Სალაყა სალათი

ჩუკას სალადი იაპონური სამზარეულოს პოპულარული კერძია. ირონიულად, იაპონურ ენაზე თარგმანში მისი სახელი ნიშნავს "ჩინური სალათი". რესტორნების მენიუში, ჩუკის ზღვის მცენარეების სალათი ხშირად "კაისოს" უწოდებენ. სალადის საფუძველი არის წყალმცენარეების ნარევი, რომელსაც არ აქვს ასეთი გემოვნური და სუნი, რადგან ზღვის კომბოსტო უფრო მეტად იცნობს ევროპის ქვეყნების მცხოვრებლებს.

იაპონიის ქათმის სალათი შესანიშნავია მათთვის, ვინც ზრუნავს თავის ჯანმრთელობაზე და უყურებს წონას, რადგან ალგას პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს, მაგრამ ისინი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და სხვა ნუტრიენტებით. გარდა ამისა, წყალმცენარეები, ბუნებრივი შთამნთქმელი, სხეულის ექსკრეტული ტოქსინები.

რეცეპტი ქათმის სალათი მარტივი საკმარისია, მაგრამ პროდუქტის ყიდვისას საჭიროა ყურადღება მიაქციოთ მის ხარისხს: წყალმცენარეების სალათის არ უნდა იყოს უფერო, დიდი და ზედმეტად მძიმე, რადგან ეს იმას ნიშნავს, რომ ქარხანა ძველი და უგემოვნოა. Chuka შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება რულონები და სუში.

რეცეპტი: წყალმცენარეების სალათი

შემადგენლობა:

• ზღვის მცენარეების - 500 გ;
• სეზამის თესლი - 4 სტადიის. კოვზები;
• კარტოფილის სახამებელი - 2 ტ.
• სოიოს სოუსი - ½ tbsp. კოვზები;
• სეზამის ზეთი - 2 tsp;
• ლიმონის წვენი - 2 tsp.
• ცხელი წიწაკა.

მომზადება

პირველი, წყალმცენარეები და მსუბუქად sauté სეზამის თესლი მშრალი frying პან exhale სუნამოს, წვრილად chop პატარა ნაჭერი ცხელი წიწაკა. ალგას აურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და სალათი მზად არის!

Rolls ერთად chuk სალათი

შემადგენლობა:

• ჩუკას სალათი;
• ნოორი;
• რაისი სუშისთვის;
• სეზამის თესლი.

მომზადება

როგორ საზ რულონები? ბრინჯი აისახება ნორის ზოლის ზედა ნაწილზე, რის შედეგადაც უფასოა 1 სმ-იანი წიწაკა, მოათავსეთ ქათმის სალათი შუა ბრინჯის შუაზე. გათავისუფლდეს დარჩენილი თავისუფალი ნაწილი, ასე რომ როლი არ დაიძაბება, ჩვენ მჭიდროდ გამორთეთ. "რულეტი" რამდენიმე თანაბარ ნაწილად არის მოჭრილი. Rolls შეიძლება მსახურობდა!

სალათი სოკოთი სოკოთი

კიდევ ერთი საერთო რეცეპტი ქათმის სალათი შეიცავს ხის სოკოების. სოკოს მცირე ზომის ფქვილია მდუღარე წყლით, რის შემდეგაც ისინი მცირდება პატარა ზოლებზე, მსუბუქად შემწვარი მცენარეულ ზეთში და დაამატეთ ძირითადი სალათი. ექსპერტები ამბობენ, რომ ეს კერძი დაამატებთ ავადმყოფობას და გემოვნებას, რათა მოხარშოთ ალუბალი, ნიახური და დაიკონი.

სალათი ხშირად ემზადება თხილის სოუსით , რის გამოც კერძი განსაკუთრებულად ნათელი გემოთი იღებს. მირსტრები, რომელთაც უყვართ თავიანთი საყვარელი ადამიანები უჩვეულო საკვებით, გითხრათ, როგორ გააკეთოთ სოდის სალათი სალადისთვის.

იაპონიის ქათმის სალათი იქნება თქვენი მაგიდის ორნამენტი და შესანიშნავი კერძები სხვა კერძებისთვის.

სოუსით ქათმის სალათი

შემადგენლობა:

• არაქისის კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
• სეზამის ზეთი - 2 tsp;
• ძმარი ბრინჯი - 1 სტადიის. კოვზი;
• myrin - 3 teaspoons;
• წყალი - ¾ ჭიქა.

მომზადება

სანთლის ფანჯარაში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ sauté pan), დააყენა peanut პასტა, დაამატეთ წყალი და დააყენა ნელი ცეცხლი. შერევით ნარევი, და არ გაქირავების ეს boil, თანდათანობით დაასხით დარჩენილი წყალი, მზარეული, სანამ მივიღებთ სქელი პასტა. მას შემდეგ, რაც saucepan ამოღებულ ცეცხლიდან, დაამატეთ მირინი, ბრინჯი ძმარი, სოიოს სოუსი და სეზამის ზეთი. დან სალათი ჩვენ ვსახურობთ სოუსით გაცივებული ფორმით.

ჩვენ ასევე გთავაზობთ მოამზადოს ძალიან კმაყოფილი კერძი chuka salad - hiyashi chuka (კვერცხის noodles). ასეთი noodles გაიყიდება მზადდება ჰიპერმარკეტებში და ემსახურება ქათმის სალათი, კაკალი, სეზამის ან სოიოს სოუსი, მოხარშული და ნედლეული ბოსტნეული. გარდა ამისა, დაჭრილი noodles შეიძლება დაემატოს დაჭრილი ლორი ან მოხარშული ქათმის ფილე.