პიკაპის გარეშე ხორცი არის საყვარელი მკურნალობის ბიუჯეტის ვერსია ან არჩევანი, რომელიც მჭლე მაგიდას ემსახურება. კი ასეთ შესრულებას კერძი იქნება ძალიან გემრიელი და გთხოვთ, კარგი თვისებები, თითქმის არ inferior ორიგინალური.
როგორ საზ პირაფერი გარეშე ხორცი?
ჭამოს მარტივი რეცეპტების შესწავლა ხორცის გარეშე, ცხადი ხდება კერძით მომზადების სიმარტივე და მისი მნიშვნელოვანი ცვალებადობა, რაც საშუალებას იძლევა მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს მოსაწყენი ყოველდღიური დიეტა.
- ბოსტნეული, როგორც კლასიკური ვერსია საკვები, წინასწარი Fry in მცენარეული ზეთი სანამ რბილი და ღია blush.
- ბოსტნეულის ფიქალის დასასრულს, სანელებლებსა და სანელებლებს დაამატეთ და ცოტათი გაახარეთ მათი არომატი. საკვები ტიპიური გემოთი მიეწოდება ზირა, გამხმარი ბარბერი, ტურმერი, ქინძი, ზაფრანა.
- რაისმა გამოიყენა ხანგრძლივი მარცვლეული ჯიშები, სანამ დაამატებ კერძი, წყალში გამჭვირვალედ რამდენჯერმე გარეცხილით.
- წყალი ხშირად 1,5-2-ჯერ უფრო მეტია, ვიდრე ბრინჯი.
პიკაპის გარეშე ხორცი - უზბეკური რეცეპტი
მომზადება უზბეკური გემრიელი pilaf გარეშე ხორცი შეიძლება იყოს სოკო, რომელიც საკვები საკვების ნაკლებობა კვების და გაჯერება. რეცეპტის შესასრულებლად თქვენ დაგჭირდებათ სპეციალური სქელი ფოლკირებული კალის ან სოუსით, ასევე სწორი ხარისხის პროდუქცია. სანელებლებისგან უნდა იცხოვრონ ზირა, რომელიც შეიძლება ჩაიცვას chili, turmeric, ზაფრანა და სხვა ინგრედიენტებით.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 0,5 კგ;
- სოკო - 0,5 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 3 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 0,5 ლ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ზირა, ბარბერი, ჩილი, ტურმერიკი - პინჩი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry ხახვი ზეთი.
- სანიშნეს სოკო, fry სანამ გაკეთდა.
- ისინი სტაფილოებს, სანელებლებზე, ბოსტნეულის რბილი ხასიათის გამო.
- ჩაასხით ბრინჯი, გააფართოვოს ის ზედაპირზე, არ გაუსწრო, დაამატეთ წყალი, რომ დაფაროთ შინაარსი 2 სმ.
- განშლის მარილი, დარჩენილი სანელებლები, მთელი ნიორი და მზარეული უზბეკური პილაპის გარეშე ხორცით, სანამ რბილი რბილი.
როგორ საზ პიფა ერთად ხმელი ხილი გარეშე ხორცი?
არაჩვეულებრივი გემო შეიძინა პილაფით ქიშმიშის გარეშე. ფაქტობრივად, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ხმელი ნაყოფი: გამხმარი გარგარი ან prunes, ტოვებს მთელი ხილი გარეცხილი ან chopping მათ ზოლები ან კუბურები. გამოყენებული ზეთი შეიძლება გაიზარდოს, თუ სურსათის უფრო წვნიანი და გაჟღენთილი სტრუქტურა სასურველია.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1.5 ჭიქა;
- ქიშმიში - 1 მინა;
- გამხმარი გარგარი ან გამხმარი prunes - 100 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- ჟირ, ტურმერი - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- On ნავთობის fry ხახვი ერთად სტაფილო სანამ რბილი.
- დაამატეთ ხმელი ნაჭერი, საუკეთესო გარეცხილი ბრინჯი და სუნელი.
- ჩაასხით ცხელი წყლით 2-2.5 სმ საფარში, დაასხით მარილი, მოვხარშოთ ტენიანობის აორთქლებას.
- შევიკრიბოთ ბრინჯი გარშემო კიდეები და ქმნის ცენტრში გორაზე, რომელიც დაფარული ფირფიტა და lid.
- დატოვე პილაფი ხორცის გარეშე ცხელ ფირფიტაზე 25-30 წუთის განმავლობაში.
როგორ საზ ბოსტნეულის pilaf გარეშე ხორცი?
გამაგრილებელი და ადვილად მართავს ბოსტნეულის პირადად ხორცის გარეშე. ბრინჯის ტრადიციულ კომპლექსთან ერთად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულგარული ტკბილი წიწაკა, პომიდორი, ლობიო პუდრი, ჟუჩინი ან ბადრიჯანი ხორცი, ბარდა ან ტკბილი სიმინდი, რათა ასორტიმენტიც გააკეთოთ.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 მინა;
- ბულგარეთის წიწაკა და პომიდორი - 2 ცალი.
- გამხმარი გარგარი ან გამხმარი prunes - 100 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- პიკანტური სანელებლები - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry ხახვი ერთად სტაფილო.
- დავამატოთ დაჭრილი წიწაკა და პომიდორი, 5 წუთის განმავლობაში.
- Sprinkle სანელებლები, დაასხით ბრინჯი და დაასხით წყალი დასაფარავად შინაარსი 2 სმ.
- Podsalivayut pilaf ბოსტნეული გარეშე ხორცი, საზ გარეშე lid საშუალო სითბოს 10-15 წუთი, შემდეგ დაფარავს კონტეინერი და evaporate საკვები სანამ სრული შთანთქმის ტენიანობის.
ხახვი ერთად კომშის გარეშე ხორცი - რეცეპტი
მომზადება ფრიალური პიკანტური გარეშე ხორცი შეიძლება იყოს კომშის. თუმცა, აქ თქვენ უნდა იცოდეთ გარკვეული ხრიკები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ შეინარჩუნოთ ხილის მოჭრის მთლიანობა და, შესაბამისად, სურნელოვანი სახე და საკვებითა აუცილებელი ტექსტურა. ტექნოლოგიის გასაღები იქნება კარაქის წინასწარ მომზადება კარაქის შემცველი კირის დამატებასთან ერთად.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 2 ჭიქა;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კომშის - 3 ცალი;
- turmeric - 0,5 tsp.
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 200 მლ;
- zira - 2 pinch;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry ხახვი ნახევარი კარაქი და დასძინა, turmeric დასასრულს.
- დარჩენილი ნავთობის, quilted დაჭრილი კომშის ვრცელდება დარჩენილი frying პან, sprinkled ერთად zira და შაქარი, დაფარული სახურავი, ზოგჯერ ნაზად აღვივებს.
- შაქრის შემშრალის შემდეგ, ამოიღეთ სახურავი და დაუშვებს ტენიანობას evaporate და დაფარავს კარამელის ნაჭრებით.
- Boil თითქმის მზად rice, stacked ფენებში cauldron ან saucepan, მონაცვლეობით ხახვი და კომშის.
- მოამზადეთ pilaf ერთად კომშის გარეშე ხორცი ქვეშ lid წელს მწვავე 100-120 ხარისხი ღუმელი 2-3 საათის განმავლობაში.
ხახვი სოკოთი გარეშე ხორცი
წარმოუდგენლად უგემრიელესი პიკას ხორცის გარეშე, რეცეპტი, რომელიც მოიცავს წვნიანი ბოსტნეულისა და არომატის სოკოს შემადგენლობას, რომელიც ამ შემთხვევაში ფრიდრიდს იშლება და ბრინჯის ბაზაზე მზადდება თავისი მზადყოფნით. მცირე სოკო დარჩა მთლიანად, რაც დადებითად იმოქმედებს საკვები პროდუქტების მთლიანობაში.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 300 გ;
- სოკო - 200 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 2 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- სანელებლები pilaf - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- In 2/3 კარაქი ფრაის ხახვი და სტაფილო, წამოაყენონ სანელებლები, ბრინჯი და დაასხით 0.5 ლიტრი წყალი.
- მომზადება საკვები სანამ softness of მარცვლეული და დასძინა ნიორი პროცესში.
- დანარჩენი ნავთობის fry სოკო სანამ ტენიანობის evaporates.
- სანიშნეს წიწაკა, სეზონი, fry კიდევ 10 წუთი, და შემდეგ დაამატოთ რაისმა ბაზაზე.
ხახვი ერთად chickpea რეცეპტი გარეშე ხორცი
ფლაკონში ხორცის ნაკლებობა შეიძლება კომპენსირებული იყოს ცილის მდიდარი ქოქოსის დამატებით. Peas არის წინასწარ გაჟღენთილი 12 საათის განმავლობაში ან ღამით ცივ წყალში, რომელიც შეამცირებს სითბოს მკურნალობის დროს. გარდა ამისა კლასიკური სანელებლები, შეგიძლიათ დაამატოთ მთელი ახალი ან ადგილზე chili.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 150 გ;
- chickpea - 100 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- სანელებლები pilaf - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry ხახვი და სტაფილო, დაამატეთ გაჟღენთილი chickpeas, სანელებლები, მინა მდუღარე წყალი და საზ 30-40 წუთი.
- იძინეთ ბრინჯი, დავასხათ მდუღარე წყალი 2 სმ, მარილი, წიწაკა, შეავსოთ ნიორი.
- მომზადება პიკანტური გარეშე ხორცით chickpeas მეტი საშუალო სითბოს სანამ ტენიანობის შეიწოვება.
ფხვნილი ეხლა ბულგარეთი გარეშე ხორცი
პიკაპის გარეშე ხორცი არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს ბრინჯის ნაცვლად ბრინჯის ნაცვლად, რომელიც არ საჭიროებს წინასწარ სარეცხი და დაამატეთ მშრალი ფორმით კარაქისა და ბოსტნეულის შემწვარი. წყლის დასმის დაწყებამდე, ცოტაა შემწვარი კუპე, რომლითაც ის მიიღებს საოცარი გემოვნების და სიხარბეს.
შემადგენლობა:
- ბულგური - 1 მინა;
- სოკო - 200 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ტომატი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- პიკანტური სანელებლები - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry ხახვი ერთად სტაფილო.
- სანიშნეს სანელებლები, bulgur, და შემდეგ რამდენიმე წუთის ცალკე შემწვარი სოკო და პომიდორი.
- ჩაასხით 2 ჭიქა მდუღარე წყალი, დავამატოთ მარილი და მზარეული პილაფური, ბულგარით გარეშე ხორცით, სანამ არ შეიწოვება ყველა ტენიანობას.
ტკბილი პიკას ხორცის გარეშე
შეგიძლიათ ბრინჯისგან ბრინჯის გარეშე მზარეულის გარეშე ასორტირებული ხილი და დაშაქრული ნაყოფის დამატება, რის შედეგადაც ტკბილი, ზომიერი პიკანტური და უჩვეულო გემოთი საკვები. უფრო შესაფერისი აქ არ არის კლასიკური სანელებლები pilaf, მაგრამ სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, ვანილი, ზაფრანა. არ არის ძალიან ბევრი კომპოზიცია იქნება ცოტა შემწვარი კაკალი.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 მინა;
- ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, დაშაქრული ხილი და კაკალი - 0.5 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- მარილი, ყავისფერი შაქარი.
მომზადება
- მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში, სანამ თითქმის მზადდება ბრინჯი.
- ნავთობის რამდენიმე წუთის Fry კაკალი, ქმნის გამხმარი ხილი და დაშაქრული ხილი, fry 5 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს spoonful ყავისფერი შაქარი, სანელებლები, 2 tablespoons წყალი და საზ ქვეშ სახურავი 10 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს ბრინჯი, აურიეთ, თბილი 3-5 წუთი.
პლეფტი გოგრის გარეშე ხორცით
ბუხარში, ტრადიციულად მოხარშული პიკაპის გარეშე ხორცის გარეშე cauldron ერთად გოგრა და ქიშმიშით. ამ კერძითა შესანიშნავი გემო არ დატოვებს გულგრილს. ამ შემთხვევაში შეუზღუდავი სუნამო იქნება ზირას გარდა, რომელიც შეიძლება ზაფრანაში შეიცვალოს, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს მარიგოლდებით და დაამატეთ ისინი, როდესაც გახეხილი სტაფილოა, როგორიც კანკალია.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 500 გ;
- გოგრა - 350 გ;
- ქიშმიში - 1 მუჭა;
- ხახვი - 250 გ;
- სტაფილო - 400 გ;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- ცირ - 0.5 ჩაის კოვზი;
- საფუარი და turmeric - pinch;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ხახვი Fry ხახვი, დაამატეთ turmeric.
- გადაყარეთ სტაფილო, წვენამდე რბილი, სეზონი, ციმბირით.
- შეარჩიეთ ქიშმიში, გოგრა კუბურები, 5 წუთის განმავლობაში.
- გავრცელება ფენას ბრინჯი, დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი, მარილი, საზ პიფა გარეშე ხორცის შთამნთქმელი ტენიანობის.
ფუტკრის ლობიო გარეშე ხორცი - რეცეპტი
როგორც ლიმონის პილპფის საკვები დანამატი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლობიო ნაყოფის ნაცვლად, რომელიც უნდა იყოს გაჟღენთილი მინიმუმ 12 საათით ადრე. გარდა ამისა, კომპოზიცია შეიძლება დაემატოს სხვა ბოსტნეულს ან წინასწარ შემწვარი ცალკე, სანამ აორთქლება ყველა ტენიანობის სოკო: ტყის ან champignon.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 300 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- ლობიო - 200 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- შოპინგები ფილიფისთვის - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry ხახვი და სტაფილო.
- სანიშნეს სანელებლები, ლობიო, დაასხით მდუღარე წყალი და საზ სანამ softness of legumes.
- Lay რაისმა, დაასხით უფრო მეტ წყალში, მარილი პილაფში ლობიოთი გარეშე და სუფთა ხორცით, ვიდრე მარცვლეულის სიმსუბუქე და შთანთქავს ყველა ტენიანობას.
ფლაკონი გარეშე ხორცი multivariate - რეცეპტი
გარეშე მომლოცველები, pilaf გარეშე ხორცის multivariate არის მოხარშული გარეშე ძალიან ბევრი სირთულე. რეცეპტი შეიძლება შეესაბამებოდეს თქვენს პრეფერენციებს, შეავსოთ ან შეავსოთ სხვა ხმელი ნაყოფით, კომბოსტო, ბოსტნეულით, მოხარშული ან შემწვარი სოკოთი, დამზადდება ცალკე ან ზირვაკის ნახევრად მომზადებული ლობიოებით.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- ხახვი და სტაფილო - 2 ცალი.
- ქიშმიშის და barberry - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- შოპინგები ფილიფისთვის - გემოვნებით;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- On "Bake" Fry ხახვი და სტაფილო.
- დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, მოწყობილობის გადაცემა "Pilaf" რეჟიმში, მომზადება სიგნალის წინ