ჟელე ტორტი ხილის კარგი გზა ჭამა ცხელი სეზონი, ყოველივე ამის შემდეგ, ეპყრობა, როგორც წესი, მზადდება გარეშე საცხობი. ზოგიერთი რეცეპტი შეიძლება იქნას გამოყენებული მცენარეული ან ნებისმიერი სხვა დიეტის მენიუს, რძის საფუძვლის აღმოფხვრა და შაქრის შემცვლელი სხვა sweetener.
როგორ მოვამზადოთ ჟელე ტორტი ხილით?
თითოეული კულინარიული ექსპერტიზა შეუძლია მოამზადოს ჟელე ტორტი ხილის გარეშე საცხობი თუ იგი გამოიყენება კარგი რეცეპტი და არ დაივიწყოს ზოგიერთი ძირითადი წესების მიღების მსგავსი desserts.
- სახლში მოამზადეთ ჟელე ხილის ტორტი, მოგიწევთ შესაფერისი კერძები: ცალკე საცხობი კერძი ან ღრმა თასი, ეს უნდა იყოს დაფარული სურსათის ფილმით, ამიტომ ტორტი ადვილად აღებული კონტეინერიდან.
- როგორც ხერხემალი, გამოიყენეთ გახეხილი ნამცხვარი, შერეული კარაქით, ქვიშის ნამცხვარი, რომელიც შეგიძლიათ წინასწარ ან ორცხობილაზე წაიღოთ, ასევე მომზადებულია საკუთარი ან გამოიყენეთ შეძენილი ორცხობილა.
- ჟელე მასა მზად არის არაჟანი, ქათმის, იოგურტის საფუძველზე.
- რძიანი და ხილის მარტივი ტორტი არ შეიცავს რძის პროდუქტების გამოყენებას. ნაჭრების ხილი ივსება ჟელე მასით, რაც დელიკატას ქმნის ფენებს. თითოეული ფენა უნდა გაყინოთ მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით.
- ნებისმიერი ჟელე ნამცხვარი ხილით უნდა გაცივდეს 4-8 საათის განმავლობაში.
ჟელე ტორტი ხილი და არაჟანი
ტორტი ჟელე და ხილი, მოხარშული მიხედვით ძირითადი რეცეპტი, ძალიან ადვილია შეიკრიბება. მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ცხიმიანი არაჟანი, რომელიც შეიძლება იყოს ნაცემი, ჟელატინი არის შესაფერისი და მყისიერი მარცვლოვანი. ხილი გამოიყენოთ ნებისმიერი ხელით: ციტრუსი, ანანასი, მარწყვის ან ბანანის და სხვა რბილი ხილი.
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 500 მლ;
- ჟელატინი - 3 სტადიის. ლ.
- წყალი - ½ პუნქტი;
- მარწყვი - 100 გ;
- ბანანი - 2 ცალი;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ვანილინი;
- შაქარი - 1 სტადიის.
მომზადება
- იშვიათად ჟელატინის წყალში, 30 წუთი გაემგზავრება.
- სცემეს არაჟანი შაქრით, სანამ აყვავებული კრემი.
- ჟელატინი დააყენა მინიმალური ცეცხლი, აღვივებს დაველოდოთ მისი დაშლა, არ მოვხარშოთ!
- შემწვარი არაჟანი, გამოიყენეთ თხელი ტრიუკი, რომ მიეცეს ჟელატინი.
- დავამატოთ დაჭრილი ხილი, აურიეთ.
- დაფარავს სურათს ფილმი, დაასხით გარეთ არაჟანი ბაზა.
- ზემოთ ჟელე ნამცხვარი 4 საათის განმავლობაში.
ჟელე ტორტი ორცხობილა და ხილით
ბისკვიტის ნამცხვარი ჟელეთი და ხილი შეიძლება მომზადდეს ორი გზით: პირველი არის გამოიყენოს ტორტი, როგორც საფუძველი, რომელიც ჟელე განთავსდება, მეორე - დაარღვიოს ორცხობილა და გააცნობს მას gelatinous მასა. ამ რეცეპტებში გამოიყენება კივი, რომელიც სიროფი უნდა მოხდეს 5 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ორცხობილა - 1 ცალი;
- არაჟანი - 500 მლ;
- ჟელატინი - 40 გ;
- წყალი - ½ ქ. 1 სტადიის. სიროპისთვის;
- შაქარი - 1 სტადიის. + ½ ქ. სიროპისთვის;
- ვანილინი;
- ლიმანის ქურთი - 2 სტადიის. ლ.
- ბანანი - 2 ცალი;
- კივი ხილი - 4 ცალი.
- ჟელე გემოვნებით კივი - 40 გ.
მომზადება
- მოვხარშოთ წყლის შაქარი, წამოაყენონ kiwi mugs. დაძაბულობა 5 წუთი, მიიღეთ ხილი სიროფიდან, გაცივება.
- ჩაასხით ჟელატინის წყლით, 30 წუთის შემდეგ თბილი.
- ჟელე "კივი" იხსნება 100 მლ თბილ წყალში.
- დაჭრილი Sponge ტორტი შევიდა 2 ნამცხვრები, დააყენა იგი გაყოფილი ფორმა.
- გაჯერეთ ნამცხვარი ლიმონის კირით.
- სცემეს არაჟანი შაქრით და ვანილით.
- ჟელატინი დაემატება ჯარიმას, მასობრივი შერევით.
- ჩაასხით არაჟანი ბისკვიტზე, მაგარი 30 წუთის განმავლობაში.
- განათავსეთ ბანანის და კივის კათხა, დაასხით რძე.
- ზემოთ ტორტი 4-6 საათის განმავლობაში.
ხაჭო ტორტი ჟელე და ხილით
ყველით გაყინული ყველით ხილით მოყვარულებს აფასებენ. კრემის ყველით, სიგლუვისა და სიმკვრივისთვის, კრემის ყველი ემატება: ფილადელფიაში, მაკარპონს. ხილის ამ ვერსია ემსახურება როგორც დეკორი, ისე, რომ ტორტი არ ჩანს sugary, შეგიძლიათ ვრცელდება sourish ხილი, ან განზავდეს შემადგენლობა კენკრა.
შემადგენლობა:
- shortbread cookie - 400 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- ხაჭო მასა - 400 გ;
- mascarpone - 250 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- ვანილინი;
- ჟელატინი - 40 გ;
- წყალი - ½ ქ. + 300 მლ ჟელე;
- მარწყვი, ჟოლო - 200 გ;
- ანანასის კონსერვი - 2 რგოლები;
- ჟელე "ალუბალი" - 90 გ.
მომზადება
- გახეხეთ ნამცხვრები კუბაში, დაამატეთ მდნარი კარაქი, გაავრცელოთ იგი ფორმაში, შეკუმშოს იგი.
- გაჟღენთილი ჟელატინი ½ tbsp. წყალი.
- სცემეს ხაჭოში შაქრის კოქტეილით მწყობრიდან.
- Preheat ჟელატინი, დაასხით შევიდა ხაჭო.
- განათავსეთ ხაჭო ფენას ნამცხვარი, გაცივდეს 1 სთ.
- ჩაასხით ცხელი ალუბლის ჟელე წყალი.
- გაახარეთ ხილი და კენკრა ჟელე, აურიეთ.
- განათავსეთ ხილის ფენა ხავერდოვანი, გლუვი.
- ზემოთ ჟელე ნამცხვარი ერთად კენკრა და ხილი 4 საათის განმავლობაში.
ქვიშის ტორტი ჟელე და ხილით
ხილის ჟელე ნამცხვარი ამ რეცეპტის მიხედვით ძალიან ლამაზია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ლობული ან ახალი გარგარი, ან ატამი, სიროფი და მარილი, რათა მკვრივი ჟელე გახადოს, რომელიც მზადდება მზა დესერტის მკვრივი ფენით. ზოგიერთი კრემი-ჟელე ნაღები და ხილი გამოიყენება დეკორატიული ტორტი.
შემადგენლობა:
- სავოიარი - 25-30 ცალი;
- ქვიშა ტორტი - 22 სმ დიამეტრი;
- არაჟანი 25% - 500 მლ;
- ჟელატინი - 40 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- გარგარი დაკონსერვებული - 200 გ + 6-7 ცალი. გაფორმება;
- გარგარის სიროფი - 200 მლ;
- ჟელე "ატამი" - 90 გ.
მომზადება
- გაჟღენთილი ჟელატინი ½ tbsp. წყალი, ნახევარი საათის შემდეგ, თბილი დათხოვნა.
- ჩაასხით 200 მლ ცხელი წყალი ჟელეში.
- სცემეს არაჟანი შაქრით, ჟელატინის თხელი ნაკადი.
- დავამატეთ 2/3 მომზადებული და დაჭრილი გარგარი, აურიეთ.
- წაშლილი ფორმის გამოსაფენად, რომლითაც წვრილმარცვლოვანი ნამცხვრების გავრცელება მოხდება, შეავსეთ 2/3 არაჟანი, 40 წუთის განმავლობაში გაგრილებას.
- გაცივებული ჟელე, დაასხით სიროფი და გარგარი ხორცი გარგარი. აურიეთ.
- გავრცელდა ჟელე ნამცხვარი 1 საათის განმავლობაში.
- გახეხილი ნაღების და wedges, ზემოთ 3 მეტი საათი.
ჟელე იოგურტი ტორტი ხილით
მოამზადეთ გემრიელი ჟელე ტორტი იოგურტი და ხილით, უნდა აირჩიოთ ხილისა და რძის ბაზის გემოვნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ალუბლის იოგურტი და, მაგალითად, ნარინჯისფერი არ დააგემოვნებს გემრიელ დესერტს. როგორც საფუძველი ვრცელდება rasproshennoe ორცხობილა, როგორც რეიტინგი ან მზად ტორტი: ორცხობილა ან ქვიშა.
შემადგენლობა:
- იოგურტი ალუბალი - 500 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- ჟელატინი - 40 გ;
- წყალი - ½ პუნქტი;
- შოკოლადის ნამცხვრები - 300 გ;
- მდნარი კარაქი - 50 გ;
- მარწყვი, ალუბალი, ჟოლო - 200 გ.
მომზადება
- ჟელატინი 30 წუთის შემდეგ, სითბოს, სანამ გრანულები დაითხოვს.
- სცემეს იოგურტთან შაქარი, დავამატებთ ჟელატინის თანდათანობით, დაამატეთ 2/3 მომზადებული კენკრა.
- გახეხეთ ქუქი-ფაილები, ააფეთქეთ კარაქით, დაამონტაჟეთ მათ,
- ჩაასხით იოგურტის მასაზე ნამცხვარი, 30 წუთის განმავლობაში გრილი, დაამატეთ დარჩენილი კენკრა, 4 სთ-ზე ცივი სუფთა.
ჟელე ნამცხვარი ხილითა და ნამცხვრებით
ეს რეცეპტი ჟელე ნამცხვარი ხილისა და ორცხობილათ იყიდება ორი ითვლის. ხილიდან დაგჭირდებათ გამხმარი ხმელი გარგარი (ზაფხულში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი გარგარი), ბანანი, მარწყვი და მანდარინი. ამის საფუძველზე შესაძლებელია გამოიყენოთ ცხიმის არაჟანი ან იოგურტი, ყველა კომპონენტი ქმნის ფენებს. რეგისტრაციისთვის საჭიროა თასი და კვების ფილმი.
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 600 მლ;
- cookies - 400 გ;
- ჟელატინი - 50 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- მარწყვი - 100 გ;
- ბანანი - 2 ცალი;
- მანდარინი - 3 ცალი;
- გამხმარი გარგარი - 50 გ.
მომზადება
- გაჟღენთილი ჟელატინი, 20 წუთის შემდეგ თბილი (არ მოხარშოთ!).
- სცემეს არაჟანი შაქრით, დაამატეთ ჟელატინი.
- დაფარავს თასი ერთად ფილმი, დაასხით 1/3 არაჟანი, ქმნის ფენას გატეხილი ნაჭდევები, დაჭრილი ხილი, გაიმეორეთ კიდევ 1 ფენა, დაასხით დარჩენილი კრემი.
- თავზე ნამცხვრები მთელ ბმულს ქმნიან და 4 საათის განმავლობაში ცივში ჩააყენებენ.
- გამორთეთ ჟელე ნამცხვარი ნამცხვარი და ხილი კერძი, ამოიღეთ ფილმი.
ტორტი კრემი და ხილი ჟელე
ასეთი ტორტი შეიძლება დამზადებული გარეშე საცხობი, გამოყენებით შეძენილი ტორტი. იყიდება დესერტი სანახაობრივი სანახაობრივი, გაყოფილი ფორმის არის უფრო დიდი დიამეტრი, ვიდრე ტორტი. ამ ინგრედიენტების გამოსაყენებლად საჭიროა 30 სმ-ის ტევადობა, რომელიც 22 ცმენტის სახით გამომცხვარია, ჟელე შევსება ხილის ნამცხვრისათვის მზადდება მზა ფორთოხლის რძედან.
შემადგენლობა:
- ორცხობილა - 1 ნამცხვარი;
- კრემი 33% - 600 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 200 გ;
- ნარინჯისფერი ჯემი - 100 გ;
- ჟელე "ნარინჯისფერი" - 90 გ;
- წყალი 300 მლ + 100 მლ ჟელატინისთვის;
- ჟელატინი - 50 გ;
- ფორთოხალი - 2 ცალი.
მომზადება
- ჟელატინი ცივ წყალში შეიწოვება, რადგან ის ყვავის, სანამ გრანულები იწყებენ დაითხოვს.
- ჩაასხით ცხელი ჟელე, აურიეთ, გათვალისწინებულია.
- ცემის კრემი ფხვნილით, ჟელატინის თხელი ჯაგარი.
- ორცხობილა დაჭრილი 2 ნამცხვრები, ერთი დააყენა mold, soak ჯემი.
- გამოაშკარავეთ კრემის 2/3, 30 წუთის განმავლობაში.
- შეიმუშავეთ მეორე ნამცხვარი, შთანთქოს ჯემი და გაავრცელოთ კიდევ 2/3 ნაღები, 30 წუთის განმავლობაში.
- ფორთოხალი, დაიბანეთ და მშრალი. გაჭრა, დააყენა ზემოთ ტორტი, დაასხით ჟელე.
- ზემოთ 2 საათი, გავიდნენ ფორმის, დაამშვენებს კრემი, სუფთა ცივი კიდევ 3 საათის განმავლობაში.
ტორტი "Exotica" ერთად რძე და ხილი
უჩვეულო რეცეპტი ჟელე ნამცხვარი ხილით ე.წ. "ეგზოტიკა", ორიგინალური დიზაინის წყალობით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელმისაწვდომი ფორთოხალი, ბანანი, კენკრა ან მანგოს გამოყენება, ატამი. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია არ გამოიყენოთ მზა flavored რძე, მაგრამ, რათა ის თავს საწყისი ჟელატინი და ფორთოხლის წვენი.
შემადგენლობა:
- Shortbread - 400 გ;
- ჟელატინი - 2 სტადიის. ლ.
- ფორთოხლის წვენი - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 100 გ;
- ბანანები - 5 ცალი;
- მარწყვი - 10 ცალი.
მომზადება
- განაწილდეს ცომი სახით მხარეს, bake 25 წუთი, ზემოთ.
- გაჟღენთილი ჟელატინი 40 წუთის განმავლობაში, თბილი გაჟღენთილი გრანულები.
- თბილი წვენით შაქრით, ჟელატინის შეყვანა, შეურიეთ.
- In workpiece დააყენა ნაყოფი და კენკრა, დაასხით ჟელე, cool სანამ რძე მზად არის.