თუ გსურთ სადილის მომზადება, სწრაფი, დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ არა მძიმე, ჯანსაღი და სასარგებლო, მაგრამ არ მოითხოვს სპეციალურ უნარებს, თქვენი არჩევანი არის ქათმის მკერდის სადილი.
გითხრათ, რა საზამზარეული ქათმის მკერდიდან სადილად არის მარტივი და საკმაოდ სწრაფი.
ქათმის ნაღები
ძალიან მარტივი კერძი - ქათმის მკერდის კრემი სოუსით, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში საზ.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფლეტი მკერდის მქონე - 400 გ;
- კრემის მინიმუმ 20% ცხიმის შემცველობა - 100 მლ;
- მცენარეული ზეთი უსუნო, unrefined - 2 tbsp. კოვზები;
- სოიოს სქელი სოუსი გარეშე მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- მარილი ზღვის დიდი - 1 pinch.
მომზადება
ქათმის ფილე დაჭრილი ცალი "ერთი კბილები", ნაღმი და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცები. ჩვენ თბილი ნავთობის კარგად და საზ ცალი ქათამი სწრაფად მაღალი სითბოს ისე, რომ ruddy ქერქი ფორმები თითოეულ. შემდეგ შეამციროს სითბო და 10 წუთი ქათმის ფხვნილის ქვეშ, ისე, რომ ხორცმა აურია. დაამატეთ მარილი, სანელებლები და სოიოს სოუსი და კიდევ 5 წუთი მზარეული. როგორც კი ბუშტები გამოჩნდება, გამორთეთ და ემსახურება. ქათმის ძუძუს სადილად არის ყველაზე "არ არის whimsical" ხორცი, როგორც მხარეს კერძი ეს საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ბრინჯი, კარტოფილი და სალათები ბოსტნეული - ეს დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების და სურვილი ჭამა უფრო მჭიდროდ ან უფრო ადვილია.
Crispy კონვერტები
თუ გსურთ რაღაც უჩვეულო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული puff საკონდიტრო ნაწარმი შეძენილი სუპერმარკეტში და მოამზადეთ ბრწყინვალე კონვერტები ქათმის ფილეთით.
შემადგენლობა:
- მცირე ქათმის ან ქათმის მკერდი - 400 გ;
- ხახვი თეთრი ველური - 1 pc;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- მზესუმზირის ზეთი unrefined - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
- ცომი flaky - 1 კგ.
მომზადება
ამ შემთხვევაში, ვახშამი საწყისი ქათამი მკერდის არ არის მომზადებული ასე სწრაფად, რეცეპტი, თუმცა, მარტივია. წვრილად დაჭრილი და ხმელი ხორცი, shinkuem ნათურით. სოკო ძალიან გაჭრა. ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და გაივლის ხახვი სანამ მომენტში გახდება მსუბუქია. დაამატეთ ხორცი და სოკო და სალათი, აღვივებს 10 წუთი სუნთქვაზე. დამატება მარილი და სანელებლები, მაგარი. Puff ცომი არის thawed და ოდნავ შემოვიდა out. 10-12 სმ-ს მხარეს დავუმატებთ ცომას, შუაში ჩამსხვრევით, კუთხეებისკენ და ცენტრში ვუკავშირდებით, ჩვენ მხარს ვუჭერთ მხარეს. შეაგროვოს კონვერტები on greased საცხობი ფურცელი და ღუმელში ღუმელში, წინასწარ გათბობის მას 200 გრადუსი. როდესაც კონვერტები ჩართოთ როსი - სადილი მზად არის. მისთვის ჩაი ან რძის პროდუქტები ოპტიმალურია: კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, იოგურტი.
Fantasize
გემრიელი ქათმის მკერდის ვახშმის გაკეთება შეგიძლიათ წინასწარ დაყრდნობით და ფანტაზიით დააბრუნოთ სალათის სალათი, რომელიც აყალიბებს მაცივარებს. მოხარშული კვერცხი, სიმინდი ან ბარდა, კარტოფილი, ტკბილი წიწაკები, პომიდორი, პიკელებისა და ზეთისხილი, ყველი, მოხარშული ჭარხალი, თხილი - ყველა ეს პროდუქტი შესანიშნავად შერწყმულია მოხარშული ქათმისგან. კარგად, თუ არ არის დრო და ენერგია, უბრალოდ მოჭრილი ნაჭერი პური, grease ეს მდოგვის , დააყენა სალათის ფოთოლი, პომიდორი და ნაჭერი ხორცი - gorgeous სენდვიჩის მზად არის. ის სწრაფად აღადგენს ძალას და დაიწყებს ახალ კულინარიულ შედევას.