დეკორატიული ნამცხვრები შაქრის mastic არის საკმაოდ ახალი ტენდენცია. მაგრამ მან ძალიან სწრაფად მოიპოვა სიყვარულის confectioners და sweeties, რადგან. ეს არის ძალიან მარტივი მუშაობა და მარტივი განხორციელება ყველაზე ფანტასტიკური images. ჩვენი სტატია ეძღვნება საჰაერო მარსმალოვისგან . მისი უპირატესობა ის არის, რომ ის არ გაყინავს, როგორც ჟელატინი და ნამცხვარი ადვილად დაჭრილი.
მზა mastic- ის გემო და ხარისხი გავლენას ახდენს მარშმლოვისა და შაქრის ფხვნილის ხარისხით. ეს არის ნიმუშების ძირითადი კომპონენტები. თუ შაქრის ფხვნილი ნათელია: პატარაა ეს, უფრო პლასტიკური mastic. ამიტომ, უმჯობესია შეიძინოთ ფხვნილი მაღაზიაში უკვე მზად არის, სახლში ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ შეძლებთ მოკვლა მას ასე წვრილად. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ marshmallows მხოლოდ ექსპერიმენტი, ყიდვა და გამოყენების მცირე ნაწილი.
თქვენ ასევე უნდა გვესმოდეს, რომ ფერის მარშალუეი გავლენას ახდენს მზა ნიადაგის ფერს. და თუ მარშამლოუ თქვენ გაქვთ ვარდისფერი ელფერით, თქვენგან მიიღებთ, მაგალითად, სუფთა ყვითელი ფერი არ იმუშავებს.
რეცეპტი მიღების marshmallow შაქარი mastic
შემადგენლობა:
- კარაქი - 20 გ;
- მარსამლოუ მარშმლოუ - 100 გ;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 200 გ;
- სახამებელი.
მომზადება
მარშაჰალუი არის უფრო დიდი კონტეინერი, დავამატებთ ლიმონის წვენი და კარაქი. ჩვენი ამოცანაა, რომ გავაგრძელოთ ეს ყველაფერი და შეურიეთ მას ერთგვაროვან მასას. ეს შეიძლება გაკეთდეს წყლის აბანო, მაგრამ მიკროტალღოვანი ბევრად უფრო სწრაფად. მხოლოდ ამის გაკეთება გჭირდებათ თანმიმდევრულად, 20 წამის განმავლობაში, ისე, რომ არ გადააჭარბოს მას. ტექნიკის ყველა სამუშაო განსხვავებულად. მთავარია, რომ მარმარმლოვი არ იფერს, მაგრამ მხოლოდ შეარბილა. შემდეგ ჩვენ კარგად ვასხამებთ ჰაერის გათავისუფლებას. ამ ეტაპზე, დამატება საღებავები. გარდა ამისა, ჩვენ დავამატებთ ნაწილების sifted ფხვნილი და ჩვენ ჩაერიოს მას. როდესაც დაამშვენებს ერთად კოვზი, ეს ხდება რთული, ჩვენ sprinkle მაგიდაზე ფხვნილი და აურიეთ იგი უკვე იქ, ყველა, როგორც ცომი. მუშაობა უნდა გაკეთდეს სწრაფად, ხოლო მასა თბილია, თუ ყველა ფხვნილი წყვეტს, ხოლო ნიღაბი კვლავ ჯოხებით დაამატეთ სახამებელი და გააგრძელეთ რბილი პლასტილინის სასურველი თანმიმდევრულობა.
ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ mastic საწყისი marshmallow, რომელმაც გაატარა მინიმუმ დრო.
შოკოლადის ნიღაბი ტორტი ხელიდან მარშამლოუ ხელებით
ეს mastic არის ძალიან შესაფერისი გამკაცრება ნამცხვრები, და თუ აურიეთ ცოტა მეტი ფხვნილი მას, მაშინ მოღვაწეები აღმოჩნდება ბრწყინვალე. კიდევ ერთი ვარიანტი არის კარგი თუ საჭიროა შავი ან ძალიან მუქი mastic. საღებავის წვეთი დავამატეთ, სასურველ შედეგს მიიღებთ. კარგად, რა თქმა უნდა, ეს mastic უფრო სურნელოვანი, tk. შოკოლადი შეიცავს.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 40 გ;
- კრემი - 30 მლ;
- შავი შოკოლადი - 200 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გ;
- მარშამლოუ - 180 გ.
მომზადება
დნება ცალკე კერძი შოკოლადისა და მარშამლოუში, არ აქვს მნიშვნელობა წყლის აბაზანაზე ან მიკროტალღოვანზე, მთავარია ის, რომ არც ერთი და არც მეორე არ იწვალა. ახლა აურიეთ ორივე მასა, დაამატეთ ნაღები და კარაქი და ავურიოთ კარგად. შედეგად მასობრივი შერეული ფხვნილი და შერეული ასევე ცომი, პირველი ერთად spatula, შემდეგ მაგიდაზე. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა გავაკეთებ ფხვნილისგან, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ უფრო მეტ ან ნაკლებად, შეხედეთ თანმიმდევრულობას.