Squids in კორეის - ცხარე ცხელი appetizer, რომელიც შეიძლება უსაფრთხოდ შედის როგორც სადღესასწაულო მენიუ, და ყოველდღიურ დიეტა, თვისობრივად დივერსიფიკაცია ყოველდღიური მენიუ. გარდა ამისა, შესანიშნავი გემოთი, კერძი აქვს მნიშვნელოვანი კვების ღირებულება ერთად დაბალი calorie შინაარსი.
როგორ საზრიანი კოვზი?
პიკელებული ხორცი კორეაში მზადდება სათანადოდ მოხარშული მთელი კარკასისგან, რომლებიც დაჭრილი და ავსებენ მარინადს.
- გაყინული საწყის პროდუქტი გაყინულია, მდუღარე წყალში შეფუთული და ფილმებისა და ხილვების გაწმენდა.
- მოათავსეთ კარკასი ალტერნატიულად მდუღარე წყალში 30 წამი, შემდეგ ამოიღეთ ხმაური.
- ნაჭერი squid ბეჭდები ან ჩალის.
- მომზადებული მარინედი, შერჩეული რეცეპტის რეკომენდაციების საფუძველზე. შეავსეთ მათ squid და squeeze რამდენიმე საათის განმავლობაში გაჟღენთილი.
მარტივი squid კორეული
Squid კორეის არის რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს დიდი დრო და ენერგია დიასახლისები, მაგრამ ამავე დროს იძლევა შესანიშნავი გემო, თუ შესრულებული სწორად რეკომენდირებული პროპორციები შემადგენელი for marinade და ძირითადი ნივთიერება. თუ არ არის ვაშლის სიდრი ძმარი, შეიძლება შეიცვალოს თეთრი ღვინო.
შემადგენლობა:
- squid - 1.5 კგ;
- მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი და ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სეზამის - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი, ქინძი, წიწაკა და შაქარი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- მომზადება და გაჭრა squid.
- მშრალ შემწვარი პანში, მშრალი და ფრაის სეზამი.
- ჩაასხით ზეთი, სოიოს სოუსი, ძმარი, დაამატეთ ნიორი, მარილი შაქარი, ქინძი და წიწაკა.
- სეზონი ცხელი საზღვაო ზღვის პროდუქტებით.
- დატოვე squid in marinade კორეის 2 საათის განმავლობაში, და იდეალურად ღამით.
მან squid საწყისი კორეის - რეცეპტი
სპაგეტიდან კოვზი კორიდში , მოხარშული შემდეგი რეკომენდაციით, გამოდის, როგორც ცხარე და ნათელი გემოვნებით. კომპოზიცია ამ შემთხვევაში დაემატა ხახვს, რომელიც კერპს მკვეთრ და სასიამოვნო არომატს ანიჭებს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი squid carcasses, ასევე ახლად გაყინული cuts.
შემადგენლობა:
- squid - 1 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- სოიოს სოუსი, ვაშლის სიდრი ძმარი და შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წვნიანი, ქინძი, წიწაკა, წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 5 კბილი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადება squid, გაჭრა მათ ჩალის, დაამატეთ ხახვი.
- Fry sesame, დაამატოთ დარჩენილი ინგრედიენტები marinade, სითბოს აღვივებს, მაგრამ არ boil.
- ჩაასხით marinade რომ დაჭრილი ზღვის პროდუქტები ხახვი, აურიეთ.
- კორიიდან კორიდში დატოვოს მინიმუმ 2 საათი.
სპირტი squid კორეული - რეცეპტი
გულშემატკივრები ცხელი დამწყებთათვის მინდა მყარი კვერცხი კორეულში, თუ თქვენ საზ ეს დამატებით ნაწილი ადგილზე chili ან დაჭრილი ახალი pods. სიმკვეთრის ხარისხი შეიძლება მორგებული იყოს დანამატის მოცულობის მიხედვით. იმ შემთხვევაში, თუ შემადგენლობა ცხელ წყალში განმარტავდა, სინათლის დროა, ისინი არ შეიძლება მოხარშული დამატებით.
შემადგენლობა:
- squid - 1.5 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სეზამის - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, ქინძი, შაქარი, შავი პილპილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 6 კბილი;
- ნიადაგი chili - 1-2 tsp.
მომზადება
- მომზადება და გაჭრა squid.
- Fry პოლიციის, დაამატეთ ზეთი და სხვა ინგრედიენტები, თბილი.
- ჩაასხით ნარევი squid.
- დატოვე squid მკვეთრი კორეის marinated 4 საათის განმავლობაში.
როგორ საზრიანი საცეცები კორეული?
თუ ხელმისაწვდომი Squid საცეცები, მაშინ მათგან შეგიძლიათ საზ თანაბრად გემრიელი კორეის snack გამოყენებით რეკომენდაციები შემდეგი რეცეპტი. ასეთ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაიცვას ბაზისური პროდუქტის მომზადებისთვის ოდნავ განსხვავებული ტექნიკა, მაგრამ შედეგიც ეჭვგარეშეა ყველა შრომის ხარჯზე.
შემადგენლობა:
- კვერცხის საცეცები - 1 კგ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
- ძმარი 9% - 1 ჩაის კოვზი;
- სეზამის - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- წითელი, შავი პილპილი, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
- თითოეული საყრდენი ამოღებულია ბნელ ფილმთან ერთად ერთ მხარეს და მეორე მხარეს.
- მოათავსეთ პროდუქტი შესაბამის კონტეინერში, დაასხით მდუღარე წყალი, შეურიეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით თბილი წყალი და დაასხით ცივი.
- წაიღეთ მასა ხელით, გააკეთე მოძრაობები, თითქოს სარეცხი ტანსაცმელი ხელით ხარ.
- სათვალეები დაიბანეთ და გაიმეორეთ ციკლი ცხელი, ცივი წყლით და "სარეცხი" კიდევ 2 ჯერ.
- ცხიმიანი ხახვი ზეთი, დაამატეთ სესია და სხვა ინგრედიენტები, თბილი და გავრცელებული საცეცები.
- გაიარეთ squid საცეცები კორეულ წელს marinade 3-4 საათის განმავლობაში.
კორიდორი კორიანტთან ერთად
უგემრიელესი და მორწყვადი კოვზი კორეულ სტილში. გაწმენდილი ბოსტნეული არის წინასწარ გაწმენდილი და გახეხილი სპეციალური grater ერთად ხანგრძლივი ჩალის. უფრო დელიკატური გემოვნების გამო, სტაფილოს მასა დამატებით დამარილებულია, ხელით ხელებითაა დაფარული, 30 წუთის განმავლობაში დგას, შემდეგ კი ჭარბი წვენის შეწოვა.
შემადგენლობა:
- squid - 1 კგ;
- სტაფილო - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
- სოიოს სოუსი, ვაშლის სიდრი ძმარი, სეზამი და შაქარი - 1 სტაფილო. კოვზი;
- ქინძი, წიწაკა, წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 5 კბილი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადება squid და სტაფილო.
- Fry პოლიციის, დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, თბილი, მაგრამ არ boil და დაასხით ცხელი ნარევი საფუძველზე snack.
- დატოვე squid და სტაფილო კორეის რამდენიმე საათის განმავლობაში.
კორიდული კოვზი ბოსტნეულით
მოამზადეთ squid კორეული ხახვი, ბულგარეთის წიწაკა და სტაფილო და შეიძლება იყოს პან გარეშე საჭიროა ხანგრძლივი pickling. ასეთ შემთხვევებში საჭიროა მხოლოდ ჭურჭლის გაწმენდა და გაჭრა ახალი, წინასწარ მდუღარეობის გარეშე. კომპონენტების პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს საკუთარი შეხედულებისამებრ.
შემადგენლობა:
- squid - 0.5 კგ;
- ბულგარული ტკბილი და ცხელი წიწაკა - 1 ც.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- სეზამის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი და წყალი - 50 მლ ყოველ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- შაქრის ყავისფერი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- Wok, მცენარეული და სეზამის ზეთი თბება.
- განათავსეთ მონაცვლეობით 2 წუთი ტკბილი წიწაკა, სტაფილო, ხახვი, ჩილი და ნიორი.
- სანიშნეს პასტა, სოიოს სოუსი, შაქარი, წყალი, Stew 10 წუთის განმავლობაში.
- Lay squids, საზ 2 წუთის განმავლობაში, ამოღება სითბო.
Squid კორეის სოიოს სოუსით
Marinated squid, რეცეპტი კორეის რომელიც წარმოდგენილი იქნება შემდეგი, შეიძინოს გამორჩეული აღმოსავლური არომატით გამოყენებით შთამბეჭდავი ნაწილი სოიოს სოუსით. სასურველია, ცოტა ნიორი და გახეხილი კოჭის ფხვნილი შეიძლება დაემატოს pickle ნარევი piquancy.
შემადგენლობა:
- squid - 1 კგ;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 120 მლ;
- სოიოს სოუსი - 200 მლ;
- კორეული სანელებლების სალათი - 1-2 ც.
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადება squid, დაჭრილი.
- გახეხეთ სტაფილო, დაამატეთ მარილი, გაემგზავრეთ 30 წუთით.
- დაკავშირება სტაფილო გარეშე წვენი, squid და ხახვი ნახევარი რგოლები, დაამატეთ სოიოს სოუსი, კარაქი, სანელებლები, mix.
- 12-16 საათის შემდეგ კორიდში კოქტეილი შეიძლება იყოს სინჯი.
რეცეპტი for squid კორეის ერთად ბრინჯი ძმარი
კორიდის მომზადება კორიდში შემდეგი რეცეპტის მიხედვით ბრინჯი ძმარით სარგებლობს, რომელიც მისცემს სასიამოვნო სიამოვნებას და თავდაპირველ გემოს. მარინადის შემოთავაზებული ლაკონური შემადგენლობა შეიძლება გაფართოვდეს კორეული კონიაკის ან უბრალოდ ქინძით.
შემადგენლობა:
- squid - 1.5 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- სოიოს სოუსი, ბრინჯი ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სეზამის - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი, წიწაკა და შაქარი - 1 კგ. ან გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადება და გაჭრა squid.
- მშრალი და ყავისფერი სეზამი.
- სანიშნეს კარაქი, სოიოს სოუსი, ნიორი, ძმარი და სხვა დანამატები, თბილი, დაასხით შევიდა squid.
- დატოვე squid კორეის წელს მაცივარი 4 საათის განმავლობაში.
კოვზი
გემრიელი კვადრატი კორეაში, მთლიანად მოხარშული პიკელებული სტაფილო და ბრინჯის შევსება, შეიძლება მსახურობდეს სოიოს სოუსით ან სხვა ცხარე დანამატით. შევსების შემადგენლობა ჰარმონიულად შევსებულია შემწვარი სოკოებით. გარდა ამისა, მიიღოთ უფრო დამაკმაყოფილებელი ვერსია, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კვერცხი შევსებისას.
შემადგენლობა:
- squid - 3-4 ცალი;
- სტაფილო კორეაში - 250 გ;
- მოხარშული ბრინჯი - 1,5-2 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ქინძი, სანელებლები;
- სოიოს სოუსი ემსახურება.
მომზადება
- კვერცხის ნამცხვრები გაწმენდილია, ამცირებენ ერთი წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
- შეურიეთ კორიას სტაფილო და მოხარშული ბრინჯი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები, ქინძი გემოვნებით.
- შეავსეთ კარკასი ერთად squid, chop ერთად toothpick და fry ნავთობის ერთი წუთით თითოეულ მხარეს.
ფრიდმა კვადრატი კორეული - რეცეპტები
კოქტეილში შემწვარი ხახვი შეიძლება გახდეს არა მარტო დამოუკიდებელი ქონდარი snack, არამედ დიდი გარდა ამისა, აცვიათ ბრინჯი. ამ შემთხვევაში, ხახუნები ხორციან ერთად მარინადოს კომპონენტებს და არ საჭიროებს წინასწარ მონელებისას. თეთრი ღვინის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ბრინჯი ძმარი გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- squid - 700 გ;
- სტაფილო - 1-2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 5 კბილი;
- chili pepper - 1 pc;
- თეთრი მშრალი ღვინო - 30 მლ;
- სეზამის ზეთი - 20 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ქინძი, სოიოს სოუსი.
მომზადება
- დაჭრილი სუფთა squid straws, ავურიოთ სტაფილო, ხახვი, chili და ნიორი.
- დაამატეთ დარჩენილი მარცვლოვანი ნივთიერებები, გაემგზავრეთ 2 საათის განმავლობაში.
- გავრცელებული მასა ცხელი frying პან და fry სანამ ტენიანობის evaporates.
Tempura ეხლა squid კორეის - რეცეპტი
ტემპურა კორი კორიდში არის სოიოს სოუსით დამზადებული მარილი სოუსით ან 100 მლ ზეითუნის ზეთიდან დამზადებული მარილი, მარილის ზღვის მარილისა და სამი კბილი ნიორი, ბლენდერში ინგრედიენტების ინგრედიენტები. მნიშვნელოვანია საზამთრო პანზე დაუყოვნებლივ მომზადება სითბოს მკურნალობის დაწყებამდე.
შემადგენლობა:
- squid - 500 გ;
- მარილი, წიწაკა, ქინძი, ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- ცქრიალა მინერალური წყალი - 300 მლ;
- yolks - 2-3 ცალი;
- ყინული - 10-15 კუბურები;
- ფქვილი;
- მცენარეული ზეთი - 1 ლიტრი.
მომზადება
- Squids გაწმენდილი, დაჭრილი შევიდა რგოლები, დამარილებული, peppered, flavored ერთად ქინძი და ლიმონის წვენი, დარჩა ერთი საათის განმავლობაში.
- იოლქები და წყალი შერეული, ყინული და ფქვილი ემატება, ისინი სწრაფად შერეულია, სანამ ცომი უფრო მქრქალია, ვიდრე ხახუნის ფურცლებზე.
- Dip აღმოჩნდება რგოლები squid, fry ცხელ ზეთი, გავრცელებული napkins.