გაყინული კენრის კომპოტი არ არის უფრო ახალი ხილიდან მოხარშული. ფაქტია, რომ საყინულის დაბალი ტემპერატურა უზრუნველყოფს კენკრა გრძელვადიან შენახვას არომატისა და სასარგებლო თვისებების დაკარგვის გარეშე, ისე, რომ დიასახლისებს შეუძლიათ მოამზადონ არომატული, ვიტამინ-ასორტიანი სასმელები, რომლებიც აერთიანებენ მთელ სეზონზე.
როგორ გაყინული კენკრა შეამცირონ?
გაყინული კენრის შემცველი კუდი არის ყველაზე გავრცელებული კითხვა, რომელიც წარმოიშვება სასმელების მომზადებამდე. აქ ყველაფერი განისაზღვრება ჯიშის კერძით, მაგრამ თუ დეტალებში არ ჩადიხარ, მაშინ სამზარეულოს დრო არ უნდა აღემატებოდეს 10 წუთს. სჭირდება 5 წუთი საზრის ტკბილ სიროპზე, ხოლო დარჩენილი დრო მასში კენკრის მდუღარეა.
- გაყინული კენკრა გემრიელი კომპოტი მიიღება მხოლოდ მინანქრის კერძებით. ალუმინის ჭურჭლის გამოყენება მკაცრად აკრძალულია. მარცვალი შეიცავს მჟავას, რომელიც რეაგირებს ალუმინის, რის შედეგადაც სასმელი ხდება უგემოვნო და "მავნე".
- კენკროვანებამდე კენკრა არ გაყინავს. ყურძნის წვენი დაკარგა.
- თუ გსურთ რამდენიმე ჯიშის კენკრის კომბინაცია, უმჯობესია პროპორციულად გაერკვნენ: 1 კგ კენკრა, 1 ლ წყალი და 750 გრ შაქარი საჭიროა გაყინული ნარევი კონცენტრირებული კომპოზიტისათვის. რეგულარული სასმელი, 100 გრ კენკრა და 100 გრ შაქარი მიიღება თითო ლიტრი წყალი.
როგორ საზ compote გაყინული ალუბალი?
გაყინული ალუბლის კომპოზიტი ზამთრის ვიტამინებს შორის წამყვან პოზიციას იკავებს. ეს არის უბრალოდ და სწრაფად მომზადებული და გემოვნების კენკრა, საკმარისი იმისათვის, რომ compote აქვს მდიდარი ტკბილი და მჟავე გემო გარეშე დამატებები. გარდა ამისა, ალკოჰოლური სასმელები და სიროფი ერთდროულად მოხარშული, რაც საშუალებას მოგცემთ მოემზადოთ 5 წუთი.
შემადგენლობა:
- წყალი - 3 ლ;
- გაყინული ალუბალი - 550 გ;
- შაქარი - 250 გრ.
მომზადება
- ჩაასხით კენკრა წყლით, დაასხით შაქარი და დავასხათ პანზე ცეცხლი.
- მოიყვანეთ boil და საზ compote გაყინული ალუბლის 5 წუთის განმავლობაში.
- დაჟინებით ითხოვენ სანამ დაკრძალული სახურავიდან მთლიანად დამონტაჟდება.
Compote of Cranberries გაყინული - რეცეპტი
მოცვიანი გაყინული შეფუთვა გიშველის ქიმიკოსის ნარკოტიკების მიღებისათვის, რადგან პატარა კენკრის შეიცავს ვიტამინი C, ლიმონის მჟავა და კვინში მჟავა, რაც ძლიერ ბუნებრივი წამალია. თუმცა, მაღალი მჟავიანობის გამო cranberry იღებს მჟავა მწარე გემო, რომელიც ადვილად შეამცირებს შაქრის რაოდენობას.
შემადგენლობა:
- გაყინული მოცვი - 350 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
- შეავსეთ შაქარი წყლით, ჩაიცვი ფირფიტაზე და მოვხარშოთ.
- Sprinkle კენკრა და simmer 10 წუთი.
- გაყინული კენკრის კენკრის კომპოტი 30 წუთით.
გაყინული ლინგონბერის კომპოტი - რეცეპტი
გაყინული ძროხისგან დამზადებული კომპოტი ცივიდან მოშუშდება, იხსნება ჰენგაუერი, გაწმენდილი ცირკულაციის სისტემა, წაახალისოს და განაახლოს. კიდევ ერთი ჩრდილოეთ berry, რომელსაც აქვს ვიტამინის შემადგენლობა და მჟავე გემო. Cranberries- ისგან განსხვავებით, მოცვი არ იტანჯება სითბოს მკურნალობაზე, ამიტომ კენკრა თხილითაა და სიროფია და არა უმეტეს 3 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- მოცვი - 300 გ;
- შაქარი - 250 გ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
- მიიღეთ კენკრა საწყისი საყინულე და მათ დათბობა.
- წყალი და შაქარი, საზ სიროფი.
- გაჟღენთილი ზედმეტი კენკრა საწყისი გალღვური კენკრა და დააყენა lingonberries in სიროფი.
- საზ 3 წუთის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ ამოღება გაზქურისგან.
- გაყინული კენკრა კენკრის კომპოტირებას ითხოვენ, სანამ მთლიანად დამთავრდება, გაფილტრული და ყელში.
ხმელი ნაყოფი და გაყინული კენკრა შეავსო
გამხმარი ხილისა და გაყინული currants compote არის ორიგინალური კომბინაცია, რომელშიც ბლანკები, რომლებიც განსხვავდება ტექსტურისა და შენახვის საშუალებით, გადაიქცნენ ნათელი, გაჯერებული ვიტამინის სასმელებით. ეს რეცეპტი წარმოადგენს დაბალანსებულ კომბინაციას, რომელშიც მჟავე მოცხარი ავსებს ვაშლის, ქიშმიშის და გამხმარი გარგარის ცხარე-ტკბილი ბაზის გემოსა და ფერს.
შემადგენლობა:
- გაყინული currants - 150 გ;
- გამხმარი ხილი (ვაშლი, ხმელი გარგარი, ქიშმიში) - 50 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- წყალი - 4 ლიტრი.
მომზადება
- შეავსეთ შაქარი წყლით, მოიტანეთ სიროფი და მოვხაროთ ხმელი.
- შეურიეთ 15 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ გაყინული მოცხარი და კიდევ 10 წუთი საზრიანი.
- ერთი საათის შემდეგ, დაძაბულობა.
კომპოზიტი ვაშლი და გაყინული კენკრა
ვიტამინების გამდიდრების ყველაზე მარტივი და მოსახერხებელი საშუალებაა ვაშლის და გაყინული ალუბლის კომპოტის მომზადება. ვაშლის ხელმისაწვდომობა და მათი იაფი ფასი, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ბუნებრივი სასმელების მიუხედავად, სეზონი. ეს ეხება ალუბალი: არარსებობის მოსავლის საკუთარი, ის ყოველთვის შეიძლება ნაპოვნი მაცივარი ნებისმიერ მაღაზიაში.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 4 ცალი;
- გაყინული ალუბალი - 250 გ;
- შაქარი - 125 გ;
- ლიმონის ნაჭერი - 1 ცალი;
- წყალი 3.5 ლიტრი.
მომზადება
- ამოიღეთ ვაშლი ვაშლიდან და მოჭრილი ნაყოფი ნაჭრებად.
- შეავსეთ ვაშლი შაქრით, დაასხით წყალი და მზარეული, 10 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს ალუბლის, ლიმონის ნაჭერი და საზ 10 წუთი.
- მიეცით საათის ყვავი.
- წარდგენამდე, დაძაბულობა.
გაყინული კენკრა და მწვანილი
გაყინული კენკრა შემადგენლობა - რეცეპტი, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა კომბინაციებს. განსაკუთრებით პოპულარულია ბალახების კომბინაციები ბალახებით, რომელთა შორის ხშირად ჟოლოს და პიტნის შერჩევა. ამ უკანასკნელს აქვს ახალი გემო და ნათელი არომატი, რომელიც კარგად არის გახსნილი მაღალ ტემპერატურაზე, და თუ სასმელი შეიძლება იყოს მთვრალი ცხელი, რომელიც რეალურად ზამთარშია.
შემადგენლობა:
- გამხმარი პიტნა - 100 გ;
- გაყინული ჟოლო - 500 გ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- შაქარი - 200 გ.
მომზადება
- ჩაასხით პიტნის ცხელი ლიტრიანი ლიტრი და გაემგზავრეთ 30 წუთის განმავლობაში.
- დაძაბულობა, დაამატეთ ბულიონი ოდნავ გაყინული ჟოლო, შაქარი და დარჩენილი წყალი.
- სიმულატორი 7 წუთი. დაჟინებით ითხოვენ საათის ქვეშ.
გაყინული gooseberries კომპოტი - რეცეპტი
გაყინული gooseberries დამზადებული compote არის ექსკლუზიური სასმელი. ბერი სეზონი მოკლეა, და gooseberries- ის მაღაზია მარაგი იშვიათია და აქ საჭიროა კენკროვანი მოსავლის მოსავლისთვის. მიზნად ისახავს მიზანშეწონილი gooseberries და მისი სასიამოვნო გემო, რომელიც შეავსებს ლიმონის და პიტნის.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 500 გ;
- წყალი - 1,8 ლ;
- შაქარი - 250 გ;
- ლიმონი - 1/2 ცალი.
- ფოთლების ახალი პიტნა - 5 ცალი.
მომზადება
- Defrosted gooseberry დაასხით წყალი, დაამატეთ შაქარი და მოუტანს boil.
- დაამატეთ ლიმონი, პიტნის ფოთლები და 10 წუთი.
- მიეცით compote დრო infuse, დაძაბვის და ზემოთ.
როგორ გაყინოთ კარაქი გაყინული კენკრა?
სამზარეულოს ტექნოლოგიის მიხედვით, ბავშვის გაყინული კენკრა შედგენა არ განსხვავდება ზრდასრული. აქ ძირითადი ყურადღება ეთმობა კომპონენტების არჩევანს. მაქსიმალური სარგებელი მოუტანს კენკრის ასორტიმენტს, ხილისა და ალერგენების სრული არარსებობის პირობებში. ყველაზე უვნებელია currants, cranberries, blackberries, ჟოლო, და უმჯობესია უარი თქვას მარწყვი და მარწყვი.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 100 გ;
- ჟოლო - 50 გ;
- მაყვალი - 70 გ;
- მოცვი - 50 გ;
- შაქარი - 120 გ;
- წყალი - 3 ლიტრი.
მომზადება
- შეავსეთ შაქრის წყალი და ცეცხლი ცეცხლს 5 წუთის განმავლობაში.
- დავამატოთ კენკრა.
- შეავსეთ ბავშვი გაყინული კენკრადან 10 წუთი უნდა დაამატოთ, 30 წუთი უნდა დაურიგოთ და გადინეთ.
გაყინული კენკრა შემადგენლობა multivariate - რეცეპტი
ბევრი დიასახლისები ურჩევნიათ კომპოტს გაყინული კენრის მრავალრიცხოვან პრეპარატის კლასიკური მეთოდით. ამ უკანასკნელ ვარიანტში, კენკრა ცდილობს "გამოვიდეს" პან, რომელიც მოითხოვს მუდმივ აღვივებს. ეს არ არის საჭირო თანამედროვე მანქანში, სადაც საჭიროა მხოლოდ მარცვლეული კენკრა შაქარი და წყალი, და 20 წუთის შემდეგ სანიაღვრე სასმელი.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 120 გ;
- მოცხარი - 80 გ;
- ალუბალი - 120 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
- განათავსეთ გაყინული კენკრა multivark თასი.
- განათავსეთ შაქარი, დაასხით წყალში.
- დახურვა multivark საფარი და მითითებული ორთქლის სამზარეულო რეჟიმში 20 წუთი.
- დასრულებული სასმელი შტამი. სწრაფი გაგრილებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ყინულის კუბურები.