ბუნებრივი სახლში დამზადებული მარმელადი არის საოცრად გემრიელი და სასარგებლო მკურნალობა, რომელიც მიმართავს ბავშვებსა და მოზარდებს. მივიღებთ სუფთა და სურნელოვანი გოგრის აქციებს და ჩვენ ვსწავლობთ საშობაო ჯიშისგან გუმბათოვან სახლში.
რეცეპტი marmalade ეხლა გოგრა
შემადგენლობა:
- ნედლი გოგრა - 250 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 ½ სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ ნედლი გოგრის ფურცელზე ფურცელზე ვამზადებთ და გავაგზავნით ღუმელში 180 გრადუსს 1.5-2 საათის განმავლობაში, ან სანამ მზად არის (ანუ რბილი). მზა გოგრის გარეშე, კისრის გარეშე, ხელით იწონიდა, ან ბლენდერის დახმარებით და მზა პიურეა არაერთხელ რუბლს ხდის. სანიშნეს გოგრა პიურე შაქარი, ლიმონის წვენი და გააგზავნეთ ღუმელი. ჩვენ ქმნის საძირკველს ჩვენი მარმელადისთვის, სანამ იგი არ იშლება, როდესაც მასა არ გამოყოფს კოვზიდან და არ იკვრება.
ჩაასხით სქელი გოგრის პიურე წელს greased ფორმა და გაემგზავრება დღეში. მოჭრილი მრგვალდება შევიდა კუბურები და crumble შაქრის ფხვნილი.
მარმარილო და ვაშლი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 150 გ;
- გოგრა - 150 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3-4 სტადიის. კოვზები;
- ჟელატინი - 20 გ.
მომზადება
გოგრა და ვაშლი კანიდან და თესლიდან მოჭრილი, პატარა კუბად დაჭრილი და პანკზე გადაგზავნილია. დაამატეთ შაქარი, ერთი ფორთოხლის წვენი და მცირე ზომის ცეცხლზე. როგორც კი გოგრის და ვაშლის არბილებენ, და თხევადი აორთქლებით, პანელის შინაარსი ბლენდერზე გადააქვთ. გაასუფთაოთ კარტოფილი ჩაყარეთ სოლის საშუალებით, დაამატეთ წინასწარ გაჟღენთილი ჟელატინი და მქრქალი დაბალ სითბოზე. მომავლის ჟელე შეედინება 2 სმ ფენაზე და დარჩა დღის განმავლობაში მაცივარში. მზად მარმელადის დაჭრილი შევიდა კუბურები და crumble შაქრის ფხვნილი.
ასეთი გოგრა mix შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ ვაშლის, არამედ გარდა puree მოხარშული მსხალი, დაჭრილი ანანასი, ან ატამი.