Კოტლეტი ორაგულიდან

რა შეიძლება იყოს მარტივი კოტლეტი? და თუ ისინი მზადდება ორაგული? კოქტეილები ორაგულისგან იმდენად კარგი და გემრიელია, რომ მაგიდაზე არ მსახურობენ, როგორც განსაკუთრებული კერძი, საჭიროა განსაკუთრებულ შემთხვევას, ზოგიერთ დღესასწაულს. გაითვალისწინეთ, თუ როგორ უნდა საზ კოტლეტიდან ორაგულისგან და ნებისმიერ დღესასწაულში გადავიდეთ.

დაჭრილი ორაგული კოტლეტი

შემადგენლობა:

• ორაგულის ფილე - 250 გ;
• ოხრახუში;
• პურის ნამსხვრევები - 100 გ;
• კოვზი გახეხილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ლიმონის წვენი - 2 tsp.
• სოიოს სოუსი - 1 ჩაის კოვზი;
• სეზამის თესლი - 2 ც.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• არაჟანი - 50 მლ.

მომზადება

რეცეპტი cooking თევზის კოტლეტი საწყისი ორაგული საკმაოდ მარტივია. ვიღებთ თევზის ფილეს, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, დავამატოთ ოხრახუში, პურის ბამბა, ცოტა ლიმონის წვენი, მოჭრილი ნიორი, სოიოს სოუსი, სეზამის თესლი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შემდეგ დავრჩებით ყველაფერს საფუძვლიანად და ჩამოყალიბდეს პატარა კოტირებიდან ერთგვაროვანი მასა. In frying პან დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი და fry კოტლეტი დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს მცირე ცეცხლი. ახლა მოამზადე სოუსი. ამისათვის აურიეთ არაჟანი, კამა, ცოტა ნიორი და ლიმონის წვენების ნარჩენები. ჩვენ ვსახურობთ ცხელი დაჭრილი ორაგული კოტლეტის მაგიდასთან ერთად მოხარშული სოუსით!

კოტლეტი minced ორაგული

შემადგენლობა:

• ორაგული - 300 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შვრიის ფანტელები - 5 სტადიის. კოვზები;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• ხახვი - 1 PC;
• მცენარეული ზეთი - frying;
• მწვანილი, სალათის ფოთლები - გაფორმება.

მომზადება

როგორ გემრიელი და სწრაფი საზ კოტლეტი საწყისი ორაგული თევზი? ავიღებთ ფილეს და მოვახდენთ ხბოს ხსნარით ხბოს ხსნარით. მიღებულ წონაში დავამატებთ კვერცხს, მარილს და პილპილს. შემდეგ დაამატეთ შვრიის ფანტელები და აურიეთ კარგად. On frying პან heated ერთად ნავთობის, ჩვენ გავრცელდა კოვზი meatballs და fry მათ ორივე მხარეს მეტი საშუალო სითბო. ახლა წამოაყენე თევზის დელიკატესი ფირფიტაზე, დაამზადეთ მწვანილი და სალათის ფოთლები.

კოტლეტი ორაგულისგან ღუმელში

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 3 ცალი.
• ორაგულის ფილე - 300 გ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი;
• მცენარეული ზეთი;
• ოხრახუში -50 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ლიმონის კანი - გემოვნებით.

მომზადება

ჩაასხით წყალში saucepan და განათავსეთ იგი ცეცხლი. ახლა ჩვენ დაველოდებით, რომ იგი boils. ამჯერად, კანი კარტოფილი საწყისი კანი, გაჭრა იგი იმავე პატარა ნაჭრები და გადაყარეთ ის წყალში. ორაგულის ფილე ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა და გაემგზავრნენ პრომინოვანაში. შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ თევზი კოლონდერში, ჩვენ დავხურათ მასთან კილიტაზე და განათავსეთ პანზე კარტოფილით. სითბოს შემცირება და საზ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მოხარშული რამოდენიმე ორაგულისთვის, წაიღეთ და წაიყვანეთ ფირფიტაზე. კარტოფილი დააბრუნეს მსხვილი ნაწლავისთვის, გაჟღენთილია მთლიანად. იმავდროულად, chop ჯარიმა ოხრახუში და თევზი. როგორც კი კარტოფილი გრილფრიალდება, ყურადღებით წაიღეთ ეს ბადაგი, გადაიტანეთ თევზი, დაამატეთ ფქვილი, კვერცხი, მარილი, პილპილი გემოვნებით და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ყველა შერეული და აქ დააყენა, გახეხილი on ჯარიმა გახეხილი ლიმონის zest. შემდეგი, ჩვენ შევქმნით მცირე კოტლეტს ჩვენს ხელებით, დაამონტაჟეთ საცხობი საცხობი და გაცხელებული ღუმელით 180 ° C- მდე, დაახლოებით 25 წუთი ოქროს ყავისფერი. როგორც garnish, ვემსახუროთ მაკარონი, წიწიბურა და კარტოფილი ნებისმიერი სახის თევზი.

ასევე შეგიძლიათ საზ ამ კოტლეტიდან ორაგულისგან რამდენიმე! უბრალოდ დაასხით ცოტა წყალი steamer სატანკო, დააყენა თქვენი patties in თასი და ჩართოთ steaming რეჟიმი. მოხარშული ამ გზით, თევზის patties ძალიან წვნიანი, რბილი და გემრიელი გემრიელი.