ვინ არ მოსწონს პიცა? ალბათ, ასეთი ხალხი არ არსებობს. ეს კერძი, რომელიც ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებიდან ჩამოვიდა, გულშემატკივრების მთელი არმია უჩვეულოდ მოკლე დროში მოიპოვა. პიცა უნივერსალური კერძია - ის განკუთვნილია ჩვეულებრივი ვახშამი, სადღესასწაულო მაგიდა, რომელიც სუპებში მსახურობს. პიცა შეიძლება ადვილად და სწრაფად მოხარშული სახლში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ სტუმრები კართან. არსებობს ბევრი რეცეპტები, რათა სახლში დამზადებული pizzas და ყველაზე პიცა ტოპინგები შესაფერისი, რაც ამ კერძი განსაკუთრებით მოსახერხებელი მრავალი დიასახლისები. ჩვენ გთავაზობთ მარტივი რეცეპტი სამზარეულო რეალური, გემრიელი პიცა სახლში.
ცომს სახლში პიცა
სამზარეულოში დამზადებული პიცისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცომი საფუარი ან საფუარი გარეშე. რეცეპტი გამოცდის გარეშე საფუარი უნდა იყოს გამოყენებული, რათა პიცა ძალიან თხელი.
საფუარი ცომი პიცა
შემადგენლობა:
- 4 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- მარგარინის 4 tablespoons;
- 2 tablespoons შაქარი;
- კვერცხი;
- 1 ჭიქა წყალი;
- მარილი;
- საფუარი.
მომზადება
წყალი უნდა იყოს მწვავე და განზავებული საფუარი. სანიშნეს კვერცხი, ფქვილი, preheated მარგარინი, შაქარი, მარილი და knead ცომი. ცომი უნდა განთავსდეს თბილ ადგილას და დარჩა 2 საათის განმავლობაში. 2 საათის შემდეგ, ცომი უნდა იყოს შერეული და დარჩა კიდევ ერთი საათი. ცომი მზად არის.
რეცეპტი პიცის გარეშე საფუარი on kefir
შემადგენლობა: 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი, 1 კვერცხი, 300 გრამი კარაქი, 1 ჭიქა კეფირი, მარილი.
კეფირი შერეული ფქვილით დაამატეთ მათ კვერცხსა და მარილს. სითბოს კარაქი და დავამატოთ ცომი. ყველა საფუძვლიანად აურიეთ სანამ გლუვი და დააყენა მაცივარი 1 საათი.
პიფე ტესტის რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი რეცეპტით. მისი მოხერხებულობა არის სამზარეულოს სიჩქარე.
პიცა შევსება
ჩვენ ვთავაზობთ საუკეთესო რეცეპტები გემრიელი პიცა ტოპინგები:
- პიცა მარგარიტა. შემადგენლობა: 1 კგ პომიდორი, 300 გრამი რბილი ყველი, რეჰანი, მარილი;
- პიცა "კლასიკური". შემადგენლობა: 4 მსხვილი პომიდორი, 60 გრამი ლორი, 60 გრამი მყარი ყველი, 60 გრამი ზეთისხილი, 1 ავოკადო, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი;
- პიცა "ნეაპოლიურში". შემადგენლობა: 3 საშუალო პომიდორი, 300 გრამი ანჩიოუსი, 150 გრამი მყარი ყველი, 120 გრამი ზეთისხილი, მარილი და პილპილი;
- პიცა თევზი შემადგენლობა: 0.5 კგ პომიდორი, 150 გრამი ყველი, 1 canned sardines, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, მარილი;
- პიცა "ზღვა ცისტერნებით". ინგრედიენტები: 1.5 კგ ფრინველის, 0.5 კილოგრამი პომიდორი, 3 კბილი ნიორი, ერთი ჭიქა ოხრახუში და ოგრეანო, მცენარეული ზეთი, მარილი;
- პიცა "ქათამი". შემადგენლობა: 600 გრამი მოხარშული ქათმის ფილე, 400 გრამი პომიდორი, 5 კოვზი მაიონეზი, 3 კბილი ნიორი, პატარა ხახვი, მწვანე ოხრახუში და კამა, მცენარეული ზეთი და მარილი.
პიცა სახლში
საცხობი პიკანტური საცხობი უნდა იყოს მცენარეული ზეთით, გაჟღენთილი ცომით და საცხობი ფურცლის განთავსება. On ცომი უნდა ასახული ფენების შევსების, sprinkle ერთად ყველი (თუ ყველი არის გათვალისწინებული რეცეპტი) და გაგზავნას პან პიცა ღუმელი.
თუ პიცა გამოიყენება ცომი იოგურტი, რძე ან არაჟანი, მაშინ მისი საცხობი დრო 30 წუთს 250-280 გრადუსს შეადგენს.
თუ საფუარი ცომი პიცაზეა გამოყენებული, ის მინიმუმ საათში სჭირდება. პიცაზე გამოცდა უნდა იყოს 30 წუთის ტემპერატურაზე 250 წუთით, შემდეგ ტემპერატურა 220 გრადუსამდე შეამცირონ და კიდევ 30 წუთი გაატარებს. პიცა შეიძლება იყოს გამომცხვარი ღუმელში, მიკროტალღური ღუმელით ან აეროგრილით.
სწრაფი მომზადება, ნათელი დიზაინი და უჩვეულოდ გემრიელი პიცა ქმნის რეალური დღესასწაული მაგიდაზე ორივე ბავშვთა და მოზარდთა.