ვარდისფერი ორაგული არის კეთილშობილი თევზი და შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი კერძი, თუნდაც მარტივი როგორც ჩვეულებრივი წვნიანი. რა თქმა უნდა, ყველა - უშუალო დიასახლისები თავზე, კუდიდან და ფარფლებიდან, რომლებიც დარჩენილია ვარდისფერი ორაგულის მომზადების შემდეგ, კეთილშობილი ყურით. და დაკონსერვებული საკვები შეიძლება დაეხმაროს, როდესაც აუცილებელია სადილის აშენება სიტყვასიტყვით ნახევარი საათის განმავლობაში.
დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული წვნიანი
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული დაკონსერვებული - 1 ბ.
- ბრინჯი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- წიწაკა სურნელოვანი ბარდა - 6 ცალი.
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- მწვანილი - 1 bunch;
- Provencal მწვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ საზ თევზის წვნიანი დაკონსერვებული საკვები? ვარდისფერი ორაგული საკუთარი წვენი არის შესანიშნავი ამისთვის. მდუღარე წყალში ჩვენ დავჭრათ diced კარტოფილი, პატარა ბოლქვი მთლიანად, დაფნის და peppercorns. სოლიმმა, 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი. წვრილად დაჭრილი ხახვი სანამ ოქროს, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა. დახურულ საფარქვეშ რამდენიმე წუთით ჩავუღრმავდებით, ბოსტნეულით ვიმყოფებით წვნიანში. ჩვენ გახსენით ვარდისფერი ორაგული, შერწყმა ზედმეტი ზეთი, გაყევი თევზი პატარა ნაჭრებად და გადააგზავნით წვნიანს. ჩვენ დავამატებთ პროვანულ მწვანტებს, მოვუღოთ 3 წუთი და ამოიღეთ ცეცხლიდან.
უმჯობესია, თევზის წვნიანი მიეცი ნახევარი საათის დანიშვნა. მას შემდეგ, რაც დაასხით ფირფიტები და sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
ორაგული წვნიანი რძე - რეცეპტი
ძალიან ნათელი და სუფთა, მწვანე საზაფხულო წვნიანი. რეცეპტი არის 4 servings.
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული ფილეტი კანზე - 400 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- sorrel - 1 bundle;
- არაჟანი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- წიწაკა შავი ადგილზე - 1 პინჩი.
მომზადება
ჩვენ წიწაკა ვარდისფერი ორაგული პატარა ნაჭრებად, დავუმატოთ სოუსით. შეავსეთ წყალი ისე, რომ იგი ფსკერზე იზრდება სანტიმეტრით. მოუტანს boil, ხრახნიანი ცეცხლი და puff 15 წუთის განმავლობაში.
დაჭრილი მდუღარე კარტოფილი შევიდა დუღილის დამარილებული წყალი (1 ლ) და საზ სანამ მზად. კვერცხი შესვენება შევიდა ჭიქა, აურიეთ ერთად ჩანგალი და დაასხით შევიდა კარტოფილი. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მარილი და ვარდისფერი ორაგული. მოუტანს boil, წიწაკა და ამოღება სითბო. ემსახურება არაჟანი.
თევზის სუპი პიურე ვარდისფერი ორაგული
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული ფილეტი - 300 გ;
- თევზის ბულიონი - 1,5 ლ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- კომბოსტო ფერი - 300 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კრეკერი - 100 გ;
- კრემი (ცხიმის შემცველობა არანაკლებ 30%) - 3 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შავი პილპილი ფხვნილი - გემოვნებით.
მომზადება
წვრილად დაჭრილი სტაფილო, დაასხით თევზის ბულიონი, მოუტანს boil და საზ 20 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს diced კარტოფილი, და შემდეგ 10 წუთი ყვავილოვანი კომბოსტო და ცალი თევზი იყოფა inflorescences. ჩვენ მზად ვიმზადებით. წვრილად დაჭრილი ხახვი Fry გამჭვირვალობის, დამატება წვნიანი, მოუტანს boil და ამოღება სითბო.
წვნიანი წვნიანი ბლენდერით დაასხით, დაასხით კრემის და აურიეთ კარგად. ჩაასხით ფირფიტებით, წვრილად წვრილად დაჭრილი მწვანილი და კრეფონები.
თევზის სუპი ვარდისფერი ორაგული ხელმძღვანელი
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული ხელმძღვანელი - 2 ცალი.
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფეტვი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- შავი წიწაკა - 5 ცალი.
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
განალაგეთ მდუღარე წყალში (3 ლიტრი) მოხარშული კარტოფილი და სტაფილო, ისევე როგორც მთელი ნათურა. მარილი 15 წუთის განმავლობაში გაჟღენთილია თბილი წყლით და დაამატეთ მომავალი ყური, მარილი. ტონი ქვეშ სახურავი 20 წუთი პატარა ცეცხლი, მას შემდეგ, რაც ჩვენ დაჭერა მთელი ნათურით. მოჭრილით ვარდისფერი ორაგმის ხელმძღვანელი ორ ნაწილად გასხვისდა, ჩამოიბანეთ და ამოიღეთ გილზები. დავამატებ წვნიანს და შეურიეთ სანამ დაფქული დაფნის ფოთოლი და ბარდა. ამოღება ფირფიტა, დაამატეთ კარაქი და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.