Როგორ საზ ხორცი და კარტოფილი ბანკში?

ჩვენი რეცეპტებიდან შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ ხორცი კარტოფილი ბანკში. განსაკუთრებული მადლობა ამ კერამიკული კონტეინერების, კერძი აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი და სავსე.

შემწვარი ქოთნები ხორცით, კარტოფილით, თაფლის აგარიკითა და ყველის რეცეპტით

შემადგენლობა:

გაანგარიშება 5 ქოთხი:

• ნებისმიერი ხორცი ძვლის გარეშე - 750 გ;
• ხახვი - 220 გ;
• პომიდორი - 220 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 1 კგ;
• ახალი ან გაყინული ახალი სოკო - 750 გ;
• თაფლი - 35 გ;
• მძიმე ყველი - 300 გ;
• მდოგვი - 25 გ;
• მაიონეზი - 200 გ;
• ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 100 მლ.

მომზადება

ჩვენ გაწმენდა, შინკუნე და გადააფარეთ ხახვი მწვავე ფრჩხილის პანში, დახვეწილი ზეთი თაფლის აგარიკით ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ თაფლი, მდოგვი, მარილი და დავდგეთ ცეცხლი, გაღვივება, ჯერ კიდევ ამავე დროს.

ამავდროულად, გარეცხილი და ხმელი ხორცი მცირდება პატარა ფირფიტებში, კარტოფილის ტუბერები გაწმენდილია და გაჟღენთილია ჩალის სახით, ხოლო პომიდორი მცირდება პატარა ნაჭრებად. ჩვენ გაერთიანდება ყველა მომზადებული ბოსტნეული, ხორცი და გაცივებული სოკოს სადღეგრძელო დიდი კონტეინერი, დაამატეთ მაიონეზი, მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა და სანელებლები და აურიეთ.

ქოთანში შემწვარი მივიღეთ მიღებული საფუძველი, ჩვენ ყველით ყველით, ყვითელ ყინულის შუაგულში და ხრეშებთან ერთად. შეცვალეთ იგი 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და ერთ საათში კერძი მოამზადეთ.

ქათმის კარტოფილით დამზადებული ქათმის მომზადება

შემადგენლობა:

გაანგარიშება 4 ქოთნები:

• ცხიმის ღორის (ხორცი ან ნეკნები) - 450 გ;
• ხახვი - 190 გ;
• სტაფილო - 80 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 1 კგ;
• არაჟანი - 240 გ;
• კარაქი - 60 გ;
• ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
• თეთრი მდოგვის მარცვლები - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 100 მლ.

მომზადება

პირველ რიგში, სუფთა, დაჭრილი საჭიროების შემთხვევაში რამდენიმე ნაწილად და soak in ნარევი არაჟანი, მარილი, წიწაკა და სანელებლები კარტოფილის ტუბერები. ღორის გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი ნაწილი, მარილი, წიწაკა და ყვავილოვანი მცენარეული ზეთი. იმავე frying პან გადადის ruddy, peeled და დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. შეავსეთ ქოთნები კარტოფილი არაჟანი, ფრაი და ხორცი, ალტერნატიული ფენები. Top თითოეულ ქოთანში, დააყენა ნაჭერი კარაქი, სრული კოვზი არაჟანი და დაასხით ცხელი წყალი ან ბულიონი ისე, რომ თხევადი ავსებს გემის on მხრებზე და ოდნავ არ დაფარავს ცალი კარტოფილი.

ჩაასხით ბანკის სახურავი ან კილიტა და ღუმელში ღუმელში 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე ოცდაათი წუთი. შემდეგ გახსნა ხუფები და bake ხორცის ქოთნები და კარტოფილი კიდევ ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში.

როცა მზად ვართ, კერძით ვახშობთ ახალი მწვანილებით, სეზონზე თეთრი მდოგვი მარცვლეულით და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.