მარწყვის კომპოზიტს გააჩნია ფანტასტიური არომატი, გაჯერებულია ტკბილი და მჟავე გემოთი და ორიგინალური გემოვნების ზაფხულში. ყველას უყვარს ეს სასმელი გამონაკლისის გარეშე. და დღეს ჩვენ გითხრათ საიდუმლოებას მისი მომზადება.
ველური მარწყვის კომპოზიტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ველური მარწყვი - 2 კგ;
- წყლის გაფილტრული - 1 ლიტრი;
- შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
კენკრა გაწმენდილი და გაწმენდილია ნამსხვრევები. შემდეგ შეავსეთ მათ ცხელი შაქარი სიროფი. ამისათვის, დაასხით წყალი შევიდა saucepan, დაასხით შაქარი და მოვხარშოთ შემდეგ მდუღარე 10 წუთი, სანამ ყველა კრისტალები არ დაიშალა მთლიანად. შემდეგი, მიიღოს ყველა კენკრა და ამით მათ სუფთა, სტერილური ქილებში. დანარჩენი სიროფი კვლავ მოხარშული და არ არის გაჟღენთილი, გაახუნჯოს კანზე. ჩვენ მათ სახურავს ვფარავთ, სტელალიზაციას 15 წუთის განმავლობაში და სარდაფში შესანახად.
რეცეპტი compote საწყისი მარწყვი ერთად ვაშლი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 4 ცალი;
- ველური მარწყვი - 100 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- სუფთა პიტნა - 5 ფოთოლი;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
შეავსეთ დიდი პანტი სუფთა ცივი წყლით, დაამატეთ ცეცხლი და მოიტანეთ იგი. ამჯერად ჩვენ ვსვამ მარწყვი და ვაშლი. შემდეგ მოჭრილი ხილი ლობირებით, ძირითადი ბადურის მოცილება. კენკროვანში ჩვენ ფენების გაანადგურეს და პანელში მომზადებული ინგრედიენტები ჩააგდოს. ჩვენ შევამცირეთ ფლეიმის და საზრგუნავს მარწყვი და ვაშლი 20 წუთით. ბოლოს და ბოლოს, დავამატებთ გემოვნებით გარეცხილი ფანტელები სუფთა პიტნის და სუსტი კიდევ რამდენიმე წუთი. მზად არის დალიოთ ფილტრი, დაასხით შაქრის გასინჯვა და ემსახურება თბილი ან გაცივებული, ყინულის კუბურებითა და პიტნის ფოთლებით.
როგორ მზარეული compote საწყისი მარწყვი in multivariate?
შემადგენლობა:
- მწიფე ველური მარწყვი - 800 გ;
- შაქარი - 600 გრ;
- წყლის გაფილტრული - 3 ლ;
- ლიმონის მჟავა - 3 გ;
- ფოთლების ახალი პიტნა - 5 ცალი.
მომზადება
ასე რომ, პირველი, როგორც ყოველთვის, ჩვენ ვამზადებთ cans და მოიცავს: mine მათ, sterilize და მშრალი მათ. ჩვენ კენკრა და, საჭიროების შემთხვევაში, დაიბანეთ მათ, მოხსნის ფუძეთა. მოდით საზ სიროფი. ამისათვის, დაასხით საჭირო თანხის გაფილტრული წყლის შევიდა multivark თასი და დაასხით შაქარი. ჩვენ მზად ვართ სიროპით სახურავით დახურული 15 წუთის განმავლობაში, შეარჩიეთ პროგრამა "Multipovar". კენკრა დააყენა jar, ჩააგდოს პატარა ლიმონმჟავას და სუფთა პიტნის ფოთლები, წინასწარ გარეცხილი. ახლა ნაზად დაასხით ქილებში სიროპით, დაფარავს ხსნარებით და 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მარწყვი შთანთქავს საჭირო რაოდენობას თხევად. შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი და გააფართოვოს cans ერთად ხუფები. აქციე ისინი, დაფარავს ბამბა საბანი და დატოვონ სანამ მთლიანად დამთავრდება. ჩვენ ვუზრუნველყოფთ კონსერვაციას ცივ ოთახში.
მარწყვის შემადგენლობა ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე
შემადგენლობა:
- მწიფე მარწყვი - 600 გ;
- შაქარი - 600 გრ;
- ლიმონის მჟავა - 5 გ.
მომზადება
კენკრა გარეცხილი, პირქუშია და მშრალი ხარ. ამის შემდეგ, ჩვენ მათ სუფთა ქილებში ჩავუღრმავებით და დავხურეთ ისინი მდუღარე წყალში. დაამატეთ თითოეული ლიმონის მჟავა და გრანულირებული შაქარი. ჩვენ ვსვამთ სასმელს, შემდეგ შერწყმევინება წყალი და მოვხარშოთ ბულიონი. შეასრულეთ მარწყვი სიროპით და დახურეთ ქილებში. შემდეგ ჩვენ გადავხედავთ მათ, გადაიტანოთ მათ და გაგრილებას მათ.
ჩაშუშული მარწყვის კომპოტი ალუბლით
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 500 გ;
- შაქარი - 400 გ;
- მარწყვი - 500 გ;
- ლიმონის მჟავა - 3 გ.
მომზადება
მარცვლეული და მარწყვის ცალკე გარეცხილი, ჩვენ ამოიღონ ნაგავი და დააყენა კენკრა წელს jar. შეავსეთ ციცაბო მდუღარე წყალი და 5 წუთის შემდეგ სანიაღვრე სითხე და დაასხით. კენკრა შაქარით იძინებს, დაამატეთ ციტრუსის მჟავა გემოვნებით, დაასხით მდუღარე წყალი და დახუროს ჯარი. ჩვენ აქციოს თავდაყირა, გადაიტანეთ და დავტოვებთ მას 3 დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ ამოვიღებთ კომპოტს გრილ ადგილას.