იცით თუ არა, რომ კლასიკური კარტოფილი ბლინები რეალურად მჭლე? დიახ, არსებობს სპეციალური და ძალიან starchy კარტოფილის ჯიშების გამოიყენება მათი რეცეპტი, რომელიც, როდესაც შემწვარი სახით ბლინი, შეუძლია შესანიშნავად გამართავს ფორმის გარეშე კვერცხი. თუ მარწყვის ჯიშები ვერ მოიძებნა, მაშინ შემადგენლობა შეიძლება ცალკე გადაისხა სახამებელი ან ფქვილი.
რეცეპტი მჭლე კარტოფილის ბლინები ხახვი
ჩვენ არ აღწერს დეტალურად რეცეპტი ჩვეულებრივი ბლინები, ეს არის ძალიან მარტივი სჭირდება ცალკე ახსნა: rubbed კარტოფილი, seasoned და შეიძლება შემწვარი. თუ თქვენი კარტოფილი შეიცავს პატარა სახამებლის, მაგრამ გსურთ საზარელი ბლინების საზრდო, გემოვნებით შევსება, შეწყვიტე ამ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 530 გ;
- ხახვი - 115 გ;
- ფქვილი - 45 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მუჭა მწვანე ოხრახუში.
მომზადება
კვერცხის კარტოფილი ტუბერები პილპილთან ერთად მსხვილშემცავზე. სეზონი ბოსტნეულით მარილი და გაემგზავრება 5 წუთი. ახლა ყველაფერს colander და squeeze out ჭარბი სითხე კარგად. შეურიეთ დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტები და განათავსეთ ისინი კარტოფილი ხახვი. აურიეთ დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი. Fry ბლინები სასურველი ზომა preheated ნავთობის სანამ crisp.
კარტოფილი სოკოთი
Draniki არიან შემწვარი ბევრი ზეთი, რათა მათ მიიღონ ყველაზე ruddy და crispy. მაგრამ თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი მათგანი, ვინც არ იტანს ცხიმოვანი საკვებს, ღუმელში კარტოფილი ბლინები წაიღეთ.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 470 გ;
- სტაფილო - 145 გ;
- სოკო - 85 გ;
- ოგრეანო - 2 ფილიალი;
- ფქვილი - 35 გ.
მომზადება
შაქარი ბოსტნეულით სოკოთი და სეზონი მათ მარილის პინჩთან ერთად. რამდენიმე წუთით დაინახავთ, თუ როგორ იწყება ნარევი იწყებს წვენს, დატოვოს იგი კიდევ რამდენიმე წუთში, შემდეგ კი ძალიან ყურადღებით ადარებს მას. შეურიეთ ბოსტნეული მწვანე ოგრეანოსა და ფქვილში, და კარგად წაიღეთ, გაყავთ ნაწილი და გააფართოვოს ყოველი თასი. დასრულებული ბურთულები პალმებით გაიფანტებენ და ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში იკეტება 180-ზე. საშუალო შუალედში, მეორე მხარეს გადააჭარბეთ.
როგორ გამოვიმუშავოთ მჭლე კარტოფილი კარტოფილიდან კვერცხის გარეშე?
კიდევ ერთი სავალდებულო ნივთიერება, გარდა ამისა, ფქვილი, შეიძლება იყოს სემინარი რეცეპტი მჭლე dumplings, თუმცა ამ რეცეპტი cooking მიიღებს ცოტა აღარ დროს საჭირო დროს croup to swell.
შემადგენლობა:
- სემოლინა - 20 გ;
- წყალი 80 მლ;
- ხახვი - 75 გ;
- კარტოფილი - 680 გ.
მომზადება
Mancro დაასხით ცხელი წყლით და გაემგზავრება 10 წუთით, დასრულებული ნარევი უნდა იყოს ბლანტი. ჩაასხით კარტოფილი და ხახვი და სეზონი მარილით, ხოლო რამდენიმე წუთში კარგად ამოიღეთ. შეურიეთ ყველაფერს ალისფერი ყაყაჩოთი და შეაგროვეთ პატარა კოტლეტის ნაზავი. თითოეული მათგანი შემდეგ ყავისფერი ბევრი კარაქი და დააყენა napkins რომ აღიქვას ჭარბი ცხიმის ადრე დეგუსტაცია.
კარტოფილი კარტოფილით
ვინაიდან zucchini უკვე საკმაოდ წვნიანია, იმის გამო, რომ დრანიკი არ დაიშლება, ეს უნდა იყოს მარილი ცოტა ხნის განმავლობაში და შემდეგ გაუკეთეს სიფრთხილით. შერეული კარტოფილი და zucchini შედეგად მიღებული წვნიანი და რბილი ბლინები.
შემადგენლობა:
- zucchini - 180 გ;
- კარტოფილი - 470 გ;
- ხახვი - 55 გ;
- სახამებელი 35 გ;
- ფქვილი - 60 გრ.
მომზადება
საწმენდი ბოსტნეული ერთად და სეზონი ერთად pinch მარილი, რომელიც დაეხმარება გათვლით ჭარბი ტენიანობის. მიამაგრეთ ნარევი კოლონერთან და წაიღეთ ნაზად. შემდეგ კომბინირებული ბოსტნეულის ნარევი სახამებელი და ფქვილი, კარგად შეიჭრა, რაც დარწმუნებული არ არის, რომ ცხიმები არ ჩამოყალიბდება, შემდეგ კი მას შემდეგ,