Სუპი meatballs და ბრინჯი

Nutritionists მკაცრად გირჩევთ, რომ ჩვენი დიეტის აუცილებლად შედის ცხელი პირველი კურსები. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი აუმჯობესებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას და ხელს უწყობენ ორგანიზმის ფუნქციას. ქვემოთ თქვენ ნახავთ რეცეპტებს არა მარტო სასარგებლო, არამედ გემრიელი პირველი კურსი - წვნიანი ხორცით და ბრინჯით.

წვნიანი ხორცით და ბრინჯით multivark

შემადგენლობა:

• ღორღი - 500 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• კარტოფილი - 400 გ;
• სტაფილო (დიდი) - 1 ცალი;
• ხახვი (საშუალო) - 1 ცალი;
• ბრინჯი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი.

მომზადება

მინუსში დავამატებთ კვერცხის, მარილის, წიწაკის გემოვნებას და აურიეთ. ხელები სველ წყალში და ხორცით. კარტოფილი დაჭრილი კუბურები, chop ხახვი და სტაფილო სამი საშუალოდ grater. პან multivarki დაასხით ზეთი, დააყენა ხახვი, სტაფილო და რეჟიმში "საცხობი" ჩვენ საზ 8 წუთი. ამის შემდეგ, დაასხით 2 ლიტრი მდუღარე წყალი, ჩვენ ქვედა კარტოფილი, ბრინჯი და Meatballs. "Quenching" რეჟიმში, ჩვენ ვამზადებთ 1 საათს. მზა წვნიანი, დაამატეთ არაჟანი და გაანადგურა მწვანილი.

როგორ საზ წვნიანი ერთად meatballs და რაისმა?

შემადგენლობა:

• წიწაკა - 300 გ;
• კარტოფილი - 400 გ;
• ხახვი - 100 გ;
• სტაფილო - 150 გ;
• სტაბილური ბრინჯი - 100 გ;
• პურის თეთრი პური - 60 გ;
• რძე - 100 მლ;
• მცენარეული ზეთი;
• დაფნის ფოთოლი, მარილი, წიწაკა.

მომზადება

თეთრი პურის კრახი რძეში გაჟღენთილია. დავჭრათ ხახვი 2 ნაწილად. პური და ნახევარი ხახვი ერთად მოდით წავიდეთ ხორცის წიწაკა, მარილი, დაამატეთ სანელებლები და აურიეთ. In saucepan, დაასხით 2.5 ლიტრი ბულიონი ან წყალი, მოუტანს boil. მდებარეობა ჩაყრის ჩვენ ქმნიან ბურთები სასურველი ზომა. მდუღარე სითხეში შევამცირებთ ხორცით თევზს და 15 წუთიან ხანძარს.

ამ frying პან ერთად მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი, grind დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. In saucepan ერთად meatballs ნება ქვემოთ diced კარტოფილი და ბრინჯი. ნელი ცეცხლი, საზ წვნიანი 7 წუთი, შემდეგ დაასხით მწვადების, ჩააგდოს დაფნის, მარილი და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. დაასხით კიდევ 5 წუთი, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი, და წვნიანს 5-10 წუთი სჭირდება.

როგორ გააკეთოთ წვნიანი ქათმის ხორცით და ბრინჯით?

შემადგენლობა:

• ქათმის მინუსი - 0.5 კგ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ბრინჯი - 170 გ;
• ხახვი - 100 გ;
• სტაფილო - 130 გ;
• ტომატის პასტა - 50 გ;
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება

Chicken minced მარილი, მართოს კვერცხი და ავურიოთ ეს ყველაფერი. ხელები ამოვარდნილია, მიღებული ბურთებიდან პატარა ბურთებს ვაკეთებთ. Chop ხახვი, სტაფილო სამი grater. დავუმატოთ ტომატის პასტა, 30 მლ წყალი, გაჟღენთილი და 2 წუთის განმავლობაში ააფეთქეთ, რაისმა არის გარეცხილი, შემდეგ დაასხით წყალში (დაახლოებით 3 ლიტრი), მოიტანს boil, შეამციროს ცეცხლი და მზარეული თითქმის სანამ ბრინჯი მზად არის. შემდეგ ჩაყარეთ frying პან ტომატის პასტა, კვლავ მოუტანს მოვხარშოთ და წამოაყენონ out meatballs საწყისი ქათამი ადგილზე ხორცი . ჩვენ მზად ვართ, სანამ მზად არიან. ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ დამსხვრეული მწვანილი.

პომიდორი სუპი meatballs და ბრინჯი

შემადგენლობა:

• ხორციანი პომიდორი - 700 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ბრინჯი - 3 სტადიის. კოვზები;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ღორის ხორცი ძროხა - 250 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი;
• წყალი - 2 ლ;
• ოხრახუში - 5 ფილიალი;
• მარილი, სანელებლები, არაჟანი - გემოვნებით.

მომზადება

წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, გაატარეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით და აურიეთ. მიღებულ მასალებში ჩვენ ქმნიან ბურთებს. თავიდან ასაცილებლად mincemeat საწყისი sticking ხელში, პერიოდულად ისინი უნდა moistened ცივი წყალი. მდუღარე დამარილებული წყალი ჩვენ ქვედა ხორცით ჩამოსასხმელი . ჩვენ ჩამოყალიბებულია ჩამოყალიბებული ქაფი. როდესაც ყველა meatballs float ზედაპირზე, ამოიღონ მათ და დაამატოთ მათ ფირფიტა.

შედეგად ბოთლი გაფილტრული, ჩვენ ქვედა სარეცხი ბრინჯი შევიდა და საზ სანამ მზად. და ამ დროს წვრილად დაჭრილი ხახვი და გაივლის მას მცენარეული ზეთი სანამ ეს არის გამჭვირვალე. როდესაც ბრინჯი მზად არის, დააყენა ხახვი წელს saucepan. ერთად პომიდორი peeled off, ასხამს მათ მდუღარე წყალში. პიტნის პიურე ერთად ბლენდერით. ჩაასხით მას სოუსით, მოთბოს და სითბოდან ამოიღონ. სანიშნეს არაჟანი, დაჭრილი ნიორი, მწვანილი და Meatballs მზად წვნიანი.