ეს შესყიდვა იქნება მთელი წლის განმავლობაში მთელი წლის განმავლობაში, რადგან კომშის სეზონი მოდის შემოდგომაზე, რადგან თუ არ ხართ კმაყოფილი კლასიკური ზაფხულის ტკბილეულის ასორტიმენტით, მაშინ კომბინირებული ჯემის რამდენიმე ქილა.
რეცეპტი კომშის ჯემით ნიგვზით
კომშის ყველაზე სურნელოვანი ნაწილი ითვლება არა მხოლოდ მისი ხორცით, არამედ მკვრივი კანით, ამიტომ ჯემის მომზადების დროს დავტოვებთ ნაყოფს.
შემადგენლობა:
- კომშის 2,4 კგ;
- კაკალი - 320 გ;
- შაქარი - 2,1 კგ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- წყალი - 290 მლ.
მომზადება
- Aivu მზად არის სამზარეულო, ასევე ჩვეულებრივი ვაშლი. ნაყოფი გარეცხილი, ნახევრად გაყოფილია და ძირითადი ძვლები ამოღებულია. გაწმენდილი მარილი ლობირებად არის დაყოფილი. კომშის, როგორც ვაშლის მსგავსად, სწრაფად იცვამს და, აქედან გამომდინარე, ერთი ნაყოფის გაჭრა, უმჯობესია, რომ ცხიმიანი ლიმონის წვენში უკვე გაყოფილი იყოს.
- იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს მათი ფორმა და გამჭვირვალე გახადოს, ისინი ღებულობენ ეტაპად. პირველი კომშის შევსება 290 მლ წყლით, შაქრის ნახევარში და 10 წუთის განმავლობაში დაასხით. ამის შემდეგ, ჯემის ბაზა დარჩა, სანამ მთლიანად დამთავრდება.
- მეორე დღეს, დაასხით დარჩენილი შაქარი, საზ კომშის მსგავსი პერიოდის განმავლობაში და მოდით მაგარი.
- ადრე გააფართოვოს, კონტეინერი ჯემი კვლავ ცეცხლსასროლი იარაღით, დაამატეთ ლიმონის ქერის, კაკალი და 10-15 წუთი.
- ჯამს კომშისგან თხილი და ლიმონი კვლავ სუფთა ქილაზე და მოძრავი.
ჯემი იაპონიის კომედიების wedges ერთად კაკალი
შემადგენლობა:
- იაპონური კომშისგან - 1,1 კგ;
- შაქარი - 1,8 კგ;
- წყალი - 315 მლ.
მომზადება
- კანი დაიბანეთ კომბინირებული, ძვლების მოხსნის შემდეგ.
- შაქარი და წყალი, შეჭამა სიროფი, დიპლომატიური კომბინირებული შიგნით და მზარეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დატოვონ მთლიანად დამთავრდება.
- გამაცივებელი ჯემი ერთხელ, შემოტანა აქტიური მოვხარშოთ და კვლავ ამოღება სითბო, საშუალებას იძლევა გაგრილებას. გამეორება პროცედურა ერთხელ, შემდეგ კი გავრცელდა workpiece მეტი სუფთა ქილებში.
ჯემის ფორთოხალი და კაკალი
ციტრუსოვანთა შორის კომბინირებას შეუძლია არა მხოლოდ ლიმონი, არამედ ფორთოხალიც. წვნიანი და ნათელი ციტრუსის ნაყოფი არა მარტო გემოს, არამედ ტკბილეულს დაამატებთ.
შემადგენლობა:
- კომშის - 1,1 კგ;
- შაქარი 420 გ;
- წყლის 210 მლ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- კაკალი - 65 გ;
- ვანილის ფოთოლი.
მომზადება
- შთანთქა კომშის ნაჭრებად და დაამატეთ მინანქრის კერძები, შაქრის ფენების ასხამს. ფენებს შორის განათავსეთ დაჭრილი ვანილის ნიღაბი და ფორთოხლის ქერქის ზოლები. დატოვეთ კომშის 5-6 საათი.
- როდესაც ხილის ნებადართულია წვენი, დაასხით წყალი და ფორთოხლის წვენი.
- 10 წუთი ხილის ნაყოფი და 5-6 საათის განმავლობაში დატოვონ.
- გაიმეორეთ მდუღარე პროცედურა ორჯერ მეტი, ხოლო საბოლოო მდუღარე მასალის შემდეგ კი თხილის დაამატეთ და ცხელი სუნის სტერილური ქილებში გადატანა, შემდეგ დაუყოვნებლივ გააფართოვოს.
როგორ განვახორციელოთ კომშის ჯემით ზამთრის თხილი?
თუ თქვენ არ ცდილობენ შენარჩუნება სრულყოფილი ცალი კომშის, მაგრამ გვინდა რაღაც semblance ჯემი, მაშინ ეს სწრაფი რეცეპტი აუცილებლად უნდა თქვენი liking.
შემადგენლობა:
- კომშის - 640 გ;
- წყალი 520 მლ;
- კაკალი - 75 გ;
- შაქარი - 340 გ;
- lemons - 2 ცალი.
მომზადება
- კომშის წმენდის შემდეგ, ამოიღეთ ძვლები ხილიდან და დაჭრილი მათ საშუალო ზომის კუბურში. თხილი წვრილად დაჭრილი.
- სანოსფურში შეურიეთ წყალი შაქრისა და ლიმონის წვენასთან ერთად. როგორც კი სიროფი იტანს, იშვიათია კომბინირებული და მოითმენთ.
- ამოღება ხმაურის ზედაპირზე, მოვხარშოთ კომშის 10 წუთი, შემდეგ გააგრძელეთ კონსერვაცია.