ახალი მწვანილი შედის თითოეული ადამიანის დიეტაში. მაგრამ ჩამოსვლა სიცივეში, თქვენ უნდა ვიფიქროთ, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს მწვანილი . მაცივრების ახალი მოდელები ახლა სპეციალური "ნულოვანი" კამერაა, რომელიც სავსეა გამწვანების შენახვისათვის, მაგრამ თუ არ გაქვთ ასეთი საკაბელო მაცივარი, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ სხვა მეთოდებს.
როგორ სწორად შესანახად მწვანილი?
რამოდენიმე გზა არსებობს მწვანილის შესანახად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინა jar ამ: ჩვენ გათავისუფლების ჩალიჩებისთვის თემა, შეწყვიტა ფესვები და გაუქმება დამპალი ნაწილები. შემდეგ დაასხით ცივი წყალი ღრმა თასში, დაამატეთ ბალახი კონტეინერში და კარგად ჩამოიბანეთ. მაგიდაზე დავწერეთ ქაღალდი პირსახოცი, წაიღეთ მწვანილი და დატოვეთ მშრალი 15 წუთი, შემდეგ კი დაამატეთ მშრალი მინა jar, დახუროს ის სუფთა პლასტმასის სახურავი, დაამატეთ ის მაცივარში. გახსოვდეთ, რომ ჰაერის, ცხარე მწვანილის გარეშე - ოხრახუში, კამა და ნიახური - შეიძლება ინახებოდეს კვირაში 3 და დელიკატური მცენარეები - მარჯორამი, სალათის და ქინძი - ნაკლებად ინახება.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ მწვანილი ჩვეულებრივი პლასტიკური ჩანთაში. ამისათვის ჩვენ ვაგროვებთ ბალახს, ამოიღეთ დამპალი ფოთლები და გარეშე სარეცხი, დაამატეთ ისინი მჭიდრო პაკეტი. ჩვენ გვაკავშირებს ისე, რომ ბურთით არის puffed შიგნით და დასვა მაცივარი. ამ გზით, საათი გრძელდება კვირაში.
როგორ შევინარჩუნოთ მწვანილი?
მაცივარში მწვანილი შეიძლება დარჩეს დაახლოებით 5-7 დღის განმავლობაში. ამისათვის თქვენ უნდა მხოლოდ გადაიტანოთ twigs ოდნავ ნესტიანია ხელსახოცი და დააყენა მათ დახურულ პოლიეთილენის ჩანთა. და თქვენ შეგიძლიათ უსიამოვნოა მწვანილი ფუნთუშაში და დაამატოთ მაღალ მინაზე, ნახევარი სავსე წყლით. ყველაზე მეორე პაკეტი და გაწმენდა მაცივარში. ახლა მხოლოდ ორი დღის განმავლობაში იცვლება წყალი.
რამდენი ხანი უნდა დავიმზადო მწვანილი?
მაგრამ საყინულეში შეგიძლიათ შეინახოთ სასარგებლო თვისებები გამწვანებამდეც კი გაზაფხულზე. ამისათვის დაიბანეთ მწვანილი თბილი წყლით, shake და მსუბუქად მშრალი on პირსახოცი. კამა და პიტნის შეფუთვა მცირე ზომის ნაწილში კილიტაშია და მჟავე, თიამი და ოხრახუში დაჭრილი და დახურულ პლასტმასის კონტეინერში მოთავსებულია მჭიდრო სახურავით.
როგორ შესანახად გამხმარი მწვანილი?
და, რა თქმა უნდა, საბოლოოდ, მინდა ვთქვა რამდენიმე სიტყვა მშრალი მწვანილი, რომელიც შენარჩუნებულია ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში და არ დაკარგავს გემოვნების თვისებებს დროთა განმავლობაში, მაგრამ იძენს მათ პირიქით. ასე რომ, ახალი ბალახი გარეცხილია, თიხზე გაჟღენთილი და ოდნავ ხმელია. შემდეგ ჩვენ დავუმატებთ მწვანეთა ჩანართებს და გათიშეთ ოთახში, მაგრამ არა სამზარეულოს ზემოთ ღუმელში ან ჩაძირვაში. შეგიძლიათ წაიღოთ მწვანილი ნაწილაკების ნაწილად, რომელიც ავრცელებს ქსელს და მშრალი 7 დღის განმავლობაში. შეინახეთ იგი მშრალ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე.