ყველამ იცის შავი მოცხარის მარცვლის სასარგებლო თვისებები , მაგრამ ცოტა იცის, რომ ბუშის ფოთლები ასევე მნიშვნელოვანია. ისევე, როგორც კენკრაში, ისინი შეიცავს ვიტამინის C- ის ლონდონის წილს, ისევე როგორც სხვა ვიტამინებსა და ელემენტებს. შავი მოცხარის ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი აქვს დიაფორეზული და დიურეზული, ანთების საწინააღმდეგო თვისებები და ექსკრედიტები, რომლებიც გამოიყოფა შარდმჟავას. განსაკუთრებით სასარგებლოა ასეთი სასმელი სასმელი თირკმლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, იმუნიტეტის დასუსტება, ასევე ანემია ან უბრალოდ სიცოცხლისუნარიანობის გაზრდა. გარდა ამისა, შესანიშნავი არომატის მოცხარის ფოთლები საშუალებას იძლევა მოამზადოს მათგან განსაცვიფრებელი არომატული სასმელი, რომელიც შეგიძლიათ დატკბეთ ზამთრის შემოდგომაზე ან ზამთრის საღამოებზე.
როგორ მოამზადოს მოცხარის ფოთლები ჩაის და სწორად მშრალი მათ შეინახოთ ყველა სასარგებლო და გემოვნების თვისებები პროდუქტი? ამის შესახებ და როგორ მოვამზადოთ ჩაის ხმელი ფოთლები, ჩვენ ვამბობთ ქვემოთ ჩვენს მასალას.
ჩაის ფოთლების მოყვანა
მოცხარის ტოტები ჩაისთვის უნდა იყოს მოსავლის აღებას აგვისტოსა და სექტემბრის დასაწყისში, როდესაც მოსავლის მოსავალი მოსავალს მოჰყვება და შემოდგომაზე ჯერ კიდევ არ არის. ამ მიზნით, ახალი, მწვანე ნიმუშები არ ყვითელი ადგილებში ან ნებისმიერი სახის დაზიანება სრულყოფილი. არ შეინახოთ ფოთლები ბაზაზე ან ფილიალის თავზე, ისე, რომ არ დააზარალოს მოცხარის კენრის შემდგომი მოსავალი. ყურადღება უნდა მიექცეს იმ ფოთლებს, რომლებიც მდებარეობს ფუძეთა ცენტრში. ასევე არ არის რეკომენდირებული ნედლეულის გაანადგურებლად პედიპელებთან ერთად, უმჯობესია გამოიყენოთ მაკრატელი და მოათავსოთ ფოთოლი ფირფიტები მათ გარეშე.
როგორ გამოშრობა მოცხარი ფოთლები ჩაისთვის?
შეგროვებული მოცხარის ფოთლები უნდა გავრცელდეს სუფთა ქსოვილის ან ქაღალდის ფურცელზე მშრალ ვენტილირებადი ოთახში. იდეალური ვარიანტი კერძო შენობაში არის სხვენი. ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ სამუშაოები ჩრდილში, ან აივანზე, მაგრამ ამ შემთხვევაში უნდა დაიფაროს გაჟონვისგან და დაიცვას ფრინველები და სხვა მწერები.
დამოკიდებულია ტემპერატურის პირობებში საშრობი, შეიძლება მიიღოს სამიდან ათ დღეში. დროდადრო, თქვენ უნდა ავურიოთ ფოთლები, განიხილავს workpiece და მოშორება საეჭვო ნიმუშები. თუ ტემპერატურული პირობები ან სხვა ფაქტორები არ იძლევა საშუალებას მორბენალი ფოთლების ძველი, კარგი გზით საშრობი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საშრობი ხილისა და ბოსტნეულისთვის ან ამ მიზნით ღუმელში. ტემპერატურის რეჟიმი უნდა შენარჩუნდეს ოთხმოცი გრადუსამდე და ნედლეული დროდადრო უნდა აღინიშნოს.
საშრობიდან გამომდინარე, მორწყვა ფოთლები უნდა იყოს ადგილზე არსებული ნებისმიერი გზით და დაიხურა ქსოვილის ჩანთაში ან ქაღალდის ჩანთაში.
ჩაის მომზადებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შავი მოცხარის გამხმარი ფოთლები სუფთა სახით ან შეურიოთ მათ გამხმარი პიტნის, ცაცხვის, ჟასმინის ყვავილების ან სხვა კომპოზიციები ხილისა და კენკრის ფოთლებისგან. გარდა ამისა, ასეთი მომზადება შეიძლება უბრალოდ შეავსოს კლასიკური შავი ან მწვანე ჩაი, შეავსოს იგი ძვირფასი თვისებით, ან მოამზადოს სასმელი დამატებით კენკრა, ხმელი ან ახალი ან გაყინული.
შემდეგი, ჩვენ გთავაზობთ ძირითადი რეცეპტი ჩაის შავი მოცხარის ფოთლები, რომელიც შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი შეხედულებისამებრ და დასძინა, სხვა კომპონენტები.
ხილის ჩაი მოცხარისგან
შემადგენლობა:
- მოცხარის ფოთლები - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყლის გაფილტრული - 520 მლ;
- თაფლი ან გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
გამხმარი ფოთლები მოთავსებულია თბილ ფაიფურის ჩაივარში და შევსებული მოხარშული წყლით. კონტეინერის სახურავს ვუწევთ სახურავსა და ზედაპირს საბორნე პირსახოციზე და შინაარსი დაახლოებით ოციდან ოცდაათი წუთია. დასასრულს დროს, ინფუზია მიღებული გამოიყენება ჩაის ფოთლები, შეედინება ჭიქა და განზავდეს ერთად მდუღარე წყალში. ჩვენ ვსვავ გემო სასმელთან ნება თაფლით ან შაქრით და ისიამოვნეთ.