ბევრი ამბობს არონიის სარგებელს . და ვაღიარებ, რომ ეს არ არის უსაფუძვლო. კენკრა შეიცავს ჭეშმარიტად შთამბეჭდავი მასალის სხვადასხვა საშუალებებს, რომლებიც რიგ შემთხვევებში ტრადიციულ მედიკამენტებს ეწინააღმდეგება და ხელს უწყობს ან გააუმჯობესოს მრავალი დაავადება.
წლის განმავლობაში კენკრის ღირებულების შესანარჩუნებლად სასურველია მათგან განსხვავებული ბლანკები. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოს წვენი მათგან და შეინახოს ზამთრისთვის.
როგორ გააკეთოს წვენი შავი chokeberry ზამთრის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ასთერის უნაყოფობა - 700 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 1,5 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 300 გრ.
მომზადება
ქოქოსისგან ყველაზე ძვირფასი და უგემრიელესი წვენის ზამთრის მოსავლისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროდუქციის შესუსტების ნებისმიერი საშუალება. მათი უმრავლესობა ამ მიზნით სარგებლობს juicer. მაგრამ მაშინაც კი, საჭიროა, რომ მოხდეს ერთი საათის განმავლობაში გაჟღენთილი წყალი, შემდეგ კი შესუსტდება მათ დამატებით ერთად gauze ან ქსოვილის cut. თუ juicer არ არის ხელმისაწვდომი, მაშინ ადრე გარეცხილი და გადაცემული კენკრა შავი Ashhberry შეიძლება უბრალოდ გაანადგურა მიერ crush ან გაანადგურა ბლენდერის კონტეინერი. ამის შემდეგ, berry მასა squeezed წელს gauze და დაასხით squeezed ჭიქა გაწმენდილი წყალი. ერთი საათის შემდეგ, გაიმეორეთ კვერცხი და შეავსეთ ტორტი წყალი. გაიმეორეთ პროცედურა მტვრის წვენის სრული სარგებლამდე.
გარდა ამისა, შესაძლებელია წინასწარ გაყინვას და გაუსინჯოს კენკრა, ან უბრალოდ თბება მათ მიკროტალღოვანი ღუმელში ან წყლის ფირფიტაში ტემპერატურაზე არანაკლებ 70 გრადუსამდე.
შედეგად მიღებული წვენი უნდა შერეული შაქარი, ნება კრისტალები დაითხოვოს, შემდეგ დაასხით სასმელი ქილებში და დაფარავს გემები ერთად ხუფები, დასვა თასი წყლით სტერილიზაციის. მდუღარე წყალში ვაქცევთ 20 წუთით, რის შემდეგაც ჩვენ დავამსხვრიეთ ხუფები და ჩააყარეთ ქილებში ბალახით სავსე გაგრილების ადგილზე.
წვენი შუშის წვენით დამზადებული შავი ხისგან დამზადებული წვენი ზამთარში
შემადგენლობა:
- ასთერის უნაყოფობა - 700 გ;
- ახალი ვაშლი - 1,8 კგ;
- შაქარი - 350-400 გრ ან გემოვნებით.
მომზადება
წვენები, ვაშლიდან მოჭრილი, არომონიდან არომატული არომატისთვის ყველაზე ხელსაყრელია. ეს უკანასკნელი უკეთესია ამ მიზნით აირჩიოს არაჟანი ან ტკბილი ჯიშები. Antonovka, თეთრი შევსების ან სიმერნეკოს ჯიშის ნაყოფი სრულყოფილად შეესაბამება. ორივე უმჯობესია juicer გამოყენებით წვენი squeezing. მაგრამ თუ არსენალში არ არსებობს, არ დაიდარდოთ და ზემოთ აღწერილი მეთოდების გამოყენება.
მზად არის ახლად squeezed ვაშლის და ჭიქა წვენი შერეული saucepan და დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. მოათავსეთ კონტეინერი მორფის ფირფიტაზე ზომიერ ცეცხლზე და სითბოს შინაარსი ხშირი შეშუპებით, სანამ ტკბილი კრისტალები არ დაითხოვს და დუღილის ნატიფივი ნიშნები გამოჩნდება. დაუყოვნებლივ დაასხით სასმელი სტერილური და მშრალი ქილებში და მათი დახურვა. გახსენით კონტეინერები სახურავებზე და გადაიტანეთ მათ სრულად ბუნებრივი სტერილიზაციისთვის და ნელი გაგრილებისთვის.
წვნიანი შავი ხისგან ზამთრისთვის ზამთარში
შემადგენლობა:
- ასთერი - 1.2 კგ;
- შაქარი - 350-400 გრ ან გემოვნებით.
მომზადება
ბუჩქებისგან ზამთრის წვენისთვის ბუჩქის გაკეთება შესაძლებელია წვენის გამოყენებით. ამისათვის ვამზადებთ მომზადებულ, გარეცხილი და შერჩეული კენკრა ზედა ნაწილში მოწყობილობის ზედა ნაწილში, დავამატეთ შაქარი და დააგემოვნოთ აპარატი დისკოზე. მილის ქვეშ ჩვენ წვენის შესაგროვებლად ვარგა. მას შემდეგ, რაც პროდუქტი წყვეტს, ჩვენ დავასხით მას სტერილური ჭურჭელი, დაიბანეთ იგი და სტერილიზაცია, ისევე როგორც წინა შემთხვევაში, საბანი ქვეშ, გარდამტეხი cans თავდაყირა.
გარდა ამისა, ზამთრის შავი ქოქოსის წვენის შენარჩუნების მეთოდების გარდა, აღსანიშნავია ყველაზე მნიშვნელოვანი პრიორიტეტი და სასარგებლო. უმჯობესია გაახანგრძლივოს ახლად დაჭრილი წვენი. ამისათვის ყველაზე მოსახერხებელია მცირე პლასტმასის ჭიქა. ამ მეთოდის ერთადერთ პრობლემას წარმოადგენს საყინარში საკმარისი თავისუფალი ადგილი.