ბევრი, ქათმის ბულიონი ასოცირდება მყუდრო სახლში საღამოებით, თბილი საბანი და ... ცივი. ყოველივე ამის შემდეგ, პირველი, რაც დედამ შემოგვთავაზა, როდესაც დაინახა, რომ უბედურება მოახლოვდა იყო ცხელი არომატული ბულიონი მოხარშული ქათამი. როგორც წესი, ჩემი დედა აბსოლუტურად სწორი იყო, რომ გვამზადო ქათმის ბულიონი.
რა არის სასარგებლო ქათმის ბულიონი?
ეს პროდუქტი ძალიან nutritious, გაჯერებული, სხვადასხვა ცხიმოვანი მჟავებით, ამინომჟავები , ღირებული ვიტამინები, მინერალები, პეპტიდები.ქათმის ბულიონი ცივი უფრო სასარგებლოა, თითქმის პანაცეაა. ცხელი სითხე, პრინციპში, ხელს უწყობს სასუნთქი გზების ლორწოვანი გარსის გაწმენდას და ქათმის ბულიონი შეიცავს კარნოსინს. კარნოსინი წარმოადგენს იმუნოსტიმულატორს, რომელიც ხელს უწყობს სხეულის ინფექციის განვითარებას, განსაკუთრებით დაავადების ადრეული ეტაპების დროს. გარდა ამისა, cysteine (ამინომჟავის) dilutes sputum და ამით პაციენტის მდგომარეობა უფრო tolerable და გარეშე მავნე ქიმიური ქიმიის.
ქათმის ბულიონის სასარგებლო თვისებები ასევე ახსნილია ის ვიტამინების, B1, B6, B12 და სხვა მნიშვნელოვან ნაწილებში, რომლებიც აძლიერებენ მეტაბოლიზმს , ხელს უწყობენ ცენტრალური ნერვული სისტემის ნორმალიზაციას. კალციუმი, მაგნიუმი, სელენი, რკინა, რომელიც ქათმის ბულიონის ნაწილს წარმოადგენს, ადეკვატური საკვებია ავადმყოფებისთვის, დასუსტებული და გატეხილი ძვლებისთვის. აქედან გამომდინარე, პასუხი კითხვაზე: "არის ქათმის ბულიონი სასარგებლოა?", შეიძლება მხოლოდ იყოს დადებითი.
ქათმის წვნიანი სასარგებლოა კუჭისთვის?
რა თქმა უნდა! იგი იძლევა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის სტიმულირებას, კუჭის მჟავის ნაწილობრივ ნეიტრალიზაციას და ამით კუჭის კედლების დაცვას. იმისათვის, რომ ნეიტრალიზება მავნე ნივთიერებები, რომლებიც შეიძლება იმყოფებოდეს ხორცის ხორცში (არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლების ისტორია დიდი ხნის განმავლობაში გახდება), ჯერ კიდევ ღირსეულად გაანადგურებს პირველი ბულიონი და მოიხმარს შემდეგს. ქათმის ბულიონის გამოყენებისგან თავის შეკავების კიდევ ერთი მიზეზი შეიძლება იყოს რეფლუქს ეზოფაგიტი (ლორწოვანის ანთება მასზე მჟავის შემცველობის გამო).