ბარდა ან ბარდა ფაფა სწორი მომზადებით წარმოუდგენლად სასარგებლო, მდიდარი და გემრიელი კერძია. როდესაც იგი გამოიყენება, სხეულის დამატება მასობრივი ვიტამინებით, აუცილებელი ელემენტებით, ამინომჟავებით და ანტიოქსიდანტებით. განსაკუთრებით სასარგებლოა პარა, რომელიც გაიზარდა შაქრის შემცველობით სისხლში ან მეტაბოლურ დარღვევებში.
შემდეგი, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ და საზ deliciously ბანკში in saucepan და როგორ საზ იგი multivarquet გარეშე soaking იგი.
როგორ სწორად და სწრაფად საზ ქოთანში saucepan?
შემადგენლობა:
- მშრალი ბარდა - 210 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 980 მლ;
- მარილის დიდი - 10 გ.
მომზადება
განსაკუთრებით სასარგებლოა ჭიქა მთელი ბარდა არ peeled ბარდა. მაგრამ ასეთი პროდუქტი მოითხოვს წინასწარ მომზადებას. კარგად უნდა გაირეცხოს წყლის ქვეშ და შეავსოთ ცივი წყალი, მისი ნაწილის ოთხი ნაწილის ნაწილია. თორმეტი საათის შემდეგ წყალში გაჟღენთილია, ბარდა კიდევ ერთხელ დაიბანეთ და სუფთა წყლით სუფთა წყლით შპრიციანი პან, ქაუნთრონის ან სოუსით.
ზოგი მზარეული ურჩევს იმავე წყალში ბოთლის ჩამოსასხმელი, რომელიც გაჟღენთილია. მაგრამ ჩვენ ამის გაკეთება არ გირჩევთ. საქმე ის არის, რომ peas პროცესში შეშუპება ნივთიერებების წყალი, რომელიც ხშირად იწვევს დუღილის ნაწლავის და, შედეგად, გამოიწვიოს flatulence. დამატებითი სარეცხი შემდეგ გაღიზიანება ხელს შეუწყობს შემცირება ასეთი უარყოფითი მანიფესტაციების მინიმალური.
ცეცხლში დავასხათ ჭაჭა და წყალი და შემდეგ მდუღარე ერთ საათში ვამზადებთ. დაახლოებით ხუთი წუთით ადრე სამზარეულო, მოდით დაამატოთ რამდენიმე არაჟანი გემოვნებით.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეავსოთ უკვე შემკვრელი ფაფა, შემწვარი ხახვი და შებოლილი ბეკონით.
როგორ საზ ცხელი pot in multivarker გარეშე soaking სწრაფად?
შემადგენლობა:
- მშრალი ბარდა - 270 გ;
- სუფთა წყალი - 790 მლ;
- ხახვის ნათურა - 95 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - 35 მლ;
- კარაქი - 35 გ;
- სოდა საკვები - დანა წვერი;
- მარილის დიდი - 10 გ.
მომზადება
ძალიან გემრიელი ცხელი ბანკში შეიძლება მომზადდეს multivark გარეშე soaking. ამისათვის, ფხვნილი მზესუმზირის ზეთის თავისუფალი ხახვიანი ცისფერით, დაჭრილი პატარა კუბურებიდან და დააჩქარებს მოწყობილობას "ფრიზი" ან "საცხობი" რეჟიმი. ამის შემდეგ, დაამატეთ Peas გარეცხილი ქვეშ წყალი ruddy ხახვი, დაასხით გაწმენდილი წყალი, გადაყარეთ კარაქი და pinch of სოდა. ეს უკანასკნელი, რომელიც დააჩქარებს ცხიმის მონელების და მნიშვნელოვნად შეამცირებს ბარდა ფაფის მომზადების დროს.
მოწყობილობის შეცვლა "ლობიოს" რეჟიმში და ერთ საათში ქოთანში. სიგანის შემდეგ, გახსენით აპარატის სახურავი, დავამატოთ მარილი ფაფაზე და მას ათი წუთის განმავლობაში "გათბობის" რეჟიმში გააქვს.
როგორ საზ გემრიელი ცხელი კარტოფილის ტომატის?
შემადგენლობა:
- მშრალი დამსხვრეული ბარდა - 520 გ;
- სუფთა წყალი - 1,1 ლ;
- ხახვის ნათურა - 95 გ;
- სტაფილო - 95 გ;
- ტომატის პასტა - 65 გ;
- დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 55 მლ;
- კარაქი - 25 გ;
- დაფნის ფოთლები - 1-2 ცალი;
- condiments;
- შებოლილი salo - 90 გ;
- მარილის დიდი - 10 გ.
მომზადება
სანამ სამზარეულო, rinse მშრალი დაჭრილი Peas ქვეშ გაშვებული ცივი წყალი და დაასხით შევიდა თხუთმეტი
ამ დროს ჩვენ დავჭრათ მცირე ზომის კუბურები შებოლილი სალაო, შეურიეთ ხახვი და სტაფილო, ბოსტნეულით გაჟღენთილი კარაქით, კარაქით კი კარაქით დაფქული ფქვილი და დავამატოთ ყავისფერი და ცხიმი. ახლა დაამატეთ ტომატის პასტა და გაიაროს ეს ყველაფერი ერთად ერთი წუთით.
მზა მარილი დავამატებთ მარილს გემოვნებით, დაამატეთ სანელებლები და წიწაკა, აურიეთ, მოვხარშოთ, აღრევა, კიდევ ერთი ათი წუთი და ჩვენ შეგვიძლია ვიმსახუროთ.