Მზე გამხმარი პომიდორი - რეცეპტი

პომიდვრის დიდი ხანია და მყარად გადაწყდა ჩვენი მაგიდები. ჩვენ ვერ წარმომიდგენია ზაფხულის სადილი ან ვახშამი ახალი ტომატის გარეშე ან სალათი. ზამთარში, ნებისმიერი garnish ან ხორცის კერძი არ შეიძლება წარმოიდგენდა გარეშე დამარილებული ან პიკელებული პომიდორი. ისინი თითქმის ყველა რეცეპტში იმყოფებიან: მარტივი სენდვიჩისგან, ანანასის ცხელი ბუჩქიდან.

თუ გსურთ დიეტაში ჯიშის გაკეთება, ჩვენ გითხრათ, როგორ გამოვიყენოთ მზე გამხმარი პომიდორი სახლში და ამით მიიღოთ არა მარტო გემრიელი და არომატული საჭმელები, არამედ შესანიშნავი კერძი ნებისმიერი კერძით. მზე შემწვარი პომიდორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას პასტა, წვნიანი და სალათის მომზადებაში, ხორცისა და თევზის საშუალებით, ასევე კარგად შერწყმულია.

მზე გამხმარი პომიდორი ღუმელში

ასე რომ, თუ გადაწყვეტთ საზამზარეული არაჩვეულებრივი საჭმლის თქვენს სამზარეულოში, რეცეპტი cooking ხმელი პომიდორი ღუმელში მოვა მოსახერხებელი.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 1 კგ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი ზღვა - ½ ტ.
• ოგრეანო - 1 ​​ჩაის კოვზი;
• thyme - 3 გ;
• მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.

მომზადება

სანამ დაიწყება მზე-გამხმარი პომიდორი, თქვენ უნდა აირჩიოთ კარგი მწიფე ბოსტნეული, სასურველია ერთი ზომა. როდესაც პომიდორი შეირჩევა, დაიბანე ისინი, მშრალი და დაჭრილი შევიდა halves. შემდეგ, გამოყენებით კოვზი, ამოიღონ შუა halves.

ნიორი, კანი და დაჭრილი თხელი ზოლები. შეურიეთ მარილი და გამხმარი მწვანილი. ახლა გავრცელებული halves of პომიდორი on საცხობი უჯრა, თითოეულ მათგანს, დაასხით ცოტა ნარევს მწვანილი და მარილი და დააყენა ერთი ან ორი ზოლები ნიორი. ჩაასხით რამდენიმე წვეთი ნავთობის თითოეულ ნაჭერი.

განათავსეთ საცხობი უჯრა პომიდორებთან ერთად ღუმელში და მზარეული ყველაზე დაბალი ტემპერატურაზე. თქვენ მიიღებთ დაახლოებით 3-4 საათი, მაგრამ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ღუმელში, ამიტომ დარწმუნდით, რომ პომიდორი არ არის დამწვარი და არ overdo. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მზე-გამხმარი პომიდორი შუშის ჟანში მაცივარში.

მზე-გამხმარი პომიდორი მიკროტალღოვანი ღუმელში

თუ თქვენ გაქვთ მიკროტალღოვანი და გინდა საზ მზე-გამომცხვარი პომიდორი, მაგრამ არ მინდა რამდენიმე საათის განმავლობაში გაატაროთ, ჩვენ ვიზიარებთ თუ როგორ უნდა საზ მზე-გამხმარი პომიდორი მიკროტალღოვანი ღუმელში.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 4 ცალი.
• მწვანილი და სანელებლები (ნებისმიერი) - 2 ჩაის კოვზი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

გარეცხეთ პომიდორი, დაჭრილი ნახევარი და წამოაყენონ მათ კერძი ერთად მხარეს ზემოთ. დაასხით სანელებლებით და დაასხით ზეთი. მოათავსეთ მიკროტალღოვანი სრული ძალით და ჩაყარეთ პომიდორი 5 წუთის განმავლობაში. როდესაც დრო ამოიწურება, ყველაფერი დატოვონ მიკროტალღოვანი 10 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ამოიღეთ პომიდორი, დავამატოთ წვენი ზეთიდან ზეთით და დააბრუნეთ მიკროტალღოში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ნივრის დაჭრილი თხელი ფირფიტები. წვენი ტომატისა და კარაქიდან ცოტა მარილით. დააყენა პომიდორი მინის jar, დაამატეთ ნიორი ნაჭერი და დაასხით ეს ყველაფერი წვენი და კარაქი. დაფარავს jar ერთად lid და refrigerate 12 საათის განმავლობაში.

მზე-გამხმარი პომიდორი ნავთობი - რეცეპტი

შესანიშნავი ხმელი პომიდორი სახლში მიიღება თუ საზ მათ კარაქი ერთად მწვანილი.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 1 კგ;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი - 0.5 ლიტრი;
• შავი ნივრის წიწაკა, ზღვის მარილი, ხმელი მწვანილი.

მომზადება

გარეცხეთ და მშრალი პომიდორი. დავჭრათ ნახევრად ან მეოთხედი და ამოიღეთ ძირითადი მათგან. დააყენა პომიდორი საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტის ქაღალდი, ისე, რომ ისინი მჭიდროდ მიმდებარე ერთმანეთს. მარილი და პილპილი.

თითოეულ ნაწილში ტომატის, წვეთოვანი რამოდენიმე წვეთი ზეთი და გააგზავნეთ პანზე ღუმელში, თბება 60-100 გრადუსამდე. მშრალი პომიდორი 5-8 საათში, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ღუმელი და ზომის პომიდორი.

როდესაც პომიდორი მზად არის, ისინი საგრძნობლად შეამცირებენ ზომებს, ამზადებენ მათ ქილებში, რომელთა ქვედა ნაწილში ნიორი, მწვანილი და ნავთობი. შეავსეთ 1/3 ტოლია პომიდრით, დაამატეთ ცოტა ზეთი, დაამატეთ სანელებლები და პომიდორი. ალტერნატიული ინგრედიენტები ამ გზით, სანამ ბანკში ივსება. დასასრულს, ოდნავ tamp პომიდორი და დაასხით ისე, რომ ნავთობის მთლიანად მოიცავს მათ.

დახურეთ ქილებში და გააგზავნეთ მაცივარში ან მაგარი, ბნელ ადგილას.