ვაშლები, ალბათ, ყველაზე ხელმისაწვდომი ხილია. ასევე ძალიან სასარგებლო. რა თქმა უნდა, უმეტესი ვიტამინები შეიცავს სუფთა პროდუქციას. მაგრამ ვაშლი ასევე შეიძლება მოხმარდეს და ინახება მომავალი გამოყენებისათვის დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებების შენარჩუნებით. ქვემოთ თქვენ გელოდებათ რეცეპტები ახალი და გამხმარი ვაშლის გემრიელი კომპოტი .
კომპოზიტი გამხმარი ვაშლი
შემადგენლობა:
- ვაშლი გამხმარი - 100 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- ლიმონის წვენი ან ლიმონის მჟავა.
მომზადება
გამხმარი ვაშლი დალაგებულია, გაფუჭდა. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. მაშინ ჩვენ გადაყარეთ ის უკან colander. შემდეგი, მოვხარშოთ სასმელი წყალი და დაასხით იგი გარეცხილი ვაშლი. შემწვარი კომპოტი სასურველია მინანქრის სოუსით. დამატება შაქარი, მისი თანხა შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს დამოკიდებულება პირადი შეღავათებით. თხევადი სითხის შემდეგ კვლავ შეამცირებს ცეცხლს და გაამწვანე ვაშლის კომპოტი 25-30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გამორთეთ ცეცხლი, დაამატეთ ციტრუსის მჟავა ან ბუნებრივი ლიმონის წვენი. და თუ ვაშლის ადრე მომზადება ცხელი წყლით, სამზარეულო დრო 20-25 წუთი იქნება.
როგორ საზ კომპოტი ახალი ვაშლი?
შემადგენლობა:
- ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 600 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 120 გ.
მომზადება
ჩემი ვაშლი, დავჭრათ ცალი 6-8. ამავე დროს, ჩვენ ამოიღეთ ძირითადი. მომზადება ვაშლი არ არის darkened, ისინი შეიძლება დაეცა შევიდა თასი წყალი, რომელიც ადრე მჟავა ერთად ლიმონმჟავას ან ლიმონის წვენი. In saucepan დაასხით წყალი, მისცეს boil, ქმნის ვაშლი, დაამატეთ შაქარი და მოუტანს boil. ამის შემდეგ ცეცხლი უკვე გამორთულია. ამ შემთხვევაში, პან არის დაფარული სახურავი და ვაძლევთ კომპოტი brew. კარგად, თუ ვაშლი მკაცრია, უმჯობესია, რომ 10 წუთის განმავლობაში გაირეცხონ და მხოლოდ ამის შემდეგ კომპტოტეტს დაჟინებით მოითხოვს.
ფორთოხალი და ვაშლი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 3 ცალი;
- წყალი - 3 ლ;
- შაქარი - 200 გ;
- ფორთოხალი - 2 ცალი.
მომზადება
Peel ვაშლი კანიდან, თესლი და დაჭრილი შევიდა ნაჭრებით. ჩვენ მათ saucepan, დაასხით შაქარი, დაასხით წყალი და დასვა ცეცხლი. საშუალო სითბოს, მოუტანს boil. Oranges გაწმენდილი, დაჭრილი ერთად mugs და დაემატა ვაშლი. ისევ სითხე თხევად. ამის შემდეგ, boil 2 წუთის განმავლობაში, გამორთეთ ცეცხლი, დაფარავს პან ერთად lid და ამტკიცებენ 30-40 წუთი. როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ხილი თითოეულ მინაზე. ასეთი კომპოტი გემრიელია როგორც ცხელი და ცივი.
კომპოტი ვაშლის მულტივარქში
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 7 ცალი;
- წყალი - 3 ლ;
- თაფლი
- სანელებლები;
- წყალი.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ ვაშლს: დაიბანეთ ისინი, კანი მათ, კერძი აქვს. ჩვენ დავჭრათ მათ ნაჭრებად. ჩაასხით ცხელი წყალი შევიდა პან, დაამატეთ მომზადებული ვაშლი, თაფლი ან შაქარი გემოვნებით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები - დარიჩინი, კბილი ან კოჭა. ჩვენ დავხუჭებით მულტივარის საფარს, "Quenching" რეჟიმში, ჩვენ მზად ვართ 15 წუთი. ამის შემდეგ, "მწვავე" რეჟიმში, compote ინახება კიდევ 20 წუთი.
ვაშლის კომპოტი ბავშვისთვის
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 ცალი;
- წყალი - 200 მლ.
მომზადება
ვაშლი ყურადღებით გარეცხილია, კანი დაიბანეთ, თესლი ამოღებულია. ფრაგმენტი ვაშლის შევიდა პატარა კუბურები, განათავსებს მათ პატარა saucepan, დაასხით სასმელი წყლის. თუ ერთ წელიწადში ბავშვს ვსწავლობთ, შაქარი არ არის რეკომენდებული. თუ ბავშვი ხანდაზმული, მაშინ შეგიძლია ცოტა შაქრის გაღიზიანება. ასე რომ, მოიტანეთ კომპოტი კვერცხზე და ცეცხლი გამორთეთ. ჩვენ დავფარავთ პანტს სახურავით და კიდევ 15 წუთის განმავლობაში დაგიმზადებთ ამ გემრიელ სასმელს ბავშვებთან ერთად პულპით - ამისათვის, ვაშლისაგან შემადგენელი ნაწლავი შეიძლება ჩაიძიროს ნატეხით ან სცემეს ბლენდერზე და დაამატეთ კომპოტს. ამ შემთხვევაში, უფრო მკვეთრი და კიდევ უფრო სასარგებლო იქნება, რადგან ის შეიცავს ბოჭკოებს.