ჟელატინი ბავშვობიდან წლიდან იცნობს - ეს არის შესაძლებელი ფირფიტებისა და კრისტალების სახით, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ მოამზადონ დიდი რაოდენობით გემრიელი დესერტი და საჭმელები. კომპოზიციაში, პრაქტიკულად სუფთა ცილა და წარმოშობის - ამონაწერი ცხოველების cartilaginous ქსოვილის (ძირითადად მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი). ამ სტატიიდან გაიგებთ რა არის ჟელატინის გამოყენება , ასევე ის, რაც მას შეუძლია გააკეთოს.
ჟელატინის გამოყენება ადამიანის სხეულისთვის
ჟელატინი მე -19 საუკუნეში აღმოაჩინეს, მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში ამ გამოგონება პრაქტიკულ გამოყენებას ვერ პოულობს. პირველი კერძი, რომელშიც ის იყო ჩართული, იყო დესერტი - რძე. მას შემდეგ, ამ პროდუქტის მოიპოვა რიგგარეშე პოპულარობა და გახდა ღირებული იპოვოს ნებისმიერი მზარეული.
კულინარიული ჯიშის გარდა, ჟელატინი თავისთავად და ადამიანის ორგანიზმზე დიდი რაოდენობით პოზიტიური მომენტებია. და თუ თქვენ კვლავ ეჭვი ეპარება, ზიან ან სარგებელს გამოიყენებს ჟელატინის შიგნით, მაშინ ეს სია ნათლად დაგეხმარებათ ყველა ეჭვის გადალახვაში:
- ჟელატინი არის თითქმის სუფთა ცილა, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს ამ ნივთიერების შესანიშნავი წყარო. ხორცისაგან განსხვავებით, ჟელატინი არ შეიცავს არსებულ ამინომჟავების სრულ კომპლექსს, მაგრამ მაშინაც კი, რაც შეიცავს საკმარისად არის საკმარისი იმისათვის, რომ აღიაროს ეს პროდუქტი, როგორც შესაბამისი ვარიანტი, რომელიც ხელს უწყობს სხეულის პროტეინით.
- თუ თქვენ გაქვთ რაიმე პრობლემა თმა, უნდა შეიტანოთ რძე თქვენს ყოველდღიურ მენიუში. ფაქტია, რომ კოლაგენის საკმარისი თანხა აუცილებლად იწვევს თმის მდგომარეობის გაუმჯობესებას, თმის სიმკვრივეს და საშუალებას იძლევა შეაჩეროს ჭარბი თმის ცვენა.
- ჟელატინის გამოყენება დიდად აისახება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, რაც ხელს უშლის სხვადასხვა დაავადებების და დაავადებების განვითარებას.
- ჟელატინი ეფექტურია ართრიტისა და ერთობლივი ტკივილის დროს. მას შემდეგ, რაც ჟელატინი შეიცავს კოლაგენს, რომელიც სახსრების არარსებობის გამოკლებით არის გამოწვეული, მისი რეგულარული მოხმარება (ყოველდღე 10 გრ) ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ ერთი თვის განმავლობაში სახსრების შეწყვეტა და ბევრი შეშფოთება.
- თუ ყოველდღიურად ჭამა ჟელატინი, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გაზარდოთ ტვინის აქტივობა, გააძლიეროს სახსრები და გაზარდოს მეტაბოლური პროცესები.
- კოლაგენი, რომელიც ძალიან ჟელატინია, არის ის ნივთიერება, რომელიც საშუალებას იძლევა
- ჩვენი კანი რჩება გლუვი და ელასტიური. რეგულარულად გამოიყენოთ ჟელატინის საჭმელი, შეგიძლიათ დაივიწყოთ ნაოჭების შესახებ.
- ბევრი ქალი, ისიც მართალია, რომ ჟელატინის რეგულარული გამოყენება მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ფრჩხილების მდგომარეობას: ისინი შეწყვეტენ ცალკე, სწრაფად იზრდებიან, ძლიერი, გლუვი და კიდევ.
სხეულისთვის ჟელატინის გამოყენება უდავოა, როდესაც მისი მავნე გვერდი ხშირად შორს არის გამოყვანილი. ბევრი ფიქრობს, რომ ჟელატინი მავნე ქოლესტერინის წყაროა, მაგრამ ეს არ არის. ქოლესტერინის გამოყენება აუცილებელია მხოლოდ თირკმლების ჯანმრთელობისა და urolithiasis არარსებობის შემდეგ. გარდა ამისა, ოქსალური დიათეზის მქონე ადამიანებმა ჟელატინის უკუქმედებას უტარებდნენ, რადგან ეს ნივთიერებებია. თუ არცერთი არ გაწუხებთ, ჟელატინი არ იქნება ზიანის მიყენება.
ჟელატინი გაახალგაზრდავებისათვის
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს არის ცილა, რომელიც არის ჯანსაღი თმის, ელასტიური კანი და ძლიერი ფრჩხილების საფუძველი. აქედან გამომდინარე, ქალები, რომლებიც რეგულარულად ჭამენ ჟელატინს, მაღალი ალბათობით გამოიყურებიან ახალგაზრდა, ვიდრე თანატოლებს. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნიღბებზე - სახეზე, თმასა და ფრჩხილებზე.
უფრო მეტიც, ჟელატინის კერძებით რეგულარულად გამოყენება ხდის შიმშილის განცდას ადვილად აკონტროლებს, არ დაუშვას ჭარბი კვება, ამიტომ უფრო ადვილად აკონტროლებს წონის კონტროლს, რომელიც ამცირებს ან ატარებს მას, რაც ასევე გამოიყურება ახალგაზრდა.