"შავი რუსი" თავისი სპეციალური შემადგენლობის გამო მიიღო: არაყი, რომელიც დიდი ხანია რუსული კულტურის ნაწილია, შავი ყავის (ყავის ლიქიორი) კომბინაციით, როდესაც შერეული, გემრიელი გემრიელი სასმელია. პირველად კოქტეილი 1949 წელს ბელგიელი ბარმენით იყო მომზადებული, მაგრამ გამოჩენის შემდეგ გამოჩნდა მთელი რიგი ვარიაციები, რომლებიც ამ სტატიაში ვისაუბრებთ.
კოქტეილი "შავი რუსული" - რეცეპტი
რა თქმა უნდა, ყიდულობს კოქტეილს "შავი რუსული" ბანკში გაცილებით იაფია, მაგრამ თუ ეს ორიგინალური გემო და სასმელის ჭეშმარიტი სიამოვნების მიღებაა, მაშინ იდეალური ვარიანტი იქნება დამოუკიდებელი მომზადება, ბევრად უფრო მარტივია, ვიდრე თქვენ შეიძლება მიხვდნენ.
შემადგენლობა:
- არაყი - 60 მლ;
- ყავა ლიქიორი კალუა - 30 მლ.
მომზადება
შეურიეთ არყის და ლიქიორით ყინულის ყინულში, შემდეგ კი ბარის ეკრანის გამოყენებით, დაასხით შედეგად ნარევი ფართო და დაბალი შუშის მქონე ახალი ყინულით.
ეს ვერსია კოქტეილი უფრო "მშრალი" და ძლიერია, მაგრამ, თქვენი გემოვნების შეყვანის შემდეგ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი ლიქიორი და არაყის არომატი კოქტეილით, რათა სვამს.
კოქტეილი «ბინძური შავი რუსი»
კოქტეილის "შავი რუსული" კომპოზიცია ბევრ ცვლილებას განიცდის, მაგრამ ზოგიერთი მათგანი კლასიკად იქცა, როგორიცაა "ბინძური შავი რუსული", რომლის ნაზავიც არა მარტო არაყი და სასმელია, არამედ კოლაც.
შემადგენლობა:
- არაყი - 30 მლ;
- ყავა - 20 მლ;
- კოლა.
მომზადება
შეავსეთ highball ერთად ყინულის და დატოვონ ეს cool. იმავდროულად, იძინებს პატარა ყინვარში შაქარით და დაასხით იგივე არყით, სადაც ლიქიორით. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, დაასხით ძველი ყინულისგან შუშისგან და სუფთა ყინულით. ჩვენ ვსვამთ სასმელს ბეისბოლის მეშვეობით და კოლა ძალიან კიდეებს.
ასეთი კოქტეილის "შავი რუსული" ზარალი, სავარაუდოდ, უფრო მაღალია ალკოჰოლური სასმელების გამო, მაგრამ მცდელობის შემდეგ შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს დაბრუნდეთ სასმელის კლასიკური ვერსიით, აღმოიფხვრას ლუდი და კოლა.
კოქტეილი "შოკოლადის შავი რუსული"
რძის კოქტეილი მოზრდილებისთვის იდეალურია ამ სასმელებისთვის. კრემის გემო გემოს არომატით და არყის შეწოვის ძალაც კი, საინტერესოა!
შემადგენლობა:
- ყავა - 30 მლ;
- არაყი - 15 მლ;
- შოკოლადის ნაყინი - 150 გ.
მომზადება
ჩაასხით არყის და ლიქიორით ბლენდერის თასი, შემდეგ რბილი ნაყინი და whisk ყველა ინგრედიენტი სანამ გლუვი. ჩვენ ვსვამთ კოქტეილს შამპანში, და დაუყოვნებლივ ემსახურებით.
კოქტეილი "შავი რუსული ჩაწვა"
თუ უკიდურესი სასმელების წინააღმდეგ არ ხართ, მაშინ სცადეთ "შავი შავი". რამის ზედა ფენის გამო, შენი გასროლა ცუდად არ დაიწვა საბაუბიზე და სასმელების სხვადასხვა ფენის წყალობით არა მხოლოდ ლამაზი გარეგნობა, არამედ სასიამოვნო გემოც.
შემადგენლობა:
- არაყი - 15 მლ;
- ბეილი - 15 მლ;
- cofee ლიქიორით - 15 მლ;
- ბაკარდი ან სხვა რამი.
მომზადება
ფრთხილად, ბარის კოვინის გამოყენებით, ჩვენ დავიწყებთ ალკოჰოლს დადებს შემდეგ წესრიგში: ყავის ლიქიორი, ბეილი, არაყი და რომი. სასურველია, კოქტეილის ზედა ფენის დაბინძურება და სწრაფად დალევა.
სასმელი "მშვიდი შავი რუსული"
არყის და ლუდის ნაზავი სავარაუდოდ არსად მიიყვანს კარგს, გარდა თქვენ შეგიძლიათ განიხილოთ მხოლოდ "რბილი შავი რუსული", რომელშიც ამ ღალატი მტრები აჩვენებენ ბრწყინვალე კომბინაციას.
შემადგენლობა:
- არაყი - 30 მლ;
- ყავა - 30 მლ;
- კოლა;
- ლუდი გინესის ან სხვა ხარისხიანი მსუქანი.
მომზადება
In ყინულის დაფარული highball mix არაყი ერთად ყავის ლიქიორი ერთად კოვზი. დამატება პატარა კოლა, როგორც sweetener და შეავსოთ დანარჩენი მინის ერთად მსუქანი, მაგალითად, გინესის.