კომბოსტო ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. უფრო მეტიც, ეს განცხადება გამოიყენება ნებისმიერი კომბოსტოსა და თეთრი თავით, ზღვისა და ბროკოლისთვის.
რეცეპტი ბერძნული კერძი დამზადებული თეთრი კომბოსტო "Lahanorizo"
ბევრი რეცეპტები მზადდება ახალი კომბოსტოდან. ყველაზე ხშირად გამოიყენება სხვა ბოსტნეულებთან ერთად სალათებში. მაგრამ კომბოსტო თბილი მკურნალობის შემდეგ არანაკლებ გემრიელია. საინტერესო რეცეპტი გელოდებათ ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 800 გ;
- სტაფილო - 300 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- მრგვალი ბრინჯი - 100 გ;
- ტომატის წვენი - 100 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
- ოხრახუში მწვანილი - 50 გ;
- მწვანე ხახვი - 50 გ;
- მარილი, ქინძი, ჩილი, შავი პილპილი, ბარდა - გემოვნებით.
მომზადება
კომბოსტო shred, ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები და სტაფილო ერთად წრეების ან semicircles. On ზეითუნის ზეთი fry ხახვი სანამ ეს გამჭვირვალე, შემდეგ გავრცელდა სტაფილო, ფრაის წუთის 3 და დაამატოთ დაფქული მწვანე ხახვი. ოდნავ მეშვეობით 2 მომზადებული მომზადებული კომბოსტო და fry მეტი დიდი ცეცხლი, აღვივებს, დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ, დაასხით ტომატის წვენი და სანელებლები გემოვნებით, შეურიეთ ყველაფერი კარგად და შეამციროს ცეცხლი მინიმუმამდე. ჩვენ გავრცელდა ადრე გარეცხილი ბრინჯი, 200 მლ წყალი, დაფარავს სახურავი და simmer სანამ ბრინჯი ხდება რბილი. დასრულებული კერძი sprinkled ერთად დაჭრილი ოხრახუში.
მოდით ახლა განიხილოს რეცეპტები ზღვის მცენარეების.
სალათი ზღვადან
შემადგენლობა:
- მოხარშული ზღვის კალე - 1 კგ;
- ხახვი - 1 PC;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- შავი ნივრის წიწაკა - 0,5 ც.
- წითელი წიწაკა - 2 ც.
- ძმარი - 2 ტ.
მომზადება
კარგად გარეცხილი ზღვის კალე, ნიორი და ხახვი წვრილად დაჭრილი და კომბოსტოს დაემატა. ამ frying პან, თბილი მცენარეული ზეთი კარგად, დაასხით შევიდა სალათი, დაამატოთ სანელებლები და ძმარი მას. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. ახლა სალათი მზად არის.
Appetizer ზღვის ქელე და ხაჭო
შემადგენლობა:
- შეარბილა კარაქი - 150 გ;
- კოტეჯი ყველი - 150 გ;
- მოხარშული ზღვა - 50 გ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
მოხარშული ზღვის ქელე ხორციანი ხბოს ან ბლენდერის დახმარებით გადაიქცა. კოტეჯი ყველი ამოშლილია მეშვეობით sieve. ჩვენ დააკავშიროთ ორივე ინგრედიენტი, დაამატეთ რბილი კარაქი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ. ეს snack შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ან შეგიძლიათ საზ სენდვიჩები მას.
და ახლა ჩვენ ვსაუბრობთ კერძები sauerkraut. ქვემოთ იხილეთ რეცეპტები.
წვნიანი sauerkraut
შემადგენლობა:
- sauerkraut - 200 გ;
- შებოლილი ძუძუთი - 100 გ;
- ძეხვი შებოლილი - 100 გ;
- lard - 20 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 50 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილი, ნიორი, წიწაკა, კამა - გემოვნებით.
მომზადება
ხახვი წვრილად დაჭრილი, დაჭრილი ცალი ცალი. ერთად sauerkraut squeeze წვენი, დაუსვან მას saucepan, დაამატეთ ხახვი და wig, დაასხით წყალში. შემდეგ მდუღარე, მზარეული დაბალ სითბოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, დაჭრილი ძეხვი, fry ეს ცხიმი და დაამატოთ ეს წვნიანი. სანამ ემსახურება, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, კამა და მწვანილი მაგიდასთან.
დიდიოსი
შემადგენლობა:
- sauerkraut - 700 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ხორცი - 400 გ;
- ძეხვი სახლში - 200 გ;
- ბეკონი - 100 გ;
- lard - 100 გ;
- ხმელი სოკო - 30 გ;
- ქლიავი - 80 გ;
- კომბოსტო მარილი - 70 მლ;
- თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
შემწვარი პანში, დნება ცხიმი, შემდეგ გავრცელებული დაჭრილი ხორცი, მას შემდეგ, რაც მსუბუქად browned, დაამატოთ ბიტი ბეკონი და შემდეგ დააყენა ხახვი დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. 5 წუთის შემდეგ, დავამატოთ ძეხვი, fry კიდევ 3 წუთი და დაამატეთ კომბოსტო. ჩაასხით პიკელში და გაახარეთ დახურული სახურავი 30 წუთის განმავლობაში, ახლა გაჟღენთილი prunes და გამხმარი სოკო. ჩაქრობი სანამ სოკო რბილია. და ბოლოს დიდი მომზადება ჩვენ დავამატებთ თაფლი გემოვნების, საჭიროების შემთხვევაში, მაშინ ჩვენ ასევე დავამატებთ მარილი.
რეცეპტი ბროკოლი
შემადგენლობა:
- ბროკოლი - 600 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- მძიმე ყველი - 120 გ;
- არაჟანი - 270 გ;
- კარაქი.
მომზადება
მდუღარე დამარილებული წყლით ჩვენ მოვხმობთ ბროკოლის inflorescences 7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა მათ greased frying პან. კვერცხი whisk, დაამატეთ არაჟანი და ისევ ისევ, მარილი გემოვნებით. ჩაასხით ბროკოლის შედეგად მიღებული ნარევი. გამოაგზავნეთ omelet 10 წუთი ღუმელში, შემდეგ კი წაიღეთ და გახეხილი ყველით. ჩვენ კიდევ 10 წუთი დავხურეთ.