ვარენიკი უკრაინის სამზარეულოს ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია. როგორ საზ მჭლე dumplings, წაიკითხა ქვემოთ
Lenten dumplings ერთად კარტოფილი და სოკო - რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 290 გ;
- მარილი;
- დახვეწილი ნავთობი - 40 მლ;
- წყალი 190 მლ.
შევსების მიზნით:
- ხმელი სოკო - 30 გ;
- ხახვი - 130 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
გაატარეთ ფქვილი, დავამატოთ მარილი, დაასხით ზეთი და წყალი და ცომი ცომი. საკმარისი სიცხე ხდება, ჩვენ მაგიდაზე და ხელზე 5 წუთი დავამატეთ, პერიოდულად სუფრის მაგიდაზე ფქვილი. შემდეგ დაფარეთ და 40 წუთი დასვენება, მშრალი სოკო ნახევარი საათის განმავლობაში მდუღარე წყალში. შემდეგ ისინი დაიბანეთ ჩემი და დაასხით გაფილტრული სოკოს ინფუზია. შემდეგ მდუღარე, საზ დაახლოებით ნახევარი საათით. შემდეგ ჩვენ ამოვხსნით მათ ხმაურს. შემწვარი კარტოფილი, მარილი და პიურე პიურეში. გახეხეთ ხახვი, გაამწვანე, სანამ დაამატეთ დაჭრილი სოკო, მარილი, წიწაკა და მზარეული 3 წუთის განმავლობაში, რის შედეგადაც სოკოს მდნარი მოხარშული კარტოფილი და შერეული. გააფართოვოს ცომი ერთად თხელი ფენით, ამოჭრა წრეები (ეს მოსახერხებელია, რათა მას მინის), ჩაიწეროს ჩაყრის თითოეული და დამაგრებითი კიდეები. კვერცხი მოხარშული dumplings ერთად კარტოფილი და სოკო დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ ზედაპირზე ზედაპირზე.
Dumplings ერთად ალუბალი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 300 გ;
- მდუღარე წყალი - 250 მლ;
- სოდა - 1/3 კოვზი;
- მარილი - 0,5 ც.
- ზეთი - 50 მლ.
შევსების მიზნით:
- ალუბლის ძვლები - 400 გ;
- შაქარი.
მომზადება
ფქვილზე მოხარშული ფქვილით დაასხით მცენარეული ზეთი, დაასხით slaked სოდა, მარილი, დაასხით მდუღარე წყალი და შეურიეთ რბილი ცომი. ჩვენ დავსხით მაგიდასთან ფქვილი, გააფართოვოს ტურნიკეთიდან ცომი, გაჭრა მას ცალი, გადააქციეთ მას ნამცხვრები ჩვენს ხელში. ცენტრში ჩვენ შევქმენით რამდენიმე ალუბალი და ამოიღეთ შაქარი. ნაზად თხრიან კიდეებს. Dumplings ერთად ალუბალი შეიძლება უბრალოდ მოხარშული ბანკში მდუღარე წყალში 5 წუთის შემდეგ ზედაპირზე მათ ზედაპირზე, ან კიდევ უკეთესი საზ მათ წყვილი. თუ არ არსებობს სპეციალური steamer, არ აქვს მნიშვნელობა. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ გვაკავშირებს პან გორვა, წამოაყენეთ ეს ჩვენი dumplings და საზ მეტი მდუღარე წყალში დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ ჩვენ გავრცელდა მათ კერძი და prisutshivaem შაქარი.
ლენენ ვარენიკი გოგტთან ერთად
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ჭვავის ფქვილი - 400 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- გოგრა - 300 გ;
- წყალი 100 მლ;
- ხახვი - 100 გ;
- მარილი;
- შავი პილპილი;
- nutmeg.
სოუსით:
- ხახვი - 230 გ;
- გოგრა - 130 გ;
- ფორთოხლის წვენი - 50 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ქვიშის შაქარი - 10 გ;
- პომიდორი - 1 ც.
- მარილი;
- მწვანეთა.
მომზადება
ფქვილში დააყენა მარილი, დაასხით ნავთში და თანდათანობით დაასხით წყალში, დელიკატის დელიკატაჟისკენ. იყიდება შევსების, გოგრა და ხახვი არიან გაანადგურა ერთად ხორცის Grinder, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და აურიეთ კარგად. წვრილად გააფართოვოს ცომი, ამოჭრა წრეებით მინის, დააყენა ნახევარი ჩაის კოვზი შევსების ცენტრში და დამაგრებითი კიდეები. Cook vareniki რამდენიმე 15 წუთის განმავლობაში. იყიდება სოუსი, chop ხახვი პატარა და shred და ruddy. Pumpkin melenko გაჭრა და გაგზავნილი frying პან და toasty ხახვი. შემდეგ დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, გახეხილი პომიდორი და საცხობი 3 წუთის განმავლობაში
თქვენ ასევე შეგიძლიათ საზ lenten vareniki ერთად კომბოსტო. ამისათვის, როგორც საფუძველს ვამზადებთ ცომის მომზადებისთვის. და შევსების, ჩვენ chop ხახვი და სტაფილო, ფრაის მათ წითელი, დაამატეთ thinly დაჭრილი კომბოსტო და Stew სანამ მზად. პრაქტიკულად დასასრულს დაამატეთ ტომატის პასტა, შერეული წყალი, მარილი, შაქარი, შაქარი და პილპილი გემოვნებით და აურიეთ. როდესაც შედეგად შევსების ცოტა გრილი, მას შუა ცალი ცომი და ჩვენ dumplings. სამზარეულო მათ, ისევე როგორც სხვები შეიძლება გაკეთდეს უბრალოდ saucepan, მაგრამ ეს არის სასურველი, რა თქმა უნდა, გამოიყენოს steamer.