ქათმის სტეიკი ბოსტნეულით არის შესანიშნავი კერძი, რომელიც შეიძლება ითქვას, მარტივია, მაგრამ გემრიელი გემრიელია. სინამდვილეში, უბრალო მოსწავლეს შეუძლია ისიც, რომ ეს მეორე. მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტები ქათმის სტეიკი.
ქათმის სტეიკი ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 0,5 ცალი;
- zucchini - 100 გ;
- სიმებიანი ლობიო - 100 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 5 ცალი.
- ყველით მძიმე ჯიშები - 150 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, ადგილზე წიწაკა - pinch.
მომზადება
განვიხილოთ მარტივი გზა როგორ საზ ქათმის სტეიკი. ასე რომ, პირველი, პირველი ჩართოთ ღუმელი და ვაყენებთ მას 220 გრადუსი. შემდეგი, ჩვენ მივმართოთ cooking ქათმის სტეიკი. ამის გაკეთება, მიიღოს ხორცი, ყურადღებით დაიბანეთ და გაჭრა იგი ერთად ოთხი იდენტური ნაჭერი ერთად მკვეთრი დანა. თითოეული ნაჭერი ყურადღებით გააქტიურდა, სამზარეულო ჩაქუჩით, მარილისა და პილპის გამოყენებით ყველა მხრიდან გემოვნებით.
შემდეგ, ქათმის ფილედან სტეიკები კარგად გაათანაბრებიან პრეს ნივრის მეშვეობით და ააფეთქეთ საცხობი კერძი, ზეთის ზეთით. ახლა ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს. ასე რომ, სტაფილო გაწმენდილი და rubbed on საშუალო grater.
დაამატეთ სიმებიანი ლობიო , მარილი და ბოსტნეულის მასა მოათავსეთ ქათმის ფილეზე. გახეხეთ კერძი გახეხილი ყველით წინასწარ და დაასხით ცოტა წყალი წყლების გარშემო, რათა ხორცი წვნიანი გახადოს. ახლა ჩაასხით კერძი ღუმელში, და ზუსტად აღინიშნოს 40 წუთი. ეს ყველაფერი საოცრად სატენდერო და სურნელოვანი ქათმის სტეიკი ბოსტნეულით მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ფრაის ხორცის ცალკე გრილი და ემსახურება სუფთა ბოსტნეული და ქათამი სოუსით .