ბევრი დიასახლისები, თითქმის ყოველდღიურად, იყენებენ სხვადასხვა კერძების მომზადებას - პურის ნამსხვრევებს. მაგალითად, როდესაც ჭიქაში შნიცილის მომზადება ვენის ან თუნდაც მარტივი მოხალული ყველით . პურის ნამცხვარი გამოიყენება ხორცით და თევზის კერძებით, ასევე გამოიყენება ზოგიერთი საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებაში. ბრეზეკმებს უზრუნველყოფს მზად კვება, მაგალითად, კოტლეტი. გარდა ამისა, პროდუქცია შემწვარი breading, გამოიყურებოდეს გარეგნულად უფრო მიმზიდველი - ისინი appetizing ruddy ქერქი.
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურსათო პურის ბამბა ნებისმიერი სასურსათო მაღაზიაში, მაგრამ იმისათვის, რომ გამოვიყენოთ ნამდვილი სუფთა პროდუქტი სამზარეულოში, ვსწავლობთ, როგორ შევქმნათ გემრიელი ორცხობილა სახლში.
შემადგენლობა:
- ჭვავის ან თეთრი პური, სასურველია ერთი ან ორი დღე.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი ინგრედიენტები (თქვენი გემოვნებისთვის):
- ხმელი ნიორი;
- ყაყაჩო
- გაანადგურა თხილი (მაგალითად, კაკალი).
მომზადება
პური დავრჩით თხელი ნაჭრებით, შეწყვიტე ყველა ქერქი და გააცეთ ცალი პურის ფურცელი. ღუმელში ჩვენ დავასხით საცხობი პურის დაჭრილი პური. ტემპერატურა ღუმელი უნდა იყოს ზომიერი. პური კარადაშია მანამ, სანამ ნაჭერი კარგად არ ხმელია და ფერადი ოდნავ ოქროს გახდება.
როგორ გამოვიმუშავოთ გემრიელი რუსი?
მას შემდეგ, რაც პურის გაცივდა, დაუმატეთ სასურველი ინგრედიენტები (თხილი, ყაყაჩოვანი თესლი ან გამხმარი ნიორი).
Grind crumbs შეიძლება იყოს ბლენდერში ან გაიაროს ხორცის grinder, ან ჩახშობის წელს ნაღმტყორცნებიდან pestle. სავარაუდოდ, თეთრეულის ჩანთაში მდუღარე ნაჭრების განთავსებით, გაჭიმვა მათ მოძრავი პინით ან სამზარეულოს მალეტით.
უმჯობესია მოპოვებული პურის ბუჩქნარის შენახვა მშრალ ადგილას მინაზე. ჩვენ რეკომენდაციას არ ვურჩევთ პურის ნამსხვრევები მომავალი გამოყენებისათვის, რადგან ეს პროდუქტი კარგავს სასიამოვნო პურის გემოვნებას და ხანგრძლივი შენახვის არომატს.
ახლა თქვენც იცით, როგორ დავამსხვრიოთ კვერცხი.