Როგორ საზ ნამცხვარი chops?

ღორის არის ერთ ერთი საყვარელი ხორცის პროდუქტები, რომელიც, გარდა ამისა, არის მთავარი მიმწოდებელი პროტეინები ჩვენი სხეულის. გარდა ამისა, ღორის ხორცის ძალიან სწრაფად შეიწოვება და ადვილად მომზადება. ისე, რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე წვნიანი ღორის ხორცი სალათი ბოსტნეულის სადილი?

როგორ fry chops საწყისი ღორის?

დაწყებამდე სამზარეულო ღორის chops, თქვენ უნდა დაეუფლონ ძირითადი წესი: ღორის უნდა შემწვარი კარგად გაცხელებული frying პან. ნავთობი უნდა იყოს საკმარისი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველა წვენი შემოვა, და თქვენი chop აღმოჩნდება ძლიერი და მშრალი. რაც შეეხება კითხვაზე, რამდენი fry ღორის chops, მაშინ იდეალური დრო frying არის 7 წუთის თითოეულ მხარეს.

ღორის chops ერთად პომიდორი

შემადგენლობა:

• ღორის - 400 გ;
• პომიდორი - 2 ცალი.
• ხახვი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
• წიწაკა - 1 სტადიის. კოვზი;
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

ნაჭერი ღორის chops სისქე 1.5 სმ, მაშინ სცემეს off ერთად ჩაქუჩით. ჩაასხით ზეთი პანზე და საშუალებას აძლევს მას სითბოს, შემდეგ კი ჩაუსოთ. Fry თითოეულ მხარეს 7-8 წუთი, გარეშე დავიწყება მარილი და პილპილი. დავჭრათ ხახვი და პომიდორი წრეებში. ფრაგმენტი chops ზღვარზე, და შემდეგი ადგილი სადღეგრძელო და პომიდორი რომ ფრაის. სანიშნეს paprika, მარილი, წიწაკა და ავურიოთ ყველაფერი. სრულად საზ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. განალაგეთ chops on ფირფიტა, და ყველაზე ერთად სოუსით საწყისი ტომატის.

ღორის ხორცი ყველით

თქვენ ალბათ ისმის შესახებ სამზარეულო ხორცი საფრანგეთის მეტი ერთხელ. ეჭვგარეშეა, ჟღერს ლამაზი და დაუყოვნებლივ წარმოადგენს ყველაზე რთულ რეცეპტს წარმოუდგენელი ინგრედიენტებით. ფაქტობრივად, ეს მხოლოდ რეცეპტი ღორის chops, რომელიც ტრადიციულად მოხარშული ყველით. ასე რომ თქვენც შეგიძლიათ გაოცდეთ თქვენს მეგობრებსა და ნათესავებს ამ გემრიელი კერძის მომზადებით.

შემადგენლობა:

• ღორის - 400 გ;
• ყველი - 150 გ;
• პომიდორი - 1 ც.
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი;
• შავი პილპილი, მარილი - გემოვნებით;
• მწვანილი კამა.

მომზადება

გარეცხეთ ხორცი, მშრალი და დაჭრილი. სცემეს სამზარეულო ჩაქუჩით. თითოეული მარილი მარილი და პილპილი, შემდეგ გაცივებთ პანში ოქროს ყავისფერი. სტაფილო დიდი ხბოს და ფრაის ხახვი წვრილად დაჭრილი ხახვი. რცხის ყველი დიდი grater და მოჭრილი პომიდორი შევიდა ნაჭერი. განათავსეთ chops on საცხობი ფურცელი, oiled, დაბრუნება სტაფილო და ხახვი, პომიდორი და გახეხილი ყველი. Bake in ღუმელი 20 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი. ადრე ემსახურება, შეგიძლიათ sprinkle კერძი დაჭრილი კამა.

ღორის chop სოკოთი

შემადგენლობა:

• ღორის - 4 ნაჭერი ფილე;
• ჩემპიონები - 30 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ქათმის სუპი - 1/2 ქ.
• წითელი ღვინო - 1/3 საუკუნე;
• მშრალი thyme - 1/2 tsp;
• სახამებელი - 1 ჩაის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

ნედლეული ღორის ფილე წიწაკა და მარილი. Fry ღორის წელს ზეითუნის ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი. შემდეგ გადადონ, მაგრამ ხორცის არ არის მაგარი. ამავე პანში, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, წიფელი და სოკოთი ლობირებით. Fry მეტი საშუალო სითბოს 8-10 წუთი. შემდეგ დაამატეთ ბულიონი და ღვინო. საზ კიდევ 5-7 წუთი. სახამებელი 1 ჩაის კოვზი წყალში დაამატეთ სოკოს სოუსით, აღვივებს ყველა დროის. საზ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ სოუსით დაასხით ღორის chops. როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.

რეცეპტები chops საწყისი ღორის კომპლექტი. და თითოეული საკუთარი გემრიელი. თქვენ უბრალოდ უნდა პატარა ფანტაზია და თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი კულინარიული შედევრი. და ვინ იცის, იქნებ ეს იქნებოდა, რომ რეცეპტი ღორის chops რომ გახდება თქვენი ოჯახის კერძი და გადაეცემა ქვემოთ თაობიდან თაობას.