Კომბოსტო Schnitzel - რეცეპტი

კომბოსტო არის მათი Cruciferae ოჯახის, ძალიან სასარგებლო საკვები მოსავალი. სხვადასხვა ჯიშები და კომბოსტოს ჯიშები მოამზადეთ სხვადასხვა გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით. მაგალითად, შეგიძლიათ საზ კომბოსტოს ჩხინელი - ასეთი რეცეპტები განსაკუთრებით საინტერესოა სხვადასხვა საშუალებების მარხვისა და ბოსტნეულისთვის.

გითხრათ, როგორ შეგიძლიათ მზარეულის კომბოსტოს შნიცილს , შესაძლებელია არაქალური ვეგეტარიანული, არათანმიმდევრული და მჭლე ვარიანტი.

კომბოსტო Schnitzel ყველით

შემადგენლობა:

• თეთრი კომბოსტო - 1 ​​პატარა ხელმძღვანელი;
• ყველი არის მყარი - დაახლოებით 300-400 გ;
• რძის საშუალო ცხიმის შემცველობა - დაახლოებით 1 ჭიქა;
• ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი.
• სუმოლინის croup (შეგიძლიათ ნახევარი და ნახევარი სიმინდის ფქვილით) - 4-5 სტაფილო. კოვზები;
• მარილი - 1 პინჩი;
• მცენარეული ზეთი ან მდნარი ბუნებრივი ნაღების.

მომზადება

ოდნავ გაათბეთ რძე, დაამატეთ სემინარი (ნარევი ერთად სიმინდის ფქვილი ეს იქნება tastier და უფრო სასარგებლო). საფუძვლიანად აურიეთ და გაემგზავრება 30 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ გამოვყოფთ კომბოსტოს ფურცლებზე და დავუმატოთ სოუსით. შეავსეთ ციცაბო მდუღარე წყალი და მზარეული 3-5 წუთის განმავლობაში. მარილი წყალი და ცოტა ჩაქუჩით თითოეული ფურცლის ჩაქუჩით.

ახლა დაჭრილი ყველი საშუალო სისქის მართკუთხა ცალი. ყველის ნაჭრის ზომა უნდა იყოს ისეთი, რომ კომბოსტოს ფოთოლში მოსახერხებელი იყო. პუნქტების ცალი ყველი - 1 თითო კომბოსტო ფოთოლი.

ჩვენ დავამატებთ კვერცხებს რძის ნარევით მანგასთან, ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი და მსუბუქად ჩანგალი ერთად ჩანგალი, ნარევი არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი ან, პირიქით, ძალიან სქელი.

ისე, ჩვენ გათბობის ნავთობის frying პან. დაამატეთ ნაჭერი ყველი ფოთლის ცენტრში და ჩაალაგე იგი კონვერტში. ჩვენ სტეიტელს დავუმატებთ batter , შემდეგ გაუსწორეთ მათ პირველ მხარეს, რომელთანაც სნეცელს შეუძლია იქცეს და შემდეგ მეორეში. ჩვენ ვემსახურებით კომბოსტოს სნეტელსს, რომელიც შეიცავს ნიორით ნაზავს ნაღების ან ნაღების სოუსით (შეგიძლიათ დაამატოთ ცხარე და წითელი წიწაკა სოუსით). ჩვენ ვაშენებთ გამწვანებას.

მარტივი ვერსია, შეგიძლიათ მიიღოს ქვედა ნაწილი კომბოსტო კომბოსტო (კომბოსტო), ნაჭერი oblong დარტყმები, blanch იგი რბილი წყალი (გადინება წყალი), შემდეგ dab თითოეული batter, fry ორივე მხარეს და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი თავზე.

კომბოსტო სნეცელი

შემადგენლობა:

• თეთრი კომბოსტო (შეიძლება შერეული წითელი და ბროკოლი) - 1 კგ ან ოდნავ ნაკლები;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ახალი მწვანილი განსხვავებულია;
• ხორბლის ფქვილი მთელი მარცვლეული (შეიძლება იყოს ერთად შვრია და / ან ბრინჯი) - დაახლოებით 5 სტადიის. კოვზები;
• სანელებლების მშრალი მიწა (სურვილისამებრ);
• მცენარეული ზეთი frying.

მომზადება

კომბოსტო უნდა იყოს დაჭრილი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა (დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი ერთად დანა ან კომბინირებული harvester). თუ იყენებთ ბროკოლიას, კარტოფილით წაიღეთ. წაიღეთ მწვანილი წვრილად. ყველა მომზადებული ინგრედიენტები საფუძვლიანად შერეული თასი, შეგიძლიათ ოდნავ სეზონი სანელებლები. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა ფქვილი და, საჭიროების შემთხვევაში, წყალი. ჩვენ ვაქცევთ სნეტსელეებს, როგორც წვრილ ჭურჭელს (ისინი შეიძლება ჩაიძიროს breadcrumbs ან სიმინდის ფქვილი). შემწვარი კომბოსტო schnitzels ორივე მხრიდან (ან 3) მხარეები ქერქის ოქროსფერი ფერის ჩრდილში.

იმისათვის, რომ შნაციელები არც ისე მჭიდროდ იყვნენ (განსხვავებული აზრისა და მარხვის იდეის შესახებ), შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი მყარი ყველი შემადგენლობისთვის (სითბოს დამუშავებისას დამატებითი შემკვრით) და ფრაის მდნარი კარაქი.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი კომბოსტოს სნეტიზები (ორივე მჭლე და რბილი) უფრო სასარგებლო გზით - ღუმელში (ცხიმიანი საცხობი ფურცელი), დაახლოებით 25 წუთი ტემპერატურის დაახლოებით 180-200 გრადუსს.