კიტრი დიეტის პრინციპი ეფუძნება ახალი კიტრი მოხმარების მოხმარებას, რომელიც იქნება ამ დიეტის მენიუს მთავარი პროდუქტი. დროს დიეტა, რომელიც ერთი კვირის, შეგიძლიათ დაკარგავს მდე ხუთი კილოგრამი ჭარბი წონა. ასევე, წონის დაკარგვის გარდა, კიბო დიეტა დაეხმარება მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. ახალი კიტრით სარგებლობა ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, ასუფთავებს ორგანიზმის ტოქსინებს (იმოქმედოს როგორც დიურეზული, რადგან კიტრი 95% წყალია) და სხეულის მჟავა-მარილის ბალანსის ნორმალიზება. კიტრი გამოიყენება კანის გაწმენდას, რის შემდეგაც მას უფრო სუფთა და ჯანსაღი სახე აქვს.
დიეტის არსი არის სხეულის მავნე ნივთიერებების გაჟონვა, იმის გამო, რომ კიტრი შეიცავს დიდ რაოდენობას თხევად.
მაქსიმალური ეფექტი კიტრი დიეტა მიიღწევა, იმ პირობით, რომ დღეში ორ კილოგრამის ახალი კიტრი ჭამთ. კიტრიდან შეგიძლიათ სალათი ჩაცმული მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეთისხილით) ან ლიმონის წვენით.
თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ შეიძლება ჭამა ზოგიერთი კიტრი მთელი კვირის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი დიეტური პროდუქტები თქვენს დიეტა, მაგალითად, შეგიძლიათ ჭამა ნაჭერი შავი პური საუზმეზე. სადილი, მოხარშული ქათმის ხორცი (არაუმეტეს 100 გ) და ბოსტნეულის წვნიანი (150 გ-მდე) და სადილად შეგიძლიათ ცოტა ბრინჯი (200 გრ) ჭამეთ. რეკომენდებულია ხილი, ვაშლი ან ფორთოხალი, მაგრამ არა უმეტეს 2 ცალი დღეში.