საუბრისას, რომელი პროდუქტებია ომეგა -3, უპირველეს ყოვლისა უნდა აღინიშნოს, რომ ეს ნივთიერება აუცილებელია უჯრედის მემბრანის აშენებისათვის და მათი ჯანმრთელობის შენარჩუნების, სისხლის კოაგულაციის რეგულირებისთვის.
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების შემცველი პროდუქტები სასარგებლოა კარდიოვასკულური სისტემის ნორმალური და ჯანსაღი ფუნქციონირებისთვის და საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლა, რომელიც აბინძურებს სისხლძარღვებს.
რომელი საკვები შეიცავს ომეგა -3?
პროდუქტები, რომელიც შეიცავს ომეგა -3, განსხვავდება მათი ჯიშის, რომელიც საშუალებას აძლევს მათ აირჩიონ მათ ყველა გემოვნების. ყველაზე მეტად omega-3 შეიძლება შეიცავდეს:
- ზღვის თევზი (მაგალითად, ორაგული, halibut, სკუმბრია, sardines, ქაშაყი).
- კვერცხები (მხოლოდ ღირსების გათვალისწინებით, რომ კვერცხის ქათმის კვერცხი, ომეგა -3 არის რამდენიმე ათეული ჯერ უფრო დიდია, ვიდრე საწარმოო ანალოგზე).
- ძროხამ შეიძლება გაიზარდოს ჩვენი სხეული ასეთი ნივთიერებით მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ცხოველი მხოლოდ ბალახით იკვებებოდა. ამრიგად, ძროხის პროდუქტების ომეგა -3-ის შემცველობა შვიდჯერ მცირდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ცხოველს განსაკუთრებული მარცვლეული აქვს.
საბედნიეროდ, ეს ნივთიერება შეიძლება მიღებულ იქნეს არა მხოლოდ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებისაგან. ომეგა -3 მჟავა დიდი რაოდენობითაა ნაპოვნი ზეითუნის და rapeseed ნავთობის .
თუ ვსაუბრობთ კაკალი, მაშინ ამ ნივთიერების უმეტესობა ნუშში, კაკალი, პკანი და მაკადამია .
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი რაოდენობით გვხვდება სელის თესლი . ოქროს სელის თესლებში უფრო მეტია ამ ნივთიერება, მისი ყავისფერი შედარებით. თესლის მოპოვებასთან ერთად თესლი შეიძლება დაჭრილი (სასურველია), შემდეგ კი დაამატოთ ნებისმიერი კერძებით.
დიეტაში ეს საკვები, შეგიძლიათ ომეგა -3-ით გამდიდრდეს, დაიცვას ის შიგნიდან მავნე ზემოქმედებისაგან და თავიდან აიცილოს მრავალი დაავადების აღმოჩენა და განვითარება მომავალში.