ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოს კიდევ ერთი გამოგონება - მზისგან შემდგარი პომიდორი ჩვენს მომხმარებელთა შორის პოპულარობას სწრაფად იძენს. და გასაკვირი არ არის. მას შემდეგ, რაც ეს ცხარე პროდუქტი არაჩვეულებრივი, მაგრამ ძალიან სასიამოვნო გემო და საოცარი არომატით ცდილობდა, სამუდამოდ დარჩება მისი თაყვანისმცემელთა შორის.
თქვენ, რა თქმა უნდა, შეძენილი სასურველი jar ერთი დიდი სუპერმარკეტებში, მაგრამ ეს ბევრად უფრო სასიამოვნოა აღიქვას საკუთარი მოხარშული დელიკატესი, გადარჩენის ღირსეული ნაწილი თანხები. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი პროდუქტი სავაჭრო ქსელში არაგონივრულად ძვირია.
მზე გამხმარი პომიდორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი საჭმლის ან შეავსოთ სალათები , პასტები და სხვა კერძები. და პიკანტური კარაქი სალათის გასახარშების შესანიშნავი კომპონენტია, რაც მზადდება კერძით გამოხატული კერძით.
ქვემოთ დეტალურად გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მზე-გამხმარი პომიდორი ბოსტნეულის საშრობი.
მზე გამხმარი პომიდორი - რეცეპტი ბოსტნეულის საშრობი
შემადგენლობა:
- პომიდორი;
- ნიადაგის წიწაკა (ნარევი) - გემოვნებით;
- ზღვის მარილი - გემოვნებით;
- როზმარი - გემოვნებით;
- oregano - გემოვნებით;
- ნიორი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთის ან ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
Vyalit შეიძლება იყოს ნებისმიერი მწიფე პომიდორი, მაგრამ იდეალური ვარიანტი იქნება ხორციანი, ელასტიური და მცირე ხილი ჯიშის "კრემი" ან მსგავსი. დარწმუნდით, რომ საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ პომიდვრის ცივი წყალი, მშრალი ან გაწმენდა მშრალი და გაჭრა, რაც დამოკიდებულია ზომა ან კვარტალში. ჩვენ თესლისა და თხევალის თესლის ამონახსნი, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სოუსებით და სხვა კერძებით.
Prisalivayem პომიდორი დიდი ზღვის მარილი, თუ სასურველი, წიწაკა და განთავსდება grate საშრობი. ჩართეთ მოწყობილობა და შეინახოს პომიდორი სასურველი ხარისხის საშრობი. ძალზედ მნიშვნელოვანია, რომ, როგორც ამბობენ, ოქროს ნიშნავს, არ მიირთვით პომიდორი და მიიღეთ ზომიერი გამხმარი პროდუქტი მდიდარი გემოთი. მზა პომიდვრის ნახევარგამოყოფა უნდა იყოს მოქნილი და ძალიან ოდნავ ნესტიანი, მაგრამ არა წვენის ერთი წვეთი. ძნელია იმის თქმა, რამდენი თქვენი პომიდორი მშრალი გახდება, რადგან ხილი განსხვავდება juiciness და ჯიშის. საშუალოდ, ეს შეიძლება დაახლოებით რვა საათის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ პომიდორი საშრობი, მომზადება კონტეინერი და სანელებლები. ჩვენ შეგვიძლია სტაბილური ქილებში ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა და, საჭიროების შემთხვევაში, მშრალი მათ, ჩვენ ასევე მოვხარშოთ ხუფები.
სანელებლები შეიძლება მიღებულ იქნას როგორც მზად გამხმარი და ახალი, რაც, რა თქმა უნდა, სასურველია. ახალი თხრილები გარეცხილია და კარგად გაწმენდა. ჩვენ სუფთა და მოჭრილი ფირფიტები ნიორი. საშრობი პროცესის დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე ჩვენ ვამბობთ მცენარეულ ან ზეითუნის ზეთს.
ქვედა ჯარი ჩვენ წამოაყენონ რამდენიმე ფირფიტები ნიორი და რამდენიმე მომზადებული სანელებლები - oregano და როზმარი. ახლა დაიწყეთ კონტეინერის შევსება მზად გამხმარი პომიდორით, ალტერნატიული ფენა მწვანილებით და ნიორით.
შევსებული ცხელებით, მაგრამ არა მდუღარე მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი პატარა სტერილური ჩანგალი, ამოიღონ ჰაერის ბუშტები და უკეთესი შეღწევადობა ნავთობი, რომელიც უნდა მთლიანად დაფაროს პომიდორი. მაშინ ჩვენ კონტეინერებს დავამზადებთ მომზადებული სახურავით, კარგად
როგორც ხედავთ, გამხმარი პომიდვრის დამზადება საშრობი არ არის ძალიან მძიმე და ის ცოტა დრო სჭირდება, რომ მოამზადოს საკვები და დაამზადოს ბიტი. სასარგებლო მოწყობილობა ქმნის ოპტიმალურ პირობებს კარგ შედეგს. საჭიროა მხოლოდ პერიოდული მონიტორინგი, რათა დადგინდეს მზადყოფნის ხარისხი.