ეს სოკოები ამ სახეობის სხვა წარმომადგენლებს შორის ყველაზე ძვირფასად ითვლება. მშვიდი ნადირობის გულშემატკივრები ამას სხვა ძმებსაც ურჩევნიათ და ეს გასაკვირი არ არის. კვების ღირებულების შეტანა შეიძლება ხორცთან შედარებით და მისი გემოთი არომატი და არომატი არ შეიძლება შეესაბამებოდეს არაფერს.
ცემის უპირატესობები და ზიანი
ბოროვიკი მდიდარია ვიტამინებით, ფოსფატებით და კალიუმის მარილებით, მინერალებით. რიბოფლავინი მისი შემადგენლობით პასუხისმგებელია ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, აუმჯობესებს თმის, ფრჩხილებისა და ზოგადი ჯანმრთელობის მდგომარეობას. ალკალოიდური ჰერდედინი სტენოკარდიის მკურნალობაში ისარგებლებს, ხოლო ალკალოიდური ჩერპნიკი იძლევა სხეულის ენერგიასა და ენერგიას. თეთრი სოკო მდიდარია ცხოველური სახამებელი, ნახშირწყლები და ცილები. არსებობს აზრი, რომ boletus შეუძლია ბრძოლა კიბოს უჯრედები.
საკვები porcini სოკო აბსოლუტურად უვნებელია, მაგრამ მათ, ვისაც პრობლემები აქვს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაში, ეს საკვები უნდა დაიცვას სიფრთხილით, რადგან სხეულის პროტეინი ძნელია სხეულის მიერ დაიჯესტი. ბევრი ადამიანი გაინტერესებს თუ არა შესაძლებელია თეთრ სოკოს ჭამა მეძუძური დედისთვის - სწორედ ამიტომ უმჯობესია boletus- ის გამოყენების უარყოფა, რადგან შესაძლებელია დიახ, დიარეა, bloating და სხვა პრობლემები. გარდა ამისა, ყოველთვის არსებობს რისკი მოწამვლის შემთხვევაში თუ სოკოები დაგროვდნენ მაღალმთიანი გზატკეცილების, სამრეწველო მცენარეების და სხვა ადგილას. ლაქტაციის დროს უმჯობესია, ხელოვნურად გაიზარდოს სახეობა - სოკოს სოკოები და შპინინიონები და კიდევ უფრო უკეთესია, რომ ამ პროდუქტს გამორიცხავს დიეტა შენ და თქვენი ბავშვი უარყოფითი შედეგებისგან.
როგორ საზ?
ღირს თუ არა თეთრი სოკოს საზრდო, ან შეიძლება ისინი სხვაგვარად მოხარშული? ბოროვიკი ერთ-ერთია იმ რამდენიმე სოკოსგან, რომელიც გამოხატავს გემოს და არომატს გამხმარი ფორმით. გამხმარი სოკოთი დამზადებული კერძები უფრო გემრიელია. მაგრამ ისინი არ შეიძლება მოხარშული, ხოლო შემდეგ გამოიყენება სამზარეულოს ჩვეულ რეჟიმში. ბოროვიკის marinate, fry და დაკონსერვებული. აქედან გამომდინარე, ფხვნილი მზადდება, რაც ერთად, სანელებლებით და სანელებლებით, დაემატება პირველ და მეორე კერძებს მათი კვების ღირებულების გასაუმჯობესებლად და არაუზრუნველყოფილი არომატით.
როგორც ჩანს, ამ სოკოს სარგებლიანობა უზარმაზარია, მთავარია იცოდეს, სად შეგიძლიათ ნადირობისთვის და არ გააღიზიანოს შხამიანი კოლეგა. ნაღვლის სოკო ძალიან ჰგავს თეთრს, მაგრამ განსხვავებით მას აქვს ბინძური ვარდისფერი ფერის ქვედა და მუქი mesh ნიმუში ღეროვანი.