სოკო ერთად მაკარონი არ არის მხოლოდ appetizing, მაგრამ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. თუ სასურველია, დელიკატესი შეიძლება დაემატოს ფრინველის ხორცით, მოხარშული ხორცით ან ყველით, რომელიც კარგად გადის პასტაში. ეს არის დიდი არჩევანი, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად მოამზადოს სრული სადილი.
როგორ საზ მაკარონი სოკოთი?
სოუსით სოკოთი მზადდება ძალიან მარტივია. მაშინაც კი, ვინც მხოლოდ გასაგებია სამზარეულოს საფუძვლებს, გაუმკლავდება ამოცანას. ქვემოთ მოყვანილი ინფორმაცია ხელს შეუწყობს ამ ამოცანის მაქსიმალურად გამარტივებას, ასე რომ, სამზარეულო ხდება სიამოვნება და საბოლოო შედეგი კმაყოფილია.
- სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა - ტყე, შეძენილი ხელთაა სოკო, შპინიონი.
- ვარგისი სოკო, ახალი და გაყინული.
- შესანიშნავი კრემი პასტა კრემი სოუსით. მოამზადეთ იგი სხვადასხვა ცხიმის შემცველობის კრემიზე.
- სოუსიდან სოკოდან მაკარონი და არაჟანი, პომიდორი, ასევე შესანიშნავია.
- მაკარონი საუკეთესოა durum ხორბლისგან.
მაკარონი სოკოში ნაღების სოუსით - რეცეპტი
მაკარონი სოკოსთან ერთად ნაღების სოუსით არის ნამდვილი გურმანებისთვის სავსე სადილი. იტალიელი სამზარეულოს ყველა მოყვარულმა დააფასებს. არომატისთვის, შეგიძლიათ დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და პროვანულ მწვანილი. დელიკატესი გამოდის კალორიკზე, არ არის საჭირო დიდი ინტერესი მათთვის, მაგრამ ხანდახან შეიძლება პაემანი.
შემადგენლობა:
- პასტა - 500 გ;
- 10% ცხიმის შემცველობის კრემი - 470 მლ;
- ახალი სოკო - 300 გ;
- მარილი, წიწაკა;
- ხორბლის ფქვილი - 60 გ.
მომზადება
- დაჭრილი სოკო fry.
- სანიშნეს ფქვილი, აურიეთ.
- ჩაასხით კრემის, მარილი, წიწაკა და თხილი დაბალ სითბოს სანამ სქელი.
- ამის შემდეგ, მზადდება სოკოთიდან პურის საცხობიდან.
- მაკარონი მოხარშული, გავრცელებულია დისკოზე და სოკოს სოუსით დაასხით.
როგორ საზ მაკარონი სოკოთი და ქათმის?
მაკარონი ქათმის და სოკოთი ცალკე არ არის რაიმე საინტერესო. მაგრამ, როდესაც ისინი მზადდება ამ რეცეპტის მიხედვით არომატული სოუსით, ღვინოზე დაფუძნებული, წარმოუდგენლად გემრიელია. ეს კერძი განკუთვნილია არა მარტო ოჯახის სადილისთვის, ისინი შეიძლება იყოს კვება და სტუმრები, ისინი მოხარულნი იქნებიან.
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 300 გ;
- ჩემპიონები - 10 ცალი;
- კრემი 22% ცხიმი - 200 მლ;
- რძე - 150 მლ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 200 მლ;
- cornstarch - 2 tsp;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა;
- მშრალი thyme - ½ tsp;
- პასტა - 500 გ;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
- მოამზადეთ მარინე ქათმისთვის: 100 მლ ღვინო შეურიეთ 50 მლ ნავთობი, დაამატეთ თივის და აურიეთ.
- ქათმის დაჭრილი შევიდა ცალი, დაასხით marinade და გაემგზავრება საათში.
- სითბოს 20 მლ კარაქი და ფრაის ქათმის მასში.
- მაკარონი არის მოხარშული.
- სოკო დაჭრილი ცალი და შემწვარი.
- შეურიეთ კრემის რძე, სოიოს სოუსი, ღვინო და სახამებელი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და აურიეთ.
- ჩაასხით სოკო სოუსით, რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაამატეთ ქათამი, პასტა, აურიეთ და რამოდენიმე წუთის განმავლობაში.
მაკარონი სოკოთი და ყველით
მაკარონი სოკოთი, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილია ქვემოთ, მზადდება წუთი. ყველი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ან. თუნდაც მდნარ ყველი შესაფერისი. მხოლოდ მაშინ უმჯობესია დაამატოთ ეს დატეხილი ფორმა frying პან ერთად სოკო. და როგორც კი ის დნება, შეურიეთ სოუსით პასტა და ემსახურება მას მაგიდასთან.
შემადგენლობა:
- პასტა - 200 გ;
- სოკო - 200 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 5 ცალი.
- ზეთი - 40 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- პარმეზანი - 70 გ.
მომზადება
- ნავთობის, ხახვი არიან დაჭრილი და დაჭრილი სოკო.
- დავამატოთ პომიდორი, დაჭრილი პომიდორი, დაასხით ცოტა წყალი და დავდგეთ მასის ცეცხლი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- გაავრცელოთ მოხარშული პასტა, აურიეთ, ყველით.
- მას შემდეგ, რაც დნება, ემსახურება პასტა ყველი და სოკო მაგიდაზე.
მაკარონი ლორით და სოკოთი
მაკარონი სოუსით ან ძეხვით ან, როგორც ამ შემთხვევაში ლოთთან ერთად, დიდი შესაძლებლობაა, დიდი ოჯახი სწრაფად შესანახი. მაკარონი მოხარშულია, შესაძლებელია ნაღების გრეის მომზადება. და მაშინ თქვენ უნდა დააკავშიროთ კომპონენტები და ყველაფერი - კერძი მზად არის! როდესაც თქვენ შესანახი ეს შეგიძლიათ გაანადგურეს ერთად მწვანეთა.
შემადგენლობა:
- პასტა - 400 გ;
- პატარა ხახვი;
- დამსხვრეული ჩემპიონები - 250 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- ლორი - 5 ნაჭერი.
მომზადება
- მაკარონი მზად არის მზად.
- შემწვარი ზეთი ზეითუნის ზეთი, დავამატოთ ხახვი და ფრაის 3 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს სოკო და საზ სანამ თხევადი evaporates.
- გაავრცელოთ დაჭრილი ლორი, ნიორი და მზარეული 1 წუთი.
- ჩაასხით კრემის, მარილის, სანელებლების, აურიეთ და სასურველ სიმკვრივეს მიჰყევით.
- დაკავშირება მაკარონი სოკოთი და ემსახურება.
მაკარონი სოკოსთან ერთად ბუჩქებს ხსნის
მაკარონი ხორცით და სოკოთი ბუჩქების სახით არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი მკურნალობა. თუ თქვენ ვერ პოულობენ სპეციალური მაკარონი სახით nests, მნიშვნელობა არ აქვს. შეგიძლიათ გახეხილი სპაგეტი და შემდეგ საცხობი ფურცელი ჩანგალით, ბუდეები ბრუნდებიან. ეს იმდენად მარტივია, რომ ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან მიიღებთ სანახაობრივი კერძებს.
შემადგენლობა:
- მაკარონის ბუდეები - 6 ცალი.
- ხახვი -1 PC;
- წიწაკა - 200 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- გაყინული სოკო - 200 გ;
- ტომატის პასტა - 20 გ;
- მარილი;
- ზეთი.
მომზადება
- ხახვი დაეცემა და გაანადგურა.
- დაამატეთ ადგილზე ხორცი, მარილი, წიწაკა, პომიდორი და 5 წუთი.
- სოკო დაჭრილი და შემწვარი.
- Pepper დაჭრილი შევიდა კუბურები და ერთად სოკო წელს minced ხორცი, აურიეთ და fry 2 წუთის განმავლობაში.
- ნიჩები მოხარშული და გახეხილი საცხობი ფურცელია.
- შიგნით თითოეული ბუდე მოთავსებულია ნაღების ხორცი სოკოთი და წიწაკა.
- 150 გრადუსამდე მაკარონი სოკოს და ხორცის წუთებში 10 მზად იქნება.
შემწვარი მაკარონი სოკოთი
მაკარონი სოკოთი, რომელიც შედის ფინჯანში, შევსებულია ღვინისა და არაჟანიანი სოუსით - ეს არის ზუსტად ის კერძი, რომლის შესახებაც შეგიძლიათ თქვათ "შენი თითები!". დიეტა არ შეიძლება ეწოდოს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააფუჭოთ ასეთი შვიდი კერძები პერიოდულად. სოუსით, თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ flavored სანელებლები. კარგად არის შესაფერისი Provencal მწვანილი.
შემადგენლობა:
- პასტა - 400 გ;
- წიწაკა - წიწაკა;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სოკო - 300 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა;
- თეთრი ღვინო - 150 მლ;
- არაჟანი - 150 გრ.
მომზადება
- წაშალეთ ხახვი და ნიორი ზეთი.
- სანიშნეს დაჭრილი სოკო და საზ 10 წუთი.
- ჩაასხით ღვინოში, შეურიეთ და ჩაქრობას.
- მაკარონი მოხარშული სანამ ნახევარი მოხარშული.
- სანიშნეს არაჟანი სოკო და აურიეთ.
- შეურიეთ მაკარონი სოკოთი და მოიტანეთ ის დაბალი სითბო.
პასტა გამხმარი სოკოთი
საფოსტო პასტა ერთად სოკო, რომლებიც პირველად ხმელი და შემდეგ გაჟღენთილია და მოხარშული, ძალიან არომატული. ამ შემთხვევაშიც კი არ არის საჭირო სანელებლები და ნიორი, ისე, რომ არ დაუშვას სოკოს გემო და არომატი. თუ სასურველია, საჭმელს ემსახურება საჭმელქვილთა მწვანილი, აუცილებლად არ იქნება ზედმეტი.
შემადგენლობა:
- გამხმარი სოკო - 30 გ;
- პასტა - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ზეთი;
- მარილი.
მომზადება
- გამხმარი სოკო ღამით ცივ წყალს ასხამს და დილით ნახევარი საათის განმავლობაში მოხარშული.
- გაიაროს დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ სოკო და საზ კიდევ 4 წუთი.
- დაამატეთ მოხარშული პასტა, აურიეთ.
გამომცხვარი მაკარონი სოკოთი და ყველით
გამომცხვარი მაკარონი სოკოთი არის კერძი, რომელიც ცნობილია და გვიყვარს არა მარტო იტალიაში, არამედ ევროპის ბევრ ქვეყანაში. პასტა კომბინაციაში სოკოთი, რძის სოუსით და მაკარონი ყველით ძალიან ცოტა ადამიანი დარჩება გულგრილი. ცრემლსადენი სურნელის ნაჭერი სურდა გემოც კი, ვინც დიეტაზეა.
შემადგენლობა:
- პასტა - 500 გ;
- რძე - 500 მლ;
- კარაქი - 50 გ;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- ფქვილი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა;
- ყველი - 150 გ;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
- ჩაასხით მაკარონი.
- დნება ზოგიერთი კარაქი და fry მას სოკო.
- დანარჩენი ნავთობი მდუღარე ხსნარში, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ.
- ჩაასხით რძეში და მზარეულამდე.
- ამოღება სითბო, დაამატოთ 100 გ ყველი და სანელებლები.
- გავრცელებული მაკარონი სოკოთი, ფორთოხალი, დაასხით ყველით რძით და 200 გრადუსამდე.
მაკარონი სოკოთი მულტივარში
მაკარონი ერთად porcini სოკო წელს არაჟანი სოუსით დაეხმარება დივერსიფიკაცია ჩვეულებრივი დიეტა და მიიღოს ნათელი შენიშვნები. ადრე სამზარეულო, გაყინული სოკო უნდა იყოს thawed ბუნებრივი პირობები. თუ შესაძლებელია პასტა ცალკე, მაშინ ისინი უბრალოდ დაამატეთ სოუსით და აურიეთ.
შემადგენლობა:
- გაყინული თეთრი სოკო - 300 გ;
- პასტა - 400 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- ზეთი;
- ყველი.
მომზადება
- სოკო მოთავსებულია თასში და 15 წუთი ჟარკეზე დამზადდება.
- სანიშნეს არაჟანი, მარილი და საზ 5 წუთის განმავლობაში.
- იძინებს მაკარონი.
- წყალი ჩავუღრმავდი თასში ისე, რომ სტატიები დაფარულია 2 სმ-ით.
- "Quenching" რეჟიმში, საზ 20 წუთის განმავლობაში.
- მაკარონი შერეული სოკოთია შეფუთული, ყველით და ყველით 10 წუთის განმავლობაში "საცხობი".