ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელი ზაფხულში ლიმონათის. მისი მაღაზიისგან განსხვავებით, დამზადებული პროდუქტი მნიშვნელოვნად ნაკლებად შაქარს შეიცავს, მთლიანად გამორიცხავს ხელოვნური ფერის და არომატის გამაძლიერებლების დამატებით და პროდუქციის საზაფხულო ასორტიმენტს საშუალებას აძლევს უზარმაზარი რეცეპტების განხორციელება. შესახებ, თუ როგორ უნდა ლიმონათის სახლში, ჩვენ აღწერს დეტალურად ქვემოთ.
ნარინჯისფერი ლიმონათის სახლში
ნარინჯისფერი ლიმონათის ყველა დიდი ციტრუსის არომატი და არომატი შეიწოვება. გარდა ამისა, ფორთოხალი, ლემონსი ძლივს სუნთქვას სვამს და ტკბილობას - პატარა თაფლს.
შემადგენლობა:
- წყალი 780 მლ;
- თაფლი - 45 მლ;
- ლიმონის წვენი - 115 მლ;
- ფორთოხლის წვენი - 260 მლ;
- ყინული.
მომზადება
მოამზადეთ მსუბუქი თაფლის სიროფი. ამისათვის, სითბოს მცირე რაოდენობით სითბოს და ამშვიდებს თაფლს. დასრულდა სიროფი ოდნავ მაგარი და აურიეთ დარჩენილი წყალი. შეავსეთ სასმელი ციტრუსის წვენით და ყინვით. ემსახურება, დამატებით მორთული ნარინჯისფერი ნაჭრებით.
ლიმონათი ტარხუნა სახლში
ჩვენ ვგულისხმობ "Tarhun" სუპერმარკეტების თაროებზე დამახასიათებელი ზურმუხტისფერი მწვანე ფერის მიერ, მაგრამ ამ სურნელოვანი ბალახის ბუნებრივი სასმელი საერთოდ არ გამოირჩევა მისი შეძენილი კოლეგის სიკაშკაშე მიერ მისი ბუნების გამო.
შემადგენლობა:
- წყლის 980 მლ;
- tarkhun - 18 ფილიალი;
- შაქარი - 45 გ;
- წვენი ნახევარი ლიმონი.
მომზადება
განათავსეთ გარეცხილი sprigs of tarhun შევიდა jug და RUB მათ შაქარი, რათა ჩაშლას მთლიანობის, მაგრამ არ გადაიზარდა mush. დაასხით მასობრივი მასა, რომელიც მდუღარე წყალში ჩავუღრმავებთ შაქარს, შემდეგ კი ლიმონის წვენი და დარჩენილი წყალი. მიეცით სასმელი მთლიანად გაგრილებას.
კოჭა ლიმონათის სახლში
მიიღეთ სასმელი, არა მარტო მაქსიმალური გემოთი და გაგრილების ეფექტი, არამედ ისიც სარგებლობს, თუ შეგიძლია გამოიყენოთ Ginger და ტურმერის სასარგებლო ფესვები. ასეთი ნათელი სასმელი დაიცავს თავს ზაფხულში ცივი.
შემადგენლობა:
- კოჭა - 4 სმ;
- turmeric root - 1 ცალი;
- ფოთლების როზმარი - 5-6 ცალი.
- წყლის 980 მლ;
- limes - 4 ცალი;
- თაფლი - 10 მლ.
მომზადება
დავჭრათ ფქვილისა და ტურბირების ფესვები, დაამატეთ როზმარი და შეავსეთ ჭიქა ცხელი წყალი. დატოვეთ სურნელოვანი ბულიონი მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაასხით სითხე, დაამატეთ დარჩენილი წყალი, თაფლი და ცაცხვი. ჩაასხით და ემსახურეთ სასმელს მხოლოდ გაგრილების შემდეგ.
ლიმონათის სახლში რეცეპტი პიტნის
ერთ-ერთი ყველაზე გამაგრილებელი ინგრედიენტი პიტნაა. მისი ფოთლები ხშირად გვხვდება ადგილი არა მხოლოდ გამაგრილებელ სასმელებში, მაგრამ ამჯერად ჩვენ კვლავ მივაპყარით პიტნის ხარკს, რომელმაც დაიწყო ლიმონათის რეცეპტის კურსი.
შემადგენლობა:
- პიტნის ფოთლები - 1 ცალი;
- გახეხილი კოჭა - 1/2 ტონა;
- შაქარი - 15 გ;
- წვენი 2 ლიმონი;
- წყალი 470 მლ.
მომზადება
ადგილზე პიტნის ტოვებს ბოლქვი ბლენდერში და სცემეს მათ გახეხილი კოჭა და შაქარი. არ მოველით ერთგვაროვანი პასტა, მაგრამ, როგორც წესი, სცემს ფოთლებს, მაქსიმალურ გემოს მოპოვებას. ამ მომზადების ლიმონათის სახლში თითქმის დასრულდა. სანიშნეს პიტნის პასტა jug და დაასხით ეს ლიმონის წვენი და წყალი. დატოვე სანამ მთლიანად დამთავრდება, შემდეგ დაასხით შევიდა სათვალე და ემსახურება.
მარწყვის ლიმონათის სახლში
შემადგენლობა:
- lemons - 10 ცალი;
- შაქარი - 135 გრ;
- წყლის 970 მლ;
- მარწყვი - 10 ცალი;
- ბაზილიკის ფოთლები - 1/3 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ათეული ლიმონის წვენიდან წვენის გადანერგვა, დაასხით იგი და შეურიეთ წყლით და შაქრით. ჩაასხით ნარევი შევიდა გრაფინი, დააყენა ფოთლები რეჰანი და კენკრა და შემდეგ სცემეს ყველაფერი submerged ბლენდერი სანამ ფოთლები ადგილზე, და ლიმონის თავად არ იქცეს ვარდისფერი. ემსახურება ყინულის ან წინასწარ გაგრილების შემდეგ.