ყველაზე ხშირად ბაღები, ბაღები და კოტეჯები ტრადიციული წითელი ჟოლოა, მაგრამ მებოსტნეები, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ დელიკატესებს არაჩვეულებრივი შავი ჟოლოს, რომელიც გარეგნულად გამოიყურება მაყვალზე. დღეისათვის, მრავალი მეცნიერი მიიჩნევს, რომ ამ ტიპის ჟოლო კიდევ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივი.
შავი ჟოლოს უპირატესობები
შავი ჟოლოს მთავარი პლიუსია ანტიოქსიდანტების სიმრავლე მისი შემადგენლობით, რომელიც არა მარტო სხეულის ყველა უჯრედის ახალგაზრდას უჭერს მხარს, არამედ იცავს კიბოს ზრდის განვითარებას.
გარდა ამისა, ჟოლო არის სრული ვიტამინის კომპლექსი: შეიცავს B1, B2, PP, C, ფოლიუმის მჟავას. გარდა ამისა, ჟოლო არის მდიდარი და მინერალები, როგორიცაა კალიუმი , სპილენძი, იოდის. Pectins და კაროტინი საშუალებას იძლევა ჟოლოს დადებითად იმოქმედებს კანის გამოჩენაზე - რაც არ უნდა თქვას დესერტის მრავალი სხვა ვარიანტის შესახებ.
ჟოლოს რეგულარული გამოყენება აძლიერებს სხეულის იმუნურ თავდაცვას, იცავს უჯრედებს და აუმჯობესებს ზოგადი მდგომარეობას ანემიასთან. ჟოლო ასევე გამოიყენება შეკრულობად.
ასევე ცნობილია, რომ ჟოლოს ძლიერი სუნთქვის თვისებებია - ცივებში იღებენ არა მარტო ვიტამინი C- ის გავლენის დოზის გამო, არამედ მისი ეფექტის გამო, შემდეგ კი შტამები და ტოქსინები დატოვებენ.
შავი ჟოლოს კალორიული შემცველობა
100 გრ შავი ჟოლო დაახლოებით 72 კკალს შეადგენს, რომელთა უმრავლესობაც ნახშირწყლებია. თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვა, შესაძლებელია ჟოლოს დიეტაზე, იცოდეთ, რომ აქ ყველაფერი დამოკიდებულია დიეტაზე. თუ თქვენ გაქვთ დაბალი ნახშირწყლები, დაბალი კალორიური დიეტა, სასურველია, რომ ასეთი პროდუქტი იყოს.
თუ დიეტა არის დაბალი ცილის (ნახშირწყლების), შეგიძლიათ ზოგჯერ გამოიყენოთ შავი ჟოლო. მაგალითად, თუ თქვენ შეცვლით ნამცხვარი ან სხვა მაღალი კალორი ტკბილი შავი ჟოლოთი, ეს იქნება ნათელი პლიუსი თქვენი ფიგურისთვის. მაგრამ უმჯობესია ჩაანაცვლოს ის ჩვეულებრივი, წითელი ჟოლოთი - აქ მხოლოდ 42 კალორიაა და ეს არ არის იმდენად ერევა წონის კორექციის პროცესი.
შავი ჟოლო - კარგი და ცუდი
ზიანის მიყენება შეუძლია მხოლოდ იმ ხალხს,
- წყლულოვანი;
- გასტრიტი;
- gout;
- თირკმლის დაავადება;
- urolithiasis.
ორსულობის დროს ჟოლოს მუდმივი გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის ალერგიის წარმოქმნის პროვოცირება, ამიტომ ამ დროს ქალმა უნდა შეჭამოს ეს შეზღუდული, არა უმეტეს ნახევარი დღე.