კარგი მზრუნველი ცოლი ცდილობს თავის საყვარელ ქმარს, მისთვის გემრიელი სადილის მომზადება. მაგრამ ყოველთვის არ არის საკმარისი ფანტაზია და შესაფერისი რეცეპტები, რომ კვება მართლაც წარმატებული. ჩვენ გვთავაზობს რამდენიმე იდეას, რომელიც იცის, რომ შეძლებს შეასრულოს დავალება "სრულყოფილად".
რა უნდა ჩემი ქმარი ქათმის მკერდის ღუმელში სადილად?
შემადგენლობა:
- მკერდის ქათამი (ფილე) - 640 გ;
- თეთრი მშრალი მშრალი - 40 მლ;
- დიდი ნიორი კბილები - 2 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი და სოიოს სოუსი - 40 მლ;
- გახეხილი კოჭა - კოვზი;
- მარილის ქვა დიდი და ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით;
- იტალიური მწვანილი, curry, turmeric და ქინძი ფხვნილი - pinch.
მომზადება
ქათმის ძუძუს, რა თქმა უნდა, უკეთესი წინასწარ marinated. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ის დილით, ისე, რომ საღამოს, როდესაც თქვენ მოვიდა სახლში მუშაობა, სწრაფად დასრულდება მომზადება სადილი. მაგრამ თუ ასეთი შესაძლებლობა არ არსებობს, მაშინ საჭმლის მომზადება შესაძლებელია, ამისგან მისი გემოვნება უმნიშვნელოდ განიცდის.
ასე რომ, მკერდის არის გარეცხილი, გამხმარი და rubbed ერთად ნარევი ღვინო, ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, გახეხილი ნიორი და Ginger მარილი, წიწაკა და სანელებლები საწყისი ჩამონათვალი ინგრედიენტები. თუ შესაძლებელია, დავამატებთ მარინირებულ ხორცთან ერთად მარინადთან ერთად ორმაგი დასაკეცი კილიტა დაჭრილი, დალუქეთ, რომ შევინარჩუნოთ წვენები და გაუგზავნოთ მას ოცდაათი წუთი ღუმელში თბება 220 გრადუსამდე.
მზა საკვები მზადდება დისკოზე და მსახურობს ბოსტნეულით ან რომელიმე მხარის კერძით. დანარჩენი მარინედი შეიძლება მოხარშული, სანამ წიწაკა და ემსახურება ხორცს.
რა უნდა მოემზადოს მისი მეუღლის სადილი პატრიანსა და ბოსტნეულს?
შემადგენლობა:
- squash - 4 ცალი;
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 220 გ;
- ხახვი - 70 გ;
- პომიდორი - 180 გ;
- მწვანე ლობიო - 45 გ;
- ნიახური (ფოთლები) - გემოვნებით;
- ნივრის კბილი - 1 ცალი;
- არაჟანი ან მაიონეზი - 45 გ;
- მარილის მსხვილი და ნიადაგის წიწაკა;
- მწვანილი ზეთისხილია;
- ყველი რთულია;
- მზესუმზირის ზეთი სუნამოს გარეშე - 35 მლ.
მომზადება
თუ მაცივარში მხოლოდ ბოსტნეულია და მათ შორის არიან პატრიანტები, მაშინ სადილის მომზადების პრობლემა შეიძლება გადაწყდეს, მაგრამ თავდაპირველად. ჩვენ ვიმუშავებთ სასურსათო ხილებით შემწვარი ბოსტნეულით და ღუმელში ჩაყრილ მათზე, თუნდაც სასურველი ყველით.
გარეცხილი squash- ის იდეის შესასრულებლად, "კეპი" შეწყვიტა და კოვზი ამოიღო კოვზი და დატოვა კედლები სანტიმეტრი. ბრწყინავს ხსნარი ხორცი, ბოლქვები და ბულგარული წიწაკა კუბურები და ყვავილოვანი ფენით მზესუმზირის ზეთი, რბილიც. ჩვენ დავამატებთ პროცესში frying ასევე დაჭრილი string ლობიო და პომიდორი. Patisson "molds" blanched ხუთი წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ან გამომცხვარი ათ წუთი ცხარე ღუმელი, რომელმაც smeared preforms წინასწარ ნავთობის.
მარილი, წიწაკა და მწვანილი მზადდება მარილით, წიწაკალისა და არაჟანით და შეავსეთ შევსება სიცარიელეში პაპურით, თუ სასურველია, გახეხილი ყველით. საცურაო აუზში ჩავწერეთ billets, დავამატოთ წყალი, ბული ან ნაზავი ტომატის წვენით ნაღები, დამარილებული გემოვნებით და გააგზავნეთ ხანგრძლივი, გაცხელებული 195 გრადუსით დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
რა უნდა საზ სადილი სოკოთი და კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1,3 კგ;
- სოკო - 480 გ;
- ხახვი - 145 გ;
- ფქვილი - 165 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილის ქვა დიდი და ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით;
- პურის ან პურის ფხვნილი - გემოვნებით;
- მზესუმზირის ზეთი სუნამოს გარეშე - 85 მლ;
- არაჟანი ან არაჟანი სოუსით ემსახურება.
მომზადება
იყიდება სამზარეულო, ჩვენ სუფთა და მოვხარშოთ პატარა დამარილებული წყალი, კარტოფილი, სანიაღვრე ყველა თხევადი გარეშე ნარჩენების და კარტოფილი არის rubbed მიერ tolstick და მოდით სრულიად მაგარი. ახლა ჩვენ დაამატეთ შერჩეული კვერცხი და ფქვილი და ავურიოთ საფუძვლიანად.
სოკო გარეცხილი და დაჭრილი ხახვიანი წვრილად დაჭრილი ხახვიანი, მზადდება მარილით და ახლად დაფქული შავი პილპილით.
ახლა ჩვენ ვაგროვებთ კარტოფილის მასისგან, შეავსეთ სოკოს შევსება და დაამშვენებს როგორც ღვეებს. ჩვენ ფქვილის ან პურის ბუმბულის ფურცელს დავუმატებთ და დავამტვრევთ ორივე მხარეს.
ჩვენ ვმუშაობთ zrazy ერთად სოკო ერთად არაჟანი ან არაჟანი სოუსით.