თესლი - 1 ჩაის კოვზი;
- დაფნის ფოთლები - 5 ცალი.
- ნიორი - 6 კბილი;
- უხეში მარილი - 7 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩაასხით პატარა ბანკში სასმელი წყალი და ყველაფერს დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ ღუმელში. დავანგრიეთ მარილი მარილი თბილ წყალში, დაასხით გატეხილი დაფნის ფოთოლი პატარა ნაწილში, დაამატეთ ახალი ან მშრალი კენყის ქოლგები, კეინითა თესლი და მოხარშული ცხარე მარილი მინიმუმ ხუთი წუთის განმავლობაში. გაჯერებული, სურნელოვანი პიკნიკი გადადის ყველაზე მაგარი ადგილიდან, სადაც მას უფრო სწრაფად გაცივება შეუძლია.
არ არის ძალიან დიდი სკვერები ყველა ცხიმი და ბანკები და ნახევარი ლიტრი აღების, პროდუქტი მათში. ამ შემთხვევაში, თითოეული მჭიდროდ შეფუთული რიგი sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი ნიორი. მარილწყალში, გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, სავსეა სავსე ღუმელები ცხიმიანი. ჩვეულებრივი ლითონის ფარდები უბრალოდ დაფარავს ქილებს და განათავსებს მათ იმავე ადგილას, სადაც ჩვენი მტვრელი გაცივებულია. ოთხი დღის შემდეგ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ რბილი, არომატული ცხიმის ცალი.
სალათის რეცეპტი ცხელ მარილში
შემადგენლობა:
- lard - 2,3-2,5 კგ;
- სამზარეულოს სუფრის მარილი - 150 გ;
- შავი პილპილის ბარდა - 12-14 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 6-8 ც.
- წითელი და შავი ნივრის წიწაკა - 1,5 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 7-8 კბილები;
- დაფნის ფოთოლი - 4-5 ცალი;
- წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
ჩვენ ყველა ახალი ბეკონით დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. წითელი და შავი ნიადაგის წიწაკა არის შერეული ერთად და rubbed ამ ნარევი ყველა მომზადებული ცალი. ნივრის არის თვითნებური, არ არის ძალიან მცირე, დაჭრილი შევიდა ცალი. სუფთა ქილებში სამი ლიტრიანი მოცულობით, ჩვენ კომპაქტურად ვსხამთ ბეკონით, თითოეული მისი ფენის ნიორით დაასხით ნიორი.
პანში, რომელშიც სითხის მოცულობამ შეიძლება მივიღოთ მარილი, დავამატეთ სურნელოვანი და შავი წიწაკა, მშრალი ლორწოს ფურცლები და შეავსეთ ყველა კარგი, სასმელი წყალი. მარილწყალში, ყველა სანელებლებით, 4-5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი წაიღეთ ცეცხლიდან და დაუყოვნებლივ, არ გაახაროთ ეს გაცივება, ნაზად შეავსოთ ბეკონით სავსე ბეკონით. კისრის დაფარვა რეგულარული კაფრანული კაფითა და თხრილისთვის გათვალისწინებულია. ბანკში ცხიმის ცხელი მარილიანი ხსნარი უფრო სწრაფად ვითარდება, ამიტომ 24 საათის შემდეგ უკვე შეგვიძლია დავუკავშიროთ ამ დელიკატურ მკურნალობას.
რეცეპტი ამისთვის გემრიელი დამარილებული დამარილებული დამარილებული დამარილებული სალათი in მარილწყალში, წელს jar
შემადგენლობა:
- ცხიმი (მცირე ინტერლევრით) - 2-2.2 კგ;
- წყალი 2.2 ლიტრი;
- ადგილზე შავი პილპილი - 2,5 ტ.
- დიდი მარილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის ფოთლები - 3-4 ცალი.
- მშრალი მდოგვი - 1 დესერტის კოვზი;
- ნიორი - 5 კბილი.
მომზადება
Pretty დიდი მოცულობით მოჭრილი ყველა ხელმისაწვდომი ცხიმი და განათავსეთ იგი სუფთა, მომზადებული ბოთლი. როდესაც ჩაყრის ცალი, ჩვენ ზოგჯერ sprinkle მათ რამდენიმე ნაჭერი დაჭრილი ნიორი.
განათავსეთ დაფნის ფურცელი გატეხილი ფირფიტაზე მოთავსებული წყლით, შემდეგ დაასხით მარილისა და წიწაკის უფლებით. მდუღარე მარილწყალში დაამატეთ მშრალი მდოგვი, რომელიც ყურადღებით იხსნება. ჩვენ ვატარებთ puff არაუმეტეს ორი წუთის განმავლობაში, და გათიშვა ცეცხლიდან, დავტოვებთ გაგრილებას. ძლივს თბილი მტვრიანი აურიეთ ისევ, ასე რომ წიწაკა არ დარჩება ბოლოში და შეავსეთ ისინი ყველა დანარჩენი სივრცეში ჯარში. სოლიმური ცხიმი 36 საათის განმავლობაში კალის ნეილონის ქვეშ.
ახლა, იცის, რამდენად და როგორ salo ბანკში არის დამარილებული სწორად მომზადებული მარილწყალში, ამ ღვთაებრივი appetizing snack ყოველთვის იქნება წარმოდგენილი თქვენს მაგიდასთან!