Bean პიურე არის შესანიშნავი და ძალიან nutritious კერძი, იდეალურად შესაფერისი მიმდევრები ჯანსაღი ცხოვრების წესის, ისევე როგორც ყველას, ვისაც სურს ოდნავ დივერსიფიკაცია მათი დიეტა ახალი და ორიგინალური მხარე კერძი!
თეთრი ლობიო პიურე
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 1 შეიძლება;
- მშრალი რეჰანი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიადაგის კერნელი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი;
- ლაიმის წვენი - 2 ც.
- ნიორი - 1 clove;
- ყველიანი ჯიშების ყველი - 30 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ასე რომ, პირველად გადაიტანეთ კონსერვირებული ლობიო თხევადი ღრმა თასში, დაამატეთ სანელებლები, სეზონი ცაცხვი წვენით, გაწმენდილი ნიორი კვერცხის გასუფთავება და ყველი. ჩვენ ყველაფერს დავუმატებთ საფუძვლიანად, შემდეგ კი whisk საფუძვლიანად ერთად ბლენდერი, სანამ ეს არის ერთგვაროვანი. თუ მასობრივი ჩანს მკვრივი, შემდეგ დაამატეთ ცოტა ცივი მოხარშული წყალი. ვემზადებით ლობიოს მზა მარილწყალებით, პურით ან სადღეგრძელოებით.
მოხარშული კარტოფილი ნიორით
შემადგენლობა:
- წითელი ლობიო - 200 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- რძე - 100 მლ;
- სანელებლები და მწვანილი.
მომზადება
ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი ვარიანტი, როგორ საზ პიურე საწყისი ლობიო. ასე რომ, ლობიო წინასწარ გაატარებს რამდენიმე საათში, შემდეგ კი მოხარშეთ. შემდეგი, ნაზად სანიაღვრე წყალი შევიდა ჭიქა, grind ლობიო in მიქსერის, ან მოდით მეშვეობით ხორცის grinder. ამ frying პან, ჩვენ თბილი ნავთობის კარგად და fry ეს წვრილად დაჭრილი ხახვი სანამ ოქროს. შემდეგ ჩვენ გადაიტანეთ შემწვარი ლობიოში და აურიეთ კარგად. ახლა თანდათანობით დაასხით ცხელი რძე ან წყალი, სადაც ლობიო იყო მწიფდება, მარილის გასინჯვა, დაჭრილი პრეს ნიორი, წიწაკა და შეურიეთ ყველაფერი კარგად. კარგად, ეს არის ის, წითელი ლობიო პიურე მზად არის!
პიურე ლობიო მრავალფეროვნებაში
შემადგენლობა:
- წითელი ან თეთრი ლობიო - 80 გ;
- სტაფილო - 80 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- რძე - 50 მლ;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 10 გ.
მომზადება
წინასწარ გაჟღენთილი ლობიო გადაეცემა მულტივარქის თასს, შეიტანეთ "ვარკას" რეჟიმი, შეავსეთ წყალი და მზარეული დაახლოებით 45 წუთი, ამ დროის განმავლობაში, დაჭრილი ხახვიანი სტაფილოთი, რომელიც შემწვარი პენშია და შემდეგ დაამატეთ ნიღაბი პრესის საშუალებით, დაასხით ტომატის პასტა, მარილი და პილპილი. როდესაც ლობიო მზად არის, დავამატოთ შემწვარი, დაამატეთ ცოტა ბულიონი და სალათი 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ყველა შინაარსს დავამატებთ ღრმა კერძებს და ჩავუღრმავებით მათ კბილთან.