წიწიბურას ხორცი ძალიან კმაყოფილია, გემრიელი და არაჩვეულებრივი კერძია. როგორც კერძი, გემრიელი ბოსტნეულის პიურე და სალათი მომზადებულია ბოსტნეულით, იდეალურია ამ კერძით.
რეცეპტი meatballs ერთად წიწიბურა
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 500 გ;
- წიწიბურა - 80 გ;
- ბოლქ -1 პ.
- ნიორი - 2 კბილი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- მწვანილი - ნება;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
სოუსით:
- არაჟანი - 100 მლ;
- დამუშავებული ყველი - 100 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
მოდით გავიგოთ, თუ როგორ უნდა საზ meatballs ერთად წიწიბურა. მოხარშული ხორცი, საჭიროების შემთხვევაში, წინასწარ ყურძენი. წიწიბურა, საზ სანამ მოხარშული და ზემოთ. ხახვი გაწმენდილია, დაჭრილი ოთხ ნაწილად და გაჯერებულია ნიორით ბლენდერთან.
ჩვენ დავამატებთ ბოსტნეულს, რომლითაც მოხარშული ხორცი, მწვანილი და აურიეთ ყველაფერი კარგად. მიღებულ წონაში დავამატებთ გაცივებული წიწიბურას, ქათმის კვერცხს, მარილს, წიწაკა და ტკბილი წიწაკა. ჩვენ ვასხამებთ მასას და 15-20 წუთს გავაგზავნით მაცივარში.
და ამ დროს ჩვენ ვამზადებთ სოუსით meatballs : mix ნაღების კრემი მდნარი ყველი, მარილი გემოვნებით, დაამატეთ ცოტა წყალი და განთავსდება პატარა ცეცხლი.
საზ სანამ ნარევი ხდება ერთგვაროვანი. ფორმის საცხობი ფორმა არის ზეითუნის ზეთი და ჩვენ სველი ხელებით ჩამოყალიბდა ხორცი. ღუმელი reheat 200 გრადუსი. შეავსეთ meatballs ერთად წიწიბურა ყველი - არაჟანი სოუსით და გაგზავნას კერძი ღუმელში დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.
წიწიბურას ხორცით
შემადგენლობა:
- ქათმის მინუსი - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- წიწიბურა - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
წიწაკა მზარეული, სანამ ნახევარი მოხარშული და გაცივდეს. ცალკე აურიეთ ქათმის მინუსი, მარილი, წიწაკა, დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი კვერცხი და წიწიბურა. მიღებულისგან მიღებული ხორცით ჩვენ ვახდენთ ხორბალებს, ფქვილში დავტოვებთ.
ჩვენ ვათავსებთ მათ მრავალჯერადი, ჩვენ ვაჩვენებთ პროგრამას "Casserole" და დახურვის გარეშე სახურავი, fry meatballs 15 წუთის განმავლობაში ორივე მხარეს. თქვენ შეგიძლიათ დაასხით ცოტა ბულიონი ან ტომატის წვენი, მულტივარკის დახურვა, რეჟიმი "გოლუბითის" და საზრიანად 25 წუთი დაამატეთ, ეს ყველაფერი, ქათმის ხორცით წიწიბურა მზად არის!