ჭამა meatball ერთად mashed კარტოფილი, რა თქმა უნდა გემრიელი და კარგი. მაგრამ თუ, იგივე ბადაგი და bake ერთად minced ხორცი ღუმელი, თქვენ გემრიელი casserole, რომელიც თქვენ ვერ გაიყვანოს ეს off. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ როგორ არ ირონია, მაგრამ ღუმელში გემოვნების უკეთესი! მიუხედავად იმისა, რომ multivark სამზარეულოში, შეგიძლიათ საზ იგი არანაკლებ გემრიელი კერძი. შემდეგი არის ორი მშვენიერი რეცეპტები casserole საწყისი სატენდერო mashed კარტოფილი minced ხორცი, რომელიც დეტალურად თუ როგორ უნდა გააკეთოს იგი.
Baked კარტოფილის Mash ერთად minced ხორცი ღუმელში
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 900 გ;
- კარაქი (82.5%) - 120 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
- ხახვი (საშუალო) - 2 ცალი.
- ქათმის მინუსი - 300 გ;
- წიწილა ღორის - 300 გ;
- მცენარეული ზეთი - 30-40 მლ;
- ნაღები (32%) - 80 მლ;
- მაიონეზი (67%) - 100 მლ;
- მძიმე ყველი - 120 გ.
მომზადება
მოჭრილი კარტოფილი არ არის ძალიან დიდი ცალი და შევსება bay ცხელი წყლით, ჩვენ მას ღუმელი და საზ იგი სანამ მზად არის. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი გარდამტეხია პიურეში, კარგი კარაქის გარდა. ჩვენ აქ მოვახერხებთ კვერცხებს, მაგრამ ჩვენ მათ კარტოფილით დავარღვიე უკვე მიქსერის დახმარებით ჰომოგენური პიურეით.
ამ frying პან, ერთად ზეთი უკვე მწვავე, ჩვენ გავრცელდა ღორის mince, და როგორც მან იწყებს დაიწყოს წვენი, ჩვენ დავამატებთ ქათამი. ჩვენ დავუმატებთ მათ ერთად და fry მათ, დასძინა პატარა და პილპილი. როგორც დავინახავთ, რომ მწვავე მალე მზად იქნებიან მასზე წვრილად დაჭრილი ხახვითა და წვრილმანამდე.
ფორმა შემდგომი საცხობი უხვად გავრცელებული კარაქი და გავრცელების მისი ქვედა minced ხორცი, და როგორც მეორე ფენის ჩვენ გავრცელება სახით puree. შეურიეთ კრემი მაიონეზი და წვრილად გახეხილი ყველი, აურიეთ და დაასხით პიურეზე. ჩვენ ფორმის ღუმელში 185 გრადუსით ვიყენებთ და 35 წუთში მივიღებთ.
Casserole ეხლა mashed კარტოფილი და minced ხორცი multivariate
შემადგენლობა:
- კარტოფილის - 800-900 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
- ხახვი - 3 ცალი.
- სტაფილო (დიდი) - 1 ცალი;
- ნაცრისფერი მწვანილი - 15 გ;
- მცენარეული ზეთი - 80 მლ;
- კარაქი - 25-30 გ;
- მაიონეზი - 90 გ;
- არაჟანი - 90 გ.
მომზადება
ჩვეულებრივ გზაზე, დააყენეთ მოხარშული კარტოფილი, კვერცხთან დაამატეთ კვერცხებს.
ნახევარი მცენარეული ზეთი შეედინება frying პან და ჩვენ ვიწყებთ შემწვარი იგი minced ღორის მისი მზადყოფნა.
შემწვარი ფენით დანარჩენი ნავთობის ფრაზე, სანამ მზადდება დაჭრილი პატარა კუბურები ხახვიდან გახეხილი სტაფილოით. ეს შემწვარი ორ ნაწილად იყოფა: ერთი ნახევარი ჩამოთვლილი ხორცით, მეორე კი პიურე და შერეული ცალკე. ასევე წილი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი კამა.
ჩვენ გვაქვს მრავალჯერადი ჭიქა, კარაქით ვაზავით და შემდეგ დავამატებთ ჩვენს კასეროლის ფენას, რომელიც დახურულ ტორტიშია: ნატრიუმის კარტოფილი, ხახვიანი ხორცი, ხილული კარტოფილი. ზემოდან, თანაბრად დაასხით ყველაფერს, შეურიეთ ერთად მაწონი მაიონეზი და საცხობი კერძი 55 წუთის განმავლობაში, მათ შორის "საცხობი" რეჟიმში.