Თხილის კოტლეტი - რეცეპტი

კატარღები შეიძლება მოხდეს არა მარტო ხორცი, თევზი ან ბოსტნეული, არამედ თხილი. ასეთი გემრიელი კერძი, როგორც მჭამელი კაკლის კოტელა, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სხვადასხვა საშუალებების, მარხვისა და გურმანების მიერ. სამარხვო შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით და სხვადასხვა ხარისხით, ამიტომ უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი პროდუქტის ყველი ჯერ კიდევ სასურველია. წარმოების ყველი საწყისი რძე არ ემუქრება ცხოვრების საყოფაცხოვრებო ნივთები, და cutlets იგი აღმოჩნდება, აუცილებლად, უფრო გემრიელი.

ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კაკალი ვაფლიდან, თუმცა, რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სახის თხილი, მაგალითად, ხის ან არაქისისგან (რომელიც, მკაცრად ლაპარაკობს, თხილი არ არის).

რეცეპტი თხილის პურები

შემადგენლობა:

• კაკალი ნიგოზი ან არაქისი - 1 მინა;
• კარტოფილი - 2-3 ცალი. საშუალო ზომა;
• პურის ნამცხვარი - 200-300 გ;
• რძე ან წყალი;
• ყველი მყარი (სურვილისამებრ) - დაახლოებით 100-150 გ;
• სეზამის (სურვილისამებრ) - 1 სტადიის. კოვზი;
• ნიორი - 1-2 კბილი;
• სანელებლების მშრალი ნიადაგი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მზა ნიმუშები გლუტამატის, მარილისა და კონსერვანტების გარეშე, მაგალითად, Curry ან hops-suneli);
• მწვანილი სხვადასხვა სუფთაა;
• მცენარეული შემწვარი ან მდნარი კარაქი;
• breadcrumbs.

მომზადება

მსუბუქად სრიალებენ კაკლის კაკალი მშრალი frying პანში. Peanuts უნდა იყოს peeled და მოხალული გარკვეულწილად უმეტეს კაკლის კერნელი. წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად, ფქვილის მდგომარეობაში, მცირე ზომის მარცვლების მდგომარეობას, როგორიცაა მანკი, შემდეგ ჩაყრა საინტერესო ტექსტურას. პურის ნატეხი წყალში გაჟღენთილი და სასურველია - რძე, მსუბუქად შესუსტდება და დაარტყამს მას (ჩანგალით ან ბლენდრით).

კარტოფილი დამზადებულია "უნიფორმაში", მაგარი ცივი წყლით, თიხისა და ქერქით დაჭრილი. ყველი რუბლს შუა გრეით. ყველა ინგრედიენტი შერეული bowl. მსუბუქად დაამატეთ მარილი. დამატება სესია, სანელებლები და ნიორი.

გარდა ამისა, ჩვენ გვაქვს ორი ვარიანტი. მას შემდეგ, რაც ყველა მომზადებული ინგრედიენტები შეიძლება შეჭამეს გარეშე frying (როგორც ჩვენ გვახსოვს, ამ სახის სითბოს მკურნალობა, რბილად რომ ვთქვათ, არ არის სასარგებლო), ჩვენ შეგვიძლია დაამატოთ ცოტა მდნარი კარაქი თასი და ავურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ფორმის კოტლეტი, გააფართოვოს breadcrumbs . და ეს არის უკეთესი - თხილის ფქვილი და არ frying, წამოაყენონ გარეთ ემსახურება კერძი, რომელმაც გაცემული მწვანილი.

კარგად, თუ გინდათ, შეგიძლიათ ორივე მხარეს ცხიმიანი პანში ჩაასხით ან ღუმელში 20-25 წთ-ზე ტემპერატურაზე 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, განსაკუთრებით კი აზრი არ აქვს, თუ არ დაუშვით, კვერცხი.