Მაკრესლი ბოსტნეულით გამომცხვარი

საკვებიდან ყველაზე მეტად იყენებენ თევზის ჩათვლით მენელალის ოჯახი (ასევე მაკრატელი), ქაშაბთან და ორაგთან ერთად. ისინი შეიცავენ მნიშვნელოვან ნივთიერებებს ადამიანის სხეულისთვის, რომლებიც არ არიან ნაპოვნი სხვა პროდუქტებში.

ჩვენ ვთავაზობთ მზარეულებს მჭამელის და ბოსტნეულის საჭმელს - ასე იქნება გემრიელი და სასარგებლო.

გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სკუმბრია ბოსტნეულით.

არსებობს ბევრი რეცეპტები მომზადება სკუმბრია, ჯანსაღი მათგანი მდუღარე, fermenting (ანუ, pickling) და საცხობი და ჩაქრობის.

მაკრესლი ბოსტნეულით არის ჩაყრილი

შემადგენლობა:

• სკუმბრია - 1 PC;
• ხახვი - 1 pc;
• კარტოფილი - 2-3 ცალი. (საშუალო ზომის);
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ნიორი - 1-2 კბილი;
• სანელებლების ნიადაგი (წიწაკის სურნელი ან შავი, კბილი, დაფნის ფოთოლი);
• ახალი მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი);
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

ჩვენ დავჭრათ სკუმბრია სტექსზე ან დაფქული და დაჭრილი ნაჭრებად. პილინგი ხახვი shinkle მეოთხედი ბეჭდები და ნეტარ ღრმა frying პან ზეთი. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო და კარტოფილი (ნაჭრები). იფუნქციონირებს სახურავი, იშლება ხანდახან წყლით და სანელებლებით თითქმის სრული კარტოფილით. სანიშნეს თევზი frying პან - უბრალოდ ქმნის ცალი თავზე, მოიცავს ერთად სახურავი და Stew, აღარ აღვივებს. სტექსი მზადდება წუთებში 8-12, ცალი - წუთი 5-8. შეგიძლიათ დაასხით კრემი ან არაჟანი. სეზონი დაჭრილი ნიორი და დაამშვენებს მწვანილი. ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.

და კიდევ უფრო უკეთესია, რომ საზრბლის საზრიანი ბოსტნეულით გაყინულიყავით - ეს რეცეპტი კიდევ უფრო დიეტურია, ვიდრე წინა.

Baked სკუმბრია ერთად ბოსტნეული ღუმელში

შემადგენლობა:

• სკუმბრია - 1 PC;
• ხახვი - 1-2 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 1-2 ცალი.
• ბროკოლი - დაახლოებით 200-300 გ;
• სანელებლები;
• ახალი მწვანილი განსხვავებულია;
• მცენარეული ზეთი;
• ლიმონი.

მომზადება

ჩვენ ამოიღეთ ხელმძღვანელი, offal, ყურადღებით გარეცხილი თევზი და გამხმარი ერთად ხელსახოცი. მუცლის არეში, ცოტა მწვანილი და რამდენიმე ლიმონის ნატეხი დავრჩით. ჩვენ ბოსტნეულს და თევზს დავუმატებთ ღრმა, ზეთისხილის ფორმას. შეგიძლიათ დაასხით კრემი ან არაჟანი (არა მხოლოდ მაიონეზი, ან, უკიდურეს შემთხვევაში, სახლში დამზადებული სოუსით). ჩვენ დავხურათ სახურავს სახურავით (თუ არ არსებობს სახურავი, ჩვენ ჩაალაგე ფორმა კილიტა) და განათავსეთ იგი ღუმელში 20 წუთი. Bake at საშუალო ტემპერატურა. გახსენით სახურავი (ან წაშლა კილიტა) და მოაშორეთ ყავისფერი 5-10 წუთი. ადრე ემსახურება, sprinkle ერთად ლიმონით. ბოსტნეულთან ერთად სუფთა მტვერსავით, შეგიძლიათ მოუქნელი მსუბუქი სინათლის მაგიდა ღვინო, ბრინჯის მწარე ტიტანი ან მსუბუქი ლუდი. მერყელის გაყინული კილიტა მზად არის!

შეხედეთ უფრო საინტერესო რეცეპტების მომზადება ამ თევზის, მაშინ ჩვენ გირჩევთ მიღების grilled სკუმბრია - შესანიშნავი კერძი პიკნიკი.