Კრაბის ჩხირები შელახული ყველით

კრაბის ჩხირები შემწვარი ყველით, - მშვენიერი ორიგინალური snack, რომელიც იქნება ნებისმიერი მაგიდის ღირსეული მორთულობა.

შემწვარი კრაბის ჩხირები შელახული ყველით

შემადგენლობა:

• კრაბის ჩხირები - 280 გ;
• ლიმონი - 1/3 ცალი.
• მწვანილი კერძი და ოხრახუში - გემოვნებით;
• პარმეზანს - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;

იყიდება batter:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• რძე - 125 მლ;
• ხორბლის ფქვილი - 150 გ;
• წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

კრაბის ჩხირები გახეხილია, ჩვენ დავაღწიეთ ფილმს, სეზონს მარილს, ადგილზე შავი პილპილით, ლიმონისა და აურიეთ ერთი მესამედი წვენი. მაცივარში ვაყენებთ 30 წუთს.

იყიდება batter, ჩვენ ამუშავებენ ხორბლის ფქვილი ოდნავ თბილი რძე, დაამატეთ yolks ადგილზე მარილი და მოდით დავდგეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ციკლის სქემებს გადააჭარბებთ, ნაზად შეიტანს ფქვილის მასას და გააგრძელე ფინალურ ეტაპზე. ყოველ დიპლექსზე მოხარშული მოხარშული ცომი და მოთავსებულია კარგად გაცხელებული ფენით, რომელიც საკმარის რაოდენობით მცენარეული ზეთით. აურიეთ ორივე მხრიდან და აიღეთ ხელსახოცები ჭარბი ცხიმის ამოსაღებად.

ცხელი crab steamed crab ჩხირები sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი და წვრილად გახეხილი პარმეზანს ყველი.

კრაბის ჩხირები შიგთავსით ძალიან გემრიელია. როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ყველი შევსების მიზნით. ამ კერძი იდეალურია ნივრის სოუსით .

Stuffed crab ჩხირები ერთად ყველი in batter - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• კრაბის ჩხირები - 220 გ;
• ყველი მყარი ან მდნარი - 250 გ;
• ნიორი - 1-2 კბილი;
• მაიონეზი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
• მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;

იყიდება batter:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• მსუბუქი ლუდი - 75 მლ;
• გაწმენდილი წყალი - 75 მლ;
• ხორბლის ფქვილი - 100 გ;
• წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით;
• მარილი - 1/2 tsp;

სოუსით:

• არაჟანი - 175 გ;
• ნიორი - 1-2 კბილი;
• მწვანილი კერძი და ოხრახუში - გემოვნებით;
• საცხობი ფხვნილი - 12 გ;
• ლიმონის წვენი - 1.5 ტაბლეტი.
• წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

კრაბის ჩხირები საჭიროების შემთხვევაში დაიცვას და ფილმის გაწმენდა. შემდეგ ნაზად ვითარდება. თუ ეს ქმედება რთულია, ან ჩხირები გატეხილია, თქვენ შეგიძლიათ გამართოთ ისინი ოდნავ მეტი ორთქლი. შემდეგ ჩვენ დააკისროს ერთი ჩაის კოვზი შიგთავსით, მომზადებული შერევით წვრილად გახეხილი ყველი, squeezed მეშვეობით ნიორი პრესისა და მაიონეზი. ჩვენ თანაბრად გადავცემთ მთელს ზედაპირს, ზღვარზე ოდნავ მოკლედ და თავდაპირველ ფორმას მივცემთ.

კვერცხი yolks, grind მარილი, დაამატეთ ლუდი, წყალი და სცემეს ერთად ჩანგალი ან whisk. ჩაასხით ფქვილში და კარგად ავურიოთ, მასობრივი სიმკვრივის მიღწევისას, ბლინი ბუმბულის მსგავსი თანმიმდევრულობით. ცივი თეთრებმა ნაცემი სქელი, სქელი ქაფით და ნაზად დაამატეთ ფქვილის ნარევი.

პატარა მცირე frying პან ან stewpot ჩვენ დაასხით მცენარეული ზეთი, ფენა არანაკლებ ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი და სითბოს იგი მაღალი სითბო.

თითოეული crab ჯოხი dipped ერთად ჩანგალი შევიდა batter და მოთავსებული მდუღარე ზეთი. Fry სანამ browned ორივე მხარეს და მიიღოს გარეთ ხელსახოცი ან ქაღალდის პირსახოცი თავი დაეღწია ჭარბი ცხიმი.

სოუსით, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, ახალი მწვანილი, ლიმონის წვენი, მარილი, წიწაკა და ნაზავი.

კრაბის ჩხირები ყველით

შემადგენლობა:

• კრაბის ჩხირები - 220 გ;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;

იყიდება batter:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• მძიმე ყველი - 110 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 75 გ;
• მაიონეზი - 50 გ;
• მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

Crab ჩხირები სუფთა, სეზონი ლიმონის წვენით, წიწაკა და დატოვონ marinate ოცდახუთი წუთი.

ჩვენ ავურიოთ კვერცხი, მაიონეზი, მარილი, ხორბლის ფქვილი და ყველი, რომელიც გაიარა ჯარიმა grater.

დიპლომატიური ხსნარი ყოველ ყუთში მოხარშული ხბოს და ყავისფერ ყურძენზე ორივე მხარეს ცხელ მცენარეულ ზეთში და წაიღეთ ხელსახოციდან ნარჩენი ნავთობის მოშორებაზე. კერძი მზად არის.